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新餐飲服務食品安全操作規範10月1日起施行

為指導餐飲服務提供者規範經營行為,保證餐飲食品安全,市場監管總局最近修訂了《餐飲服務食品安全操作規範》。新的操作規範除了適用於餐飲服務提供者、包括餐飲服務經營者和單位食堂等主體的餐飲服務經營活動外,亦明確網絡餐飲服務第三方平台及相關服務提供者在食品安全管理、在網上公示餐飲服務資料、網絡訂餐的訂單資料和紀錄保存等要求。新的操作規範由2018年10月1日起施行。

有關詳情,請瀏覽以下網頁:

市場監管總局關於發布餐飲服務食品安全操作規範的公告[2018年第12號]

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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