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北京食藥監局:無許可網上將禁售自製食品

入網食品經營者不得通過互聯網銷售散裝熟食、無包裝的散裝食品。未取得食品經營許可的個人,不得通過互聯網銷售自製食品。從「加強網絡食品經營監管落實企業主體責任宣傳動員會」上獲悉,北京市食品藥品監督管理局三月底將出台《北京市網絡食品經營監督管理辦法(試行)》,這意味著網絡訂餐、「朋友圈美食」將面臨更為嚴格的監管。

據北京市食藥監局相關負責人介紹,方案正式施行以後,或將不允許三文魚等高風險生食上網銷售,高風險生食主要針對一些動物類生食。而對於當下流行的「私房營養餐」等,未取得食品經營許可的個人,不得通過互聯網銷售自製的食品。

北京市食藥監局負責人表示,類似網絡銷售的壽司店刺身較易滋生微生物細菌,為了控制風險,對生冷鮮食的要求比較嚴格。此外,中央廚房形式的餐飲企業,不得通過外賣平台向消費者出售半成品食材。不得配送高風險的生冷食材,在配送過程中,必須用與食品相匹配的運輸工具。

未來在上網訂購外賣時可通過商家的頁面資訊來獲得其資質資訊。從事網絡訂餐服務的食品經營者應當在其網站首頁或者經營活動的主頁面醒目位置公示其餐飲服務食品安全量化分級管理資訊、主體業態、經營項目,並標明外送範圍和送達時間;食品包裝上加貼封簽,標示食品加工製作時間和消費時限。

對於個人通過網絡銷售自產農產品的,要求必須通過協力廠商平台進行。平台提供者應當對其真實身份資訊進行審查和登記,如實記錄身份資訊,並及時核實更新。

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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