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美酒展首設手工啤酒館 逾千酒商呈獻環球佳釀 

今年美酒展雲集逾20個國家及地區超過1,000家參展商帶來環球佳釀,其中烏克蘭為新參展國家,啤酒展區則首設「手工啤酒館」。大會為業界安排約60項精彩活動,而展覽最後一天(11月9日)訂為公眾日,開放予市民憑票入場,讓他們對美酒有更多的了解,並體驗愉快的品酒氣氛。

香港成葡萄酒貿易及分銷中心

香港貿發局署理總裁周啟良於10月15日的記者會上表示:「香港政府自2008年起撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施後,葡萄酒業發展迅速,葡萄酒進口總值由2007年的16億港元,增加至2018年的120億港元,增幅超過七倍。本地需求增長理想,反映香港酒業前景樂觀。時至今日,香港已發展成為區內的葡萄酒貿易及分銷中心,更是葡萄酒進入中國內地的門戶。」

香港具備發展成酒類產品貿易樞紐的優良條件,除了分銷和貿易業務之外,其他相關的業務都發展成熟,如拍賣、零售、倉儲、餐飲、物流運輸等。自2009年開始,香港一直是全球最大的葡萄酒拍賣中心之一,2018年拍賣總值達到1.33億美元,全球排名第二。

根據Statista數據顯示,亞洲及中國消費者對葡萄酒需求穩步上升,預計在2019年至2023年間,亞洲的葡萄酒銷售額將每年增長4%。歐睿國際(Euromonitor International)的報告亦指出,香港消費者近年傾向追求新口味以及高質素的酒精飲品。

美酒展記者會
第12屆香港國際美酒展將於11月7至9日舉行。圖為香港貿發局署理總裁周啟良(左四)與「國泰航空香港國際美酒品評大賽」創始總監及葡萄酒大師Debra Meiburg(中),以及不同機構代表出席10月15日的記者會。

各國佳釀包羅其中 新增「手工啤酒館」

今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會、政府組織等,積極參展,以及組織約20個展館,推廣特色美酒,當中日本的鳥取縣首次組織地區展館,而捷克、德國、西班牙及日本貿易振興機構的展館面積均較去年增加。另外,今年的啤酒展區首設「手工啤酒館」,當中有數個本地品牌參展,為啤酒愛好者提供更多優質選擇。

除了特色展館,今年來自世界各地的參展商亦帶來多款特色佳釀。來自捷克的Ludwig Andre Late Harvest曾在國宴作款客用,包括捷克總統澤曼2014年第一次到訪中國,以及2016年中國國家主席習近平到訪捷克的場合。此酒採用的葡萄Andre為捷克的本地品種,產量不多,甚為珍貴。

來自瑞典的Sav™ Sparkling是獨特氣泡酒,以營養豐富的北歐樺樹液為原材料,並須於每年剛融雪的初春採集。樹液通過傳統方法發酵,並需要一年時間完成整個過程。來自法國的Champagne Comtes de Dampierre與英國車廠Bentley Motors合作,攜手釀製限定版禮盒裝香檳,以慶祝車廠成立100周年。

此外,來自中國貴州茅台酒股份有限公司的「賴茅酒」,在1941年首次推出市場,為「茅台」的前身,是「醬香酒」的典範之作。

展會除了設有「酒精類飲品」展區外,亦設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區,「橄欖油」專區,以及一系列協助酒業發展的配套展區,包括「酒類教育及培訓」、涵蓋酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」、「葡萄酒投資產品」等。至於配酒食物,則會於「美酒之友」專區作展示推廣。

蜜蜜啤,江小白
左圖:本地品牌「蜜蜜啤」會於啤酒展區首設的「手工啤酒館」展出。右圖:江小白是一款口味清新的白酒,屬清香型的高粱酒,比傳統白酒更柔和利口而不刺激。

 

 

 

Mars Single Malt Whisky Komagatake 2019,抹茶酒
左圖:香港展商AF Trade Limited帶來Mars Single Malt Whisky Komagatake 2019限量版,味道富成熟的梨和花香,並帶有一點泥炭味。右圖:有展商帶來清新的抹茶口味美酒,別具特色。

