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发展冷链物流保障食品安全

国务院表示要加快发展冷链物流,以促进农业生产流通、提高食品品质安全和推动市民消费升级。于近日发布的《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》,国务院表示要以先进技术和管理,配合有效监管,构建「全链条、网路化、严标准、可追溯、新模式、高效率」的现代冷链物流体系,目标是到2020年,提高生鲜农产品和易腐食品冷链流通率、冷藏运输率,并大幅降低腐损率。《意见》提出八方面措施,包括:

  1. 健全冷链物流标准和服务规范体系,建立冷链物流全程温度记录制度
  2. 逐步构建覆盖全国主要产地和消费地的冷链物流基础设施网路
  3. 鼓励冷链物流企业经营创新
  4. 提升冷链物流资信息水平,大力发展「互联网+」冷链物流
  5. 加快冷链物流技术装备创新和应用,加速淘汰不规范的冷库和冷藏运输车辆
  6. 加强行业监管,建立冷链物流企业信用记录
  7. 进一步简化开展冷链物流业务的行政审批事项
  8. 优化城市配送冷藏运输车辆的通行和停靠管理措施

有关详情,请浏览以下网页:

国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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