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供应链管理 增企业效益

香港货品编码协会(GS1)首席顾问何雅贤于香港贸发局举办的"供应链管理需知"工作坊指出,企业可以通过制定图表,以及使用条码标签等方法,改善供应链流程,达至省钱、省时、减误差之效。

画路线图助分析

何雅贤指出,供应链包含制造商、供应商、物流、批发、零售及顾客等各个层面,主要由营运管理、后勤、配送三方构成,不少大企业会把其整合为一个"供应链"部门,加强各方的沟通。然而,中小企碍于资源有限,经常会把工作分配到不同部门处理,或把部份事务外判,在各自为政及沟通不足下,令公司难以及时回应客户需求,并须大洒金钱才能达标。

"中小企要对流程进行监控,从落订至配送,将资料数据及实体流良好串连,做到环环紧扣。"何雅贤以数据指出,若流程管理得宜,可节省供应链开支,其支出可由一般占生意额的12.5%,缩减至只占3.6%。供应链千丝万缕,何雅贤提到,通过简易的图表,有助厘清各环节的功能:"企业可按自身实况,绘画一个供应链路线图,并对配送方案等每一环节作分析及归纳,作为审视员工执行情况的依据。"她又指,企业亦可把各分销渠道列成表格,评估各客户的需求,以及公司对其的回应先后,以此作为方向性的参考指标。

企业要立稳阵脚,必须准确迎合顾客需要,其中快流时装品牌Zara及H&M等,正因拥有高效供应链管理而获利:"他们清楚顾客消费习惯,亦做到每隔数周推出新品,回应市场。"她建议,企业不妨作定期跨部门会议,增加讯息交流互通。

何雅贤
香港货品编码协会(GS1)首席顾问何雅贤表示,企业可按自身实况,绘画一个供应链路线图,并对配送方案等每一环节作分析及归纳,作为审视员工执行情况的依据。

商品资讯一目了然

事实上,部份中小企仍以人手填写销售及库存记录,浪费人力之余也容易出错。何雅贤指出,企业可在产品中加入条码标签,为每件产品提供"身份证":"职员只须利用扫描枪就可提取产品资讯。"其中天然保健产品销售商生命之源中心,就成功利用条码改善仓存。

"该公司在重新规划进出货及退货区,并在各区设一个扫描点;扫描枪记录退货产及退货原因,有助制定入货策略。"她又说,自采用新系统后,该公司缺货情况由逾60%减至10%,日结时间由30分钟减至5分钟,并建立了客户资料库,加强个人化服务。

香港耳机生产商V-moda利用产品条码监督分销商销售情况,并进行打假。何雅贤表示,该品牌耳机主要出口美国,惟部份分销商混水摸鱼,在未经许可下,把产品销往内地,市场亦出现假货,厂商善用产品QR码,化解危机。"顾客用手机读取QR码的产品资料,辨别真伪,及参与忠诚计划取得优惠;厂商透过顾客反馈,取得销售地等资料,从而抽出有问题的分销商。"她说,越来越多新公司采用条码标签技术,提升供应链运作,满足买家要求,值得中小企参考。

何雅贤
何雅贤于香港贸发局举办的"供应链管理需知"工作坊,向与会者讲解如何打通供应链环节。

 

 

 

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资料提供 香港贸易发展局
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