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美酒展佳釀質量兼備 公眾日贈送水晶酒杯

今年多個商會及政府組織首次設立地區展館,而來自世界各地的參展商帶來多款特色佳釀,現場亦首設「有機佳釀試酒區」,林林種種的美酒百花齊放,供參觀人士採購及品嚐,有助業界推廣及開拓商機。展會最後一天(11月10日)訂為公眾日,當天憑有效門票入場的人士可免費獲贈Lucaris水晶酒杯一隻,送完即止。

(線上觀看) 香港國際美酒展-盛大開幕

進口紅酒總值10年升7倍

香港貿發局總裁方舜文於開幕禮上致辭時表示:「第11屆美酒展成功匯聚了33個國家及地區合共1,075家參展商,呈獻環球特色佳釀,質量兼備。我們特別歡迎來自紐西蘭、挪威、秘魯、瑞典及瑞士的新展商。」

除了新展商外,今年首次組織地區展館參展的商會及政府組織,包括内地的四川省貿促會、浙江省商務廳、寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會辦公室、捷克共和國葡萄酒協會、日本的岐阜縣、新潟縣酒造組合及秘魯。

自2008年起,香港特區政府撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施後,葡萄酒業發展迅速,葡萄酒進口總值由2007年的16億港元,增加至2017年的120億港元,增幅逾7倍。時至今日,香港已發展成為區內的葡萄酒貿易及分銷中心,更是葡萄酒進入中國內地的門戶。

香港具備衆多優良條件發展成酒類產品貿易樞紐,除了分銷和貿易業務之外,其他相關的業務,如拍賣、零售、倉儲、餐飲及物流運輸等都發展成熟。自2009年開始,香港一直是全球最大的葡萄酒拍賣中心之一,2017年拍賣總值達到9,800萬美元(約7.7萬港元)。

劉怡翔(左圖), 方舜文(右圖)
左圖:香港特別行政區署理財政司司長劉怡翔於美酒展開幕儀式上擔任主禮嘉賓及致辭。右圖:香港貿發局總裁方舜文致辭時指,第11屆美酒展成功匯聚了33個國家及地區合共1,075家參展商,呈獻環球特色佳釀,質量兼備。

 

美酒展
今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織27個展館,推廣特色美酒。

首設「橄欖油專區」及「有機佳釀試酒區」

展會首次在Vinitaly展館設立「橄欖油專區」,讓參觀人士增加對各種橄欖油的認識,以及品嚐多種橄欖油。而「有機佳釀試酒區」則展出迎合健康有機潮流的葡萄酒和烈酒,供參觀人士品嚐。

今年來自世界各地的參展商亦帶來多款特色佳釀,當中包括來自美國納帕谷產區中一個仿如中古世紀城堡的著名酒莊「愛的城堡」(Castello di Amorosa)的 2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley。此酒更被著名酒評人James Suckling給予93分;日本山形縣的楯野川光明清酒來自世界第一及唯一一間達到1% 精米步合的釀酒廠,酒廠對酒米及釀製程序十分講究,此酒僅限量150支。

展會除了設有「酒精類飲品」展區外,亦設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區,以及一系列協助酒業發展的配套展區,包括「酒類教育及培訓」、「葡萄酒投資產品」及 包羅酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」,當中迎來首次參展的中國知名網上購物平台天貓。至於配酒食物,則會在「美酒之友」專區作展示推廣。

左圖: 來自美國的2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley, 右圖: 來自芬蘭的Gustav Dill Vodka。
左圖:來自美國納帕谷產區的著名酒莊「愛的城堡」(Castello di Amorosa)的2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley,被評獲93分。右圖:採用芳香蒸餾法釀造的Gustav Dill Vodka來自芬蘭一間擁有超過160年歷史的酒廠,更在國際葡萄酒及烈酒大賽2017中獲得金獎及最佳調配伏特加湯力的烈酒獎項。

 

左圖: 日本的手工氈酒,右圖: 日本的楯野川光明清酒
左圖:香港展商兩益介紹日本沖繩的手工氈酒,內含六種當地出產的特色植物:沖繩苦瓜、杜松子、番石榴葉、沖繩胡椒、扁平橘及洛神花,口感豐富。右圖:日本山形縣的楯野川光明清酒由世界第一及唯一一間達到1% 精米步合的釀酒廠製造。

 

左圖: 意大利海底熟成的葡萄酒, 右圖: 紹興黃酒小鎮出品
左圖:意大利酒商TERREMARE帶來意大利東北部,於亞得里亞海(Adriatic Sea)20米深處,經過6個月海底熟成的葡萄酒。右圖:紹興黃酒小鎮展出當地的黃酒、桂花酒、桃酒、青梅酒,以及加入黃酒製成的朱古力和牛軋糖等。

亞洲葡萄酒學院載譽歸來

由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院(SHTM)合辦的亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy)今年載譽歸來,由兩位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Heller主講「美酒探秘 - 解構葡萄酒品質之謎」,集中品評來自意大利及法國的葡萄酒,探討酒款品質如何受葡萄酒的風格、釀酒地區和釀製方法影響,並教授提升品酒能力的方法,完成課程者可獲相關證書。

大會於11月8日舉行酒類行業會議,主題為《酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇》;同時,第十屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽」亦於同日晚上的招待酒會上舉行頒獎禮。頒獎禮後舉行以「綠野仙蹤」為主題的晚宴。11月9日則舉行「衝破 42 關區界限 進軍内地葡萄酒市場」及「行家揭秘-美酒採購法門」等研討會,與業界一同探討熱門議題。

亞洲葡萄酒學院
亞洲葡萄酒學院今年載譽歸來,以「美酒探秘 – 解構葡萄酒品質之謎」為主題,教授參加者辨別優質酒秘訣,提升其品酒能力,完成課程者可獲相關證書。

公眾日精彩品酒體驗

美酒展最後一天(11月10日)訂為公眾日,18歲或以上之公眾人士可入場參觀,門票每張200港元。當天憑有效門票入場的人士可免費獲贈Lucaris水晶酒杯一隻,送完即止。

在公眾日舉行的活動,包括「邂逅法國著名酒區」講座、「清酒攻略:認識主要清酒風格」以及「東西交融:比較葡萄酒與清酒」講座,還有一些廣受歡迎威士忌品牌的品酒講座。場內同時設有由國際廚藝學院主理的配對餐車,讓公眾在享受美酒之餘,亦獲得更多品酒知識。

大會今年繼續舉辦 Hong Kong Wine Journey全城推廣活動,雲集約90個合作夥伴參於11月份舉行的美酒活動。美酒展參觀人士可於指定餐廳專享免開瓶費優惠,市民亦可參與美酒活動,如品酒班、專題遊、「醇酒佳餚完美搭配餐單」等,感受醇酒帶來的美妙感覺,詳情請參考Hong Kong Wine Journey 活動網頁或地圖小冊子。

公眾日活動
美酒展最後一天(11月10日)訂為公眾日,公眾日舉辦一系列活動,包括研討會、試酒會、「品酒大師班」等,讓在場人士參加。

 

美酒展
由香港貿發局主辦的香港國際美酒展將於11月8至10日在灣仔香港會議展覽中心舉行, 今年迎來1,075家環球展商,推廣特色美酒,開拓商機。

 

 

 

 



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資料提供 香港貿易發展局
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