「亞洲葡萄酒學院」載譽歸來

承接去年佳績,香港貿發局再度與香港理工大學酒店及旅遊管理學院(SHTM)合辦亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy),今年邀得全球首位華人侍酒大師(Master Sommelier)呂楊及葡萄酒大師(Master of Wine)李志延(Jeannie Cho Lee)主講,題目為「萬紫千紅─細嚐卡本內千變萬化之奧妙」,深入介紹卡本內及各地相似的葡萄品種,學員更有機會在課堂上品嚐和評價來自全球不同國家的美酒,完成課程後可獲發證書。

在美酒展舉行期間,香港貿發局會安排約60項精彩活動,其中包括十多場試酒會,為業界帶來世界各地的佳釀。

首天舉行的酒類行業會議由葡萄酒大師Debra Meiburg主持,以「「酒」進新世代─釀造千禧消費浪潮」為主題,邀請多位世界知名酒評家及業界代表,分享如何針對新世代推廣葡萄酒。

酒業重點活動、第11屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮」於美酒展首晚的招待酒會上舉行,頒發超過60個獎項,得獎美酒會於會場的Wine Gallery展出。酒會後舉行的招待晚宴以「摩登酒窖」(Modern Vault)為主題,嘉賓可享用由本港著名飲食節目評判、曾於多間著名酒店任職名廚的Jacques Kagi精心設計的菜式。

亞洲葡萄酒學院
「亞洲葡萄酒學院」今年載譽歸來,於會場舉辦品酒課程,學員在完成課程後可獲發證書。

 

 

 

 

配酒食物
美酒展設有「美酒之友」專區,展示多款配酒食物,讓進場人士可按個人喜好以美酒配搭佳餚。

美酒展公眾日 開放予市民憑票入場

美酒展於最後一天訂為公眾日(11月9日),開放予18歲或以上之公眾人士,門票正價每張200港元。公眾日會舉辦一系列研討會、試酒會及品酒大師班、威士忌及雞尾酒調配示範等,讓參觀人士增進美酒知識。當天,葡萄酒大師Debra Meiburg會主講一場以「慶祝原生:環球最熱門的原生葡萄品種及非主流之選」為題的公眾講座,以及由亞洲侍酒及教育中心(AWSEC)及葡萄酒與烈酒基金會(WSET)合辦的品酒班,更會有一場別開生面的日本清酒電影放映會兼品酒會。

另外,香港貿發局今年繼續推廣 Hong Kong Wine Journey活動,匯集超過90個合作夥伴,在城中舉辦各項美酒活動,包括品酒班、醇酒佳餚完美搭配菜式等,讓大眾感受醇酒帶來的歡樂氣氛。此外,美酒展參觀人士可於指定餐廳專享免開瓶費優惠,詳細資料請參考Hong Kong Wine Journey 地圖小冊子或活動網頁。

公眾日
展覽最後一天(11月9日)開放予市民憑票入場,讓公眾參與各項精彩活動,增加對美酒的了解,並體驗愉快的品酒氣氛。

 

 

 

 

 




第12屆香港國際美酒展

日期

11月7至9日(星期四至六)

地點

香港會議展覽中心

開放時間

 

11月7至8日︰上午10時30分至下午7時30分
11月9日︰上午10時30分至下午6時

門票資料

 

  • 由即日起至星期五(11月8日),市民可以以特價99港元的團購價,在AlipayHK APP、 HKTVmall、 HoKoBuy、Ticketflap、 香港格價網Price.com 、Timable及 Yahoo Deals, 購買公眾日入場券,並會獲得名貴Lucaris水晶酒杯一隻,數量有限,送完即止。
  • 另外,市民可瀏覽貿發局美酒展網頁、HKTVmall、HoKoBuy、Timable及Ticketflap團購平台,於10月20日或之前,以優惠價690港元(原價880港元) 報名參與亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy),費用已包括美酒展公眾日(11月9日)入場券一張及Lucaris名貴酒杯一隻 (總值HK$1,300;只限於11月9日換領,數量有限,先到先得,送完即止)。

展覽網頁

http://m.hktdc.com/fair/hkwinefair-tc/

 

 

 

 

 

 



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資料提供 香港貿易發展局
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