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內地餐飲業急速發展 香港物流業受惠其中

在講求高效率的年代,近年市場也漸漸追求出貨「快」、時間「準」,貨物運輸要做到這兩點,物流就能彰顯其重要性。

内地物流講求「快而準」

據大昌行物流有限公司物流總監鄺志聖了解,中國內地部分企業較為着重價格的競爭,「內地運輸時間相對充裕,所以物流商多向錢看,認為收費便宜便具競爭力。」他認為,香港物流商的優勢在於其有效的管理系統,加上擁有多年與海外企業合作的經驗,「因此我們了解國際水平與需求,能夠將優越服務帶給內地客戶。」

他透露,現時大昌行物流中心覆蓋內地七個城市,分別於廣州、江門新會、深圳、上海、無錫、昆明及廈門,並以沿海城市為主,覆蓋面廣闊,由傳統的配送,到採購、包裝、進口出口等的服務,均可一站式提供給客戶。

大昌行物流中心
現時大昌行物流中心覆蓋內地七個城市。

沿海設據點    提供增值方案

鄺志聖續指,正因為一站式的服務,讓該公司能提供更好的物流方案,讓客戶提升商品價值,「例如工廠生產24罐啤酒的包裝,我們會建議客人將啤酒包裝成六罐或四罐的速銷包裝,配合市場需要之餘,亦提升物流出貨的速度,更能提高貨物的市場價值,協助客戶增加收入。」

他強調,現時對大部分內地企業來說,基本的配送服務已不能滿足他們的需要,他們要的是一個度身訂造的物流方案,讓商品在內地流通得更快、更多。因此除物流外,物流企業熟悉其他範疇如分銷及包裝等,就能更佔優勢。

鄺志聖(左圖)
鄺志聖(左圖)以啤酒包裝為例子,說明物流企業為客戶度身訂造適合的物流方案,可提升商品價值。

看好餐飲業    物流需求增

內地市民收入增加,人均消費亦自然提升,鄺志聖相信,餐飲業將會是內地未來急速發展的板塊之一﹕「中國人口多,而且食品安全意識亦見提高,所以看好餐飲業的發展潛力。」

他認為,餐飲業對物流要求更高,業界需要作充分準備,「以往只需要一個冷凍倉庫及一個恆溫倉庫,但餐飲牽涉面廣泛,包括肉類、蔬菜、罐頭及飲品等,需要不同溫度的倉庫。」現時,大昌行物流在廣州及上海的物流倉庫,均着重發展多種溫度的倉庫,配合市場需求。

談到「一帶一路」對物流業的影響時,鄺志聖相信,該政策有望為物流業帶來新商機:「消費者都期望找到一些內地未有售賣,以及不同類型的商品。」他笑指,以往難以想像馬來西亞的冰凍榴槤「貓山王」都會進入中國市場,「不少内地客戶想多找新穎的商品,而且這方面的需求亦有增無減。」他強調,香港物流企業面對龐大的需求,必須要善用本身獨特的優勢,早着先機,才能在内地市場佔一席位。

餐飲業
餐飲業對物流要求更高,肉類、蔬菜、罐頭及飲品等,需要不同溫度的倉庫。



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資料提供 香港貿易發展局
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