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90後港青深耕大灣區 魚菜共生拓環保農業

有份參與「魚菜共生」研發的Victor指出,《粵港澳大灣區發展規劃綱要》提到要建立綠色發展理念,推動形成綠色低碳的生產及生活方式,為他們帶來機遇,於是把香港資金帶到中國內地發展,善用大灣區的土地資源,把魚農業現代化。

到江門研發「魚菜共生」 獲注資逾千萬港元

在大學就讀期間,Victor、Mandy及Fung已對「魚菜共生」感興趣,他們多次在大學宿舍的天台種植,由於受到環境和設施局限,只能種到「營養不良」的蔬菜,總是又尖、又黃、又細。三年前在大學畢業後,他們致電向中國內地不同省的市農業部門查詢,最後得知江門市的農業園區,除了提供充裕的種植地方外,亦會為創業團隊提供智能溫室。

三人於是決定由香港轉到江門研發「魚菜共生」系統,在2,000平方呎的溫室內設置魚池,將含有魚排泄物的池水經過細菌分解,為蔬菜提供營養,當蔬菜吸收營養後,水又會回流到魚池,形成循環過程,期間不會產生污染,亦毋須使用化肥及殺蟲劑。不過,即使以溫室種植,亦不代表立即取得成功。

Victor指,在江門研發的首半年期間,種出來的小白菜都不夠綠,要周邊村民教路:「一開始種當地人擅長種植的小白菜,但莖帶有紅色,葉亦不夠綠,於是拿着菜去請教村內的阿姨,她們就會告訴我們缺少什麼物質,以及告訴我們在不同天氣下應如何控制。」

除了村民傳授經驗外,園區亦有技術員向他們介紹農業歷史和蔬菜種植技術,令整個研發更順暢。Victor指,江門市有不少支持創業創新的政策,包括舉辦創業創新比賽,以鼓勵青年創業,而政策制度具有彈性亦有助他們起步。「創業期間往往遇到很多奇怪的困難,例如我們原本打算在農業園區逗留三個月做研發,但最後因為未能取得成功,種不到菜,幸好當地政府願意給予我們更多時間去研究。這些措施不會局限創業人士研發多久要有成果,或達不到目標就要遷出園區,而是給予他們充分彈性。」

在村民及園區支援下,他們種植的菜終於有「菜」味,更成功吸引港商投資超過1,000萬港元,購買更多生產設備進行研發。今年,他們會搬到兩萬平方呎的溫室,生產更多有機蔬菜,希望明年可以向全國包括香港供應有機蔬菜。

Victor認為,香港與內地各有優勢,可互補長短。他打了一個比喻:「同班同學互相比較其實並無意義,為何不學習對方優點,一起做得更好?我認為這是合作的意義,幾個鄰近城市之間比較並無意義,反而貢獻自己有優勢的地方,能夠協助對方發展。」

(左起) Victor、Mandy及Fung
(左起) Victor、Mandy及Fung在大學畢業後,到江門研發「魚菜共生」系統,邊種邊學,終於種出有「菜」味的菜,更成功吸引港商投資超過1,000萬港元作進一步發展。

交通及醫療配套成吸納人才關鍵

在研發工作以外,他們到內地發展還要適應生活習慣的難題。Victor指,最初到江門發展「最麻煩就是塞車」,無法控制來往香港及江門的時間,但港珠澳大橋及高鐵香港段開通之後,情況已有改善。Mandy指,在未有居住證之前,醫藥費是一大問題,因為內地居民有社保及醫保保障,在內地工作的港人則沒有這些保障,他們如需看醫生,便要自行支付全數醫藥費。

除了醫藥費用問題外,醫療體系可能亦是港人到內地發展的另一疑慮。在內地工作了12年的羅兵咸永道中國審計合夥人彭浩賢說,在內地看醫生的流程與香港完全不同,如果有更多由香港人管理的醫院或診所在大灣區開業,可減輕港人擔憂。「即使我在內地看醫生,都會問清楚,例如晚上有沒有專業醫生、哪些醫院晚上沒有醫生當值,或是否由國外營辦機構設立診所等問題。如果有香港醫院於或深圳開設醫院,部份由香港人管理,絕對會令香港人放心。」

彭浩賢羅兵咸永道中國審計合夥人彭浩賢說,在內地看醫生的流程與香港完全不同,如果有更多由香港人管理的醫院或診所,可減輕港人擔憂。

聶德權:提高醫療水平發展優質生活圈

香港特別行政區政制及內地事務局長聶德權指,很多港人在大灣區城市生活,在衣食住行上都會有擔心,如大灣區要發展優質生活圈,必定要提高醫療水平。「最重要是如何在粵港澳大灣區培訓醫療人才。香港醫護人手缺乏,無可能期望全部本港醫護人手會到大灣區發展,目前相信亦不會有很多人願意做。例如香港大學在深圳設立深圳醫院,也是用香港的管理方法,未來會在『港人熟悉的醫療服務制度開展』方面再作探討。」

談及在內地上網受到限制的問題,聶德權指,國家本身有政策考慮,但香港仍可以利用一國兩制的優勢,發揮訊息流通的角色,未來會推動將醫療研究、生物樣本及醫療數據轉到香港使用。他說,早前中央就推進大灣區建設公佈的八項政策措施,包括出入境便利化,令港人可使用回鄉證更方便辦理各種服務,未來會繼續與香港業界持份者緊密聯繫,探討更多有利大灣區發展的創新政策。

除醫療外,《規劃綱要》亦提到要探索及推進在廣東工作和生活的港澳居民,在養老等民生事項方面,享有與內地居民同等的待遇,提高香港長者社會保障措施的可攜性,深化養老服務合作。多名港區全國人大代表、政協委員早前提出支持港資在大灣區開展養老醫療產業,在廣東省建立港人養老示範基地和養老院試點,逐步容許香港部份公共社會服務和福利在大灣區使用。

聶德權
香港特別行政區政制及內地事務局長聶德權指,很多港人在大灣區城市生活,在衣食住行上都會有擔心,如大灣區要發展優質生活圈,必定要提高醫療水平。

 

 

 



[資料由香港商業電台提供]

 

 

 






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資料提供 香港貿易發展局
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