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美國國際電子消費品展 仿牛肉漢堡比創科吸引

展會意想不到的亮點是場內的美食。有展商展出一種以大豆製成的仿牛肉漢堡包,味道猶如真肉一般,甫推出即成人氣熱話。這款既環保又瞄準健康素食市場的漢堡包,比嶄新的高科技產品更吸睛。

人工智能產品大行其道

據香港貿發局特約記者Anna Huddleston於拉斯維加斯報道,人工智能產品在今屆國際電子消費品展上大行其道。主辦機構消費品科技協會(Consumer Technology Association)的會長兼行政總裁Gary Shapiro表示:「今年,人工智能科技是展覽焦點,差不多每家大型參展商都展示各種人工智能技術及產品,不少展品令人嘖嘖稱奇。」

由於人工智能涉及數據運算,因此這些先進技術也緊貼全球科技的整體趨勢,以配合物聯網(IoT)同步發展。

聲控設備是人工智能大派用場的主要領域,不少參展商都展出可配合亞馬遜(Amazon)的Alexa及谷歌(Google)的Google Assistant及Google Home等設備的最新產品。根據德州物聯網市場研究公司Parks Associates的數據指出,雖然Alexa依然主導美國的智能揚聲器市場,市佔率達65%,但Google Home於2018年首三季的銷量急增逾165%。

谷歌向來是國際電子消費品展的焦點,今年的參展產品亦同樣精彩,谷歌更為Google Assistant進行龐大的品牌推廣工作。據了解,Google Assistant已裝設在逾10億部設備,其中最新功能是Interpreter Mode,可以同時翻譯27種語言,系統已在美國多家大型酒店集團試用。

西班牙IoT Labs展出的最新發明Miranda,以大型公司為銷售對象。該系統的獨特賣點是能「學習」用家的日常生活習慣,以及預測智能揚聲器的需要完成的任務,以提升用家與虛擬助手的互動效率。此外,日本Mui公司推出一款智能家居設備控制台,外型像一塊木板,備有觸控功能,方便用家控制家居設備。

美國國際電子消費品展
今屆美國國際電子消費品展上,參展商展出各類人工智能產品,以迎合市場所需。

小型飛行車 最快2020年試飛

自動駕駛汽車是人工智能科技另一應用領域。在汽車專區內,不少汽車製造商積極展示最新推出的高智能自動駕駛科技。

今年,飛行的士(計程車)成為市場焦點,而Nexus是2019年眾多創新概念之一。Nexus是一架走未來主義風格、外型酷似無人機的飛行車,由美國德州直升機生產商Bell所研發。該公司表示,Nexus是一款裝有六個旋翼的小型飛行車,可以搭載四名乘客及一名飛行員。然而,由於Nexus須克服眾多法律障礙,最快到2020年才可開始試飛。

飛行車Nexus
美國德州直升機生產商Bell研發的飛行車Nexus,可以搭載四名乘客及一名飛行員。

電動救援車設機械腿 可攀爬前進

現代(Hyundai)的Elevate概念汽車是另一項創新產品,具有「行走」能力。Elevate是一架全電動緊急救援車,車身安裝了機械腿,除可像一般汽車行駛外,也可轉用步行模式以便在崎嶇不平的地方攀爬前進。

Sundberg-Ferar是美國密歇根州一家產業設計顧問公司,其設計經理David Byron說明Elevate適合行走不同地形的設計概念:「想像一下,當一架汽車被困在距離公路10英尺的雪溝內,若能夠跨過險峻地勢並駛回公路,車內的受傷乘客便可以獲救。這種活動能力將是今後汽車的發展趨勢。」

其他車用技術方面,中國電動車初創公司拜騰(Byton)推出面積覆蓋整個儀表板的電子屏幕,而寶馬(BMW)的BMW X5則透過擴增實境技術(AR),為原本悠閑舒適的通勤之旅增添趣味,讓人仿如置身《蝙蝠俠》的葛咸城內極速飛馳。該車款還配備人工智能技術,除了語音助手功能外,也可感應任何異樣情況,包括及早發現各種維修保養問題,以及觀察司機的精神狀況等。

韓國品牌三星(Samsung)旗下的哈曼國際(Harman International)專門研發連網汽車技術。該公司高級總監Rashmi Rao表示,他們很快便可把生物特徵感應技術引入汽車系統中,藉此探測司機的情緒及疲勞程度,並根據車內的整體氣氛播放合適音樂。Rao對公司的研發進展充滿信心:「我們相信,人的情緒終究能透過公式推算出來。」

Elevate概念車
現代汽車的Elevate概念車款配備機械腿,可在陡峭地形上行走。

漢堡包Burger 2.0 素肉為食材

除了設計獨特的高科技產品外,加州品牌Impossible Foods推出的漢堡包Burger 2.0亦是今年展覽的焦點之一,也令展覽涉獵的範圍拓展至全新領域。

Burger 2.0 以成份包括大豆蛋白的素肉為食材。這些素肉每四分之一磅只含14克脂肪和240卡路里,但在鐵質和蛋白質方面卻與真正牛肉無異,而且味道上也極為相似,連無肉不歡的食客也會愛上。

星級大廚Mary Sue Milliken表示,Burger 2.0除了美味外,也有助推動保育牛隻。她說:「這款漢堡包味道一流,我旗下所有餐廳都有供應。其實,利用動物肉為食物增添蛋白質已是落伍的想法,雖然這種飲食習慣在19世紀一直奏效,但難以在21世紀及往後的日子中持續下去。因此,食品業界要尋求更多突破,讓肉類愛好者吃到喜愛食品之餘,又不會破壞生物多樣性。」

美國國際電子消費品展於1月8至11日在美國拉斯維加斯圓滿舉行,香港貿易發展局於1月率領近40家中小企和初創企業到美國拉斯維加斯,參加這項全球電子業界年度盛事,並在當地舉辦一系列商貿推廣活動,推廣香港產品。

Burger 2.0
加州品牌Impossible Foods推出的漢堡包Burger 2.0,以成份包括大豆蛋白的素肉為食材,是今年展覽的焦點之一。

 

 

美國國際電子消費品展
美國國際電子消費品展於1月8至11日在美國拉斯維加斯圓滿舉行,香港貿發局於1月率領近40家中小企和初創企業到美國參與CES,圖為位於拉斯維加斯會議中心南展館的「香港館」。

 

 






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資料提供 香港貿易發展局
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