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美食博覽響應環保 試行餐具借用服務

由香港貿發局主辦的第29屆美食博覽於8月16至20日舉行,匯聚逾1,560家來自20多個國家和地區的企業,再創參展商數目新高。為響應環保,今年大會在場內試行餐具借用服務,鼓勵進場人士減廢除塑,在品嚐美食之餘,亦為保護環境出一分力。

借用綠色餐具 按金20元

香港貿發局聯同新創建集團及社會創效企業BottLess攜手合作,推廣「無塑」生活,在展覽場內以試行形式提供可循環再用的餐盒借用服務,而會展管理公司則會提供木製餐具,鼓勵入場人士減廢除塑。入場人士只需繳付港幣20元按金便可借用,借用站設於展覽館1E入口,在離場時交還餐盒便可取回按金, 回收站設於展覽館1A及3E大堂。餐具數量有限,借完即止。

回收包裝食品 贈予有需要人士

為了鼓勵市民及參展商積極減少資源浪費,貿發局今年繼續夥拍慈善團體 「齊惜福」及「惜食堂」,於會場回收和處理可食用的包裝食品及廚餘,並鼓勵參展商在展覽完結後捐贈,以轉贈予有需要人士,減少食物浪費。此外,大會也向參展商及入場人士提供綠色環保貼士,例如把可回收的廢物分類,投入現場回收箱;入場人士也可自備餐具、食物盒、水樽和購物袋等,一起惜物減廢。

愈來愈多市民關注健康生活,今年貿發局特別與食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會合作,邀請城中名廚示範減鹽減糖又美味的健康食譜,並會舉辦「全城減鹽減糖」講座,鼓勵都市人養成健康的飲食習慣。同場還有AR擴增實境手機程式「TastAR」發佈會,用家可於程式中透過手機鏡頭看到佳餚的立體影像,將科技融入美食當中,充分展現嶄新的「食之藝術」。

左圖: 周啟良、魏華星,右圖: 環保餐具
香港貿發局副總裁周啟良(左圖左)、香港社會創投基金行政總裁兼BottLess創辦人魏華星(左圖右)於8月15日的記者會上,展示可供進場人士於美食博覽借用的「摺摺餐盒」及木製餐具(右圖)。環保餐具

三大美食展區 匯聚逾千家展商

今屆美食博覽的展商數目再創新高,共有逾1,560家來自20多個國家和地區的企業參與,分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」,以針對不同入場人士的需要。

「公眾館」網羅30多個本地及國際美食品牌,包括超力、奇華餅家、美心、日清等。中秋將至,月餅成為搶購貨品之一。「尊貴美食區」精選來自世界各地的環球珍饈百味,特色產品包括:全港首款本地製造的鮮黑松露手工啤酒、由植物研製而成的素豬肉、屢獲大獎的荷蘭低脂芝士等。「貿易館」則為業內買家提供一個創造貿易商機及業界交流之平台。

尊貴美食區
美食博覽「尊貴美食區」有展商推出多款松露產品如松露蜂蜜。

 

貿易館
美食博覽設有「貿易館」,有日本展商帶來優質食品包括大阪的士多啤梨蛋糕,供業內買家洽商採購。

同期舉行三項展覽 打造一站式平台

與美食博覽同期在香港會議及展覽中心舉行的展覽,計有第10屆香港國際茶展、第3屆美與健生活博覽及第5屆家電.家品.博覽。四項展覽合共吸引超過2,000家展商參與,透過展示各款的美食和新穎產品,為公眾及業內買家提供一站式購物與採購平台。

香港國際茶展於8月16至18日舉行,首兩天開放給業界人士,最後一天業內及公眾亦可憑票入場,搜購來自7個國家及地區的240多家展商的商品。今年更增設台灣展館,展出一系列特色產品。另會舉辦「國際金茶王大賽2018(港式奶茶)─ 十周年盃」、「香港國際茶展名茶比賽2018」等活動。

美與健生活博覽匯聚超過100家參展商,主要展示美妝及護膚產品、美髮及護髮用品、家用電子美容產品及各種健美產品。大會今年特別聯同韓國國際展覽中心(KINTEX)以「韓潮.美妝」為主題,設立「K-Beauty Expo Hong Kong」展館,帶來30家韓國展商的人氣產品。

家電.家品.博覽則雲集180家參展商,展示各種優質廚房電器、廚具、餐具、寢室用品等。今年貿發局再度與香港青年協會合作推出「初創『家』展覽體驗計劃」,在場內設立「初創坊」(Start-up Square) ,讓16間初創企業推廣產品或服務。

香港國際茶展
香港國際茶展吸引逾250家來自8個國家及地區的展商,網羅各地名茶、茶具、包裝、茶食品及茶相關加工產品等。右圖為香港展商的九品香蓮茶。

 

美與健生活博覽
美與健生活博覽的「K-Beauty Expo Hong Kong」展館,展出約30家韓國展商的人氣產品,其中包括方便快捷的USB充電眼睫毛捲曲器(右圖)。

 

家電‧家品‧博覽
家電‧家品‧博覽設置「家之選大道」品牌專區,45家展商提供多個知名品牌以供市民選擇。

 

初創坊
今年貿發局再度與香港青年協會合作推出「初創『家』展覽體驗計劃」,在家電.家品.博覽設立「初創坊」(Start-up Square) ,讓16間初創企業推廣產品或服務。

首設「上午進場票」  鼓勵更多公眾入場

貿發局今年新增「上午進場票」,公眾可以港幣10元優惠價於8月16、17及20日(星期四、星期五、星期一) 中午12時前進場。另外,大會亦繼續提供「晚間進場票」,於8月16 - 19日首四天下午6 時後進場者,票價為港幣10元,另外可以追加票價港幣15元參觀即晚的 「尊貴美食區」。門票即日起於指定的7-11、Circle K便利店以及快達票售票網公開發售,而電子門票亦會於Tap & Go「拍住賞」手機錢包及八達通App(八達通卡或O! ePay)有售。

新增「上午進場票」
香港貿發局今年新增「上午進場票」,公眾可以港幣10元優惠價於8月16、17及20日(星期四、星期五、星期一)中午12時前進場。

 

 

展覽開放日期及時間:

展覽日期

美食博覽

家電家品博覽

美與健生活
博覽

香港國際茶展

貿易館

公眾館

尊貴美食區

8月16日
(星期四)

只開放給業內人士:
10:00 –

18:00

10:00 - 22:00

只開放給業內人士:
10:00 – 18:00

8月17日
(星期五)

8月18日
(星期六)

同時開放給業內及公眾持票人士
10:00 – 17:00

同時開放給業內及公眾持票人士
10:00 – 17:00

8月19日
(星期日)

不適用

不適用

8月20日
(星期一)

10:00- 18:00

不適用

10:00- 18:00

10:00- 18:00

 

 

 

 


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資料提供 香港貿易發展局
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