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五大展贸活动吸商家 美食家品名牌集香港

由香港贸易发展局举办的第28届美食博览、第4届家电‧家品‧博览、第2届美与健生活博览以及第9届香港国际茶展,订于8月17日起在香港会议展览中心同期举行。香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的"国际现代化中医药及健康产品会议"(中医药会议)也会于同日掀开帷幕。

美食博览邀得日本为伙伴国家

香港贸发局副总裁周启良早前在传媒预展上率先介绍五大活动的精彩活动,他表示︰"香港贸发局每年8月举办的‘美食博览’是城中暑期一大盛事,配合同场举行的‘香港国际茶展’、‘家电.家品.博览’及‘美与健生活博览’,让展商推广品牌及最新产品,为业内买家及消费者提供一站式的采购及购物体验。今年,我们亦很高兴邀得日本作为美食博览的伙伴国家,吸引超过330家日本参展商带来当地驰名的特色美食及顶级佳肴,加上多场烹饪表演及产品介绍会,让参观人士亲身感受东瀛饮食文化的特色。"四项展览云集逾1,900家参展商,为公众及业内专业买家带来各式各样崭新、健康及优质的产品。

周启良
第28届美食博览、第4届家电‧家品‧博览、第2届美与健生活博览、第9届香港国际茶展,以及国际现代化中医药及健康产品会议,订于8月17日起在香港会议展览中心同期举行。香港贸发局副总裁周启良于7月27日举行的新闻发布会上介绍各项展览及会议的详情。

美食博览展商创新高 饕客舌尖游历世界

今年的美食博览迎来第28届,一如以往为入场人士带来一个国际性的美食盛会,来自25个国家和地区、接近1,500家参展商打破历年纪录。美食博览分为"公众馆"、"尊贵美食区"及"贸易馆"三部份。开放予市民和游客购票入场的"公众馆",展期由8月17至21日举行,汇聚超过540家参展商,当中的"美食荟萃廊"网罗30个知名食品品牌,公众馆同时涵盖5个国家及地区展馆,包括中国内地、加拿大、日本、韩国及台湾。

美食博览的另一个焦点"尊贵美食区"则搜罗了精致的环球珍馐百味,由8月17日至20日一连4天开放予公众购票入场。今年,该区以四大主题为参观人士呈献来自亚洲、欧美的顶级佳肴,以及各式甜点和有机绿色食品。而专为业内人士而设的"贸易馆"则汇聚逾870家参展商,并设有15个国家和地区展馆,包括中国内地的多个省份,以及今年新参展的加拿大、捷克、印度、哈萨克斯坦、墨西哥及泰国展团,带来世界各地的特色美食,致力促进食品贸易。

馆内同时设有多个主题产品区,包括"清真食品区"及与同期"国际现代化中医药及健康产品会议"相关连的"中医药展区"。"贸易馆"于展览首两天(8月17至18日)只开放给业内买家参观,并于最后一天(8月19日) 同时开放予公众购票入场。另外,主办方于美食博览期间安排了一系列精彩活动,包括阵容鼎盛的"星级名厨烹饪示范"、知名食评家分享会、《食通湾仔2017-2018》发布会、"Q唛创意厨神大激斗",以及一系列探讨饮食业热门议题的专题讲座,为博览增添热闹气氛。贸发局更与香港特区政府食物及卫生局、降低食物中盐和糖委员会合作,让数位名厨向公众示范减盐减糖又美味的食谱。

美食博览今年邀得日本作为美食博览的伙伴国家
美食博览今年邀得日本作为美食博览的伙伴国家,吸引超过330家日本参展商带来当地驰名的特色美食及顶级佳肴。
美食博览的焦点"尊贵美食区"
美食博览的另一个焦点"尊贵美食区",为一众饕客搜罗了精致的环球珍馐百味。

家电‧家品‧博览 鼓励初创  美与健生活博览载誉归来

今年踏入第4届的"家电.家品.博览"汇聚超过160家参展商,展示各种优质厨房电器、厨具、餐具及寝室用品等。其中品牌专区"家之选大道"搜罗了逾40家参展商展出多个时尚生活品牌。今年主办方更与香港青年协会合作推出"初创‘家’展览体验计划",在博览设立"初创坊",让年青企业推广产品或服务。

去年新设的"美与健生活博览"今年载誉归来,逾80家参展商带来了各类护肤产品、美发及护发用品、水疗按摩用品及美甲用品等。香港化妆品同业协会于今年首度在博览带来15家香港企业,展示各类美颜用品,新设的韩国及台湾展馆也会搜罗当地的优质产品。此外,今年再度设立香港美容业总会的"优秀美容院专区",继续为得奖企业家及美容院提供推广平台。

家电.家品.博览
家电.家品.博览汇聚超过160家参展商,展示各种优质厨房电器、厨具、餐具及寝室用品等。
美与健生活博览
今年载誉归来的美与健生活博览,逾80家参展商带来了各类护肤产品、美发及护发用品、水疗按摩用品及美甲用品等。

香港国际茶展网罗环球名茶 中医药会议邀得重量级讲者

第9届"香港国际茶展"今年迎来220家来自10个国家及地区的参展商,当中包括首度参展的毛里求斯企业,还有其他展商所网罗的各地名茶、包装及用具。特色产品包括被公认为普洱茶界顶级之作的普洱"茶王青饼",以及由日本参展商在富士山海拔超过1,000米的气候环境所种植的"富士山二合目"煎茶。另外,为了推广茗茶文化,展览亦搜罗了各款具收藏价值的茶具,包括在清代乾隆时期制造、经1,300度高温烧制而成的珍贵盖碗。展览一连三日于8月17至19日举行,首两天开放予业界人士,最后一天同时开放予公众人士购票进场。

参展商更会在"名茶比赛2017"上竞逐多个奖项,并在8月19日公众日让入场人士免费试饮得奖名茶。除了备受香港认同的"金鸳鸯"总决赛外,"国际金茶王大赛2017 (港式奶茶) ─ 回归杯"国际总决赛也选定于公众日举行,活动邀请来自香港、中国内地(北京、广州、上海、深圳)、墨尔本和多伦多的代表,竞逐"金茶王"的美誉。同日也有一系列"茶经论道"讲座,一众讲者会与入场公众分享养生茶疗、茶禅、茶与不同食物的配搭等。

另外,由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的"国际现代化中医药及健康产品会议",订于8月17及18日举行,为业界提供理想的交流平台。会议一共请来16位重量级讲者,分别来自香港、中国内地、韩国及澳门的多家著名机构,包括上海市中医药研究院、暨南大学药学院、首尔大学及香港中文大学中医学院等,重点讨论中医药产品的质量、药效研究及商品国际化发展,以及分享成功个案。公众人士可购票参与于8月19日举行的"中医保健公开论坛",论坛由多位专业中医师开讲,解构如何防治肩颈痛、痛风症、青少年脊椎侧弯、腰椎痛、糖尿病、脚痛与膝关节痛等都市病。

香港国际茶展
今年的香港国际茶展迎来220家来自10个国家及地区的参展商,参展商品包括(左图)汇天下岑文涛水墨画系列,(右图)广受公众欢迎的各式普洱茶饼。



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资料提供 香港贸易发展局
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