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《上海市食品安全條例》正式實施

上海市食品藥品監督管理局較早前公布的《上海市食品安全條例》(下稱《條例》),於2017年3月20日正式實施,上海將建立最嚴監管機制及最嚴格的法律責任制度,以落實食品安全的要求。

《上海市食品安全條例》經上海市人大常委會三次審議,最終在2017年1月經上海市人大會議通過。《條例》從原來的六章擴展為八章,增加了「食品安全風險監測、評估和食品安全標準」、「食品安全事故預防與處置」兩章。條文數量從62條增加到115條。《條例》細化了市場准入的一般規定、生產經營者的主體責任、食用農產品監管、網絡食品經營要求等內容。

《條例》設置了嚴格的市場准入門檻,防止不合格食品流入市場。上海將完善進滬食品和食用農產品的食品安全資訊登記制度,建立進口食品安全資訊監管部門互相通報制度;對重點監管的食品和食用農產品實施資訊追溯管理。

上海將落實生產經營各環節企業主體責任,加強食品生產企業標準化管理;強化食品安全全程序控制,對臨近保質期和超過保質期食品等提出了更高的管理要求。《條例》還嚴格規範公開食品加工過程、餐飲服務食品安全量化分級管理等制度。

上海將對網絡食品交易第三方平台提供者、自建網站交易的食品生產經營者的備案義務,網絡食品經營者的公示制度,網絡食品交易第三方平台提供者的管理責任,網絡交易食品配送要求等進行規範。

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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