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加强监管网络餐饮服务食品安全

为加强管理网络餐饮服务食品安全及规范有关经营行为,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,由2018年1月1日起实行。《管理办法》主要内容包括:

  1. 根据「线上线下一致」原则,入网餐饮服务提供者须具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,同时须按照食品经营许可证载明的主体经营项目从事经营活动,不得经营许可范围以外业务。
  2. 网络餐饮服务第三方平台提供者须履行建立食品安全相关制度,及设置专门的食品安全管理机构等义务;而入网餐饮服务提供者需要履行公示讯息、制订和实施原料控制等义务。
  3. 送餐人员须保持个人卫生,并且使用安全、无害的配送容器,保证在配送过程中食品不受污染。

有关详情,请浏览以下网页:

网络餐饮服务食品安全监督管理办法 (国家食品药品监督管理总局令第36号) 

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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