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千禧世代成消费生力军 主导未来零售业的发展

香港贸易发展局经贸研究特约记者Ronald Hee于新加坡报道,最新一届消费品论坛全球峰会(Global Summit of the Consumer Goods Forum)早前在新加坡举行,汇聚世界各地的零售业领袖、金融家、政府高官及学者,消费及零售市场的大变革是议题之一。

消费品论坛全球峰会
消费品论坛全球峰会去年6月在新加坡滨海湾金沙会议展览中心举行,汇聚世界各地的零售业领袖、金融家、政府高官及学者,消费及零售市场的大变革是议题之一。

千禧世代每年全球零售消费额达18.5万亿元人民币

此前,国际会计师事务所毕马威(KPMG)发表报告,指出当前的消费及零售市场正在经历翻天覆地的转变,有70%的行政总裁更预计未来二至三年的变化将较过去50年更大。

毕马威消费及零售部环球主席Willy Kruh指出,全球零售业已建立了新秩序,不论是企业内部营运还是外围环境方面,均面对种种颠覆性转变,若不能与顾客建立密切联系,便会落后于人。"市场急速转变,大部分现有的商业模式将会被淘汰,换言之,很多实体店必须关闭或重整。营销渠道关系将会有所改变,并愈来愈注重达到其社会目的,当中的主要推动力正是千禧世代。千禧世代每年在全球零售市场的消费额高达18.5万亿元人民币。"

千禧世代
千禧世代与数码科技一起成长,他们习惯使用数码设备,是推动全球消费模式走向电商化的重要动力。

线上零售建立新价值观

内地知名市场研究及营销咨询公司青年志,总部设于北京,专门从事青年趋势分析。青年志执行董事李国忠在消费品论坛全球峰会上,特别关注千禧世代对零售业带来的挑战,"千禧世代是1981年至1996年出生的消费者,他们习惯使用数码设备,与互联网一起成长。他们喜欢在线上建立自我身分和发表意见,因为线上的社交媒体不会暴露他们的身分,但却有助他们建立自我形象。"

李国忠又说,千禧世代从线上所学到的价值观,也会影响到他们的线下行为。"举例来说,自行车出租计划在全球各地兴起,你可以在街头随时租用自行车,用完后还车。这种概念其实源自网上游戏,玩家可因应需要拾起工具及武器使用,也可随意丢弃。因此,零售商必须洞悉什么东西对千禧世代有吸引力。"

共享自行车
共享自行车概念源自网上游戏,用户可在街头随时租用自行车,用完后还车。

重整经营方式 配合数码发展

法国健康食品集团Danone的行政总裁Emmanuel Faber表示,随着时代进步,传统的零售方式正面对不同形式的挑战,"一些沿袭了超过50年的观念,现在正受到消费者挑战,他们很多都积极发掘其他购买食物的方法。本土品牌不停涌现,种类远胜从前,当中很多生产商都有明确的社会目的。若大型零售商及生产商未能达到社会目的,市占率便会拾级而下。"

总部设在美国阿特兰大的可口可乐公司(Coca-Cola Company),其行政总裁James Quincey谈及他们如何应对上述挑战:"目前,我们在207个国家及地区经营,在每一个地方都不断汲取经验。我们特别积极重整经营方式,以配合数码时代的发展。此外,我们也锐意提供一系列以消费者为中心的产品。毋庸置疑,我们渴望了解消费者的需要、聆听他们的意见,并要知道他们对饮料及包装的偏好,他们想从饮料中得到什么,同时,我们也会顾及他们的健康。"

James Quincey又提到,在过去多年来,可口可乐公司大多时间都只销售一种产品。但现在已发展成为一家全面的饮料公司。"我们致力创新发展、务求旗下品牌都能切合市场需要。因此,我们必须鼓起勇气,找出不合时宜的产品,并停止生产。"

总部设于美国俄亥俄州的宝洁(Proctor & Gamble)是一家跨国消费品集团,其主席兼行政总裁David Taylor认为,要在零售业取得成功,除了保持品牌价值外,采用最新科技同样重要。"现在,消费者主要使用科技设备与零售商和生产商联系。这种转变对零售业产生一些冲击,但也带来不少机遇。目前,全球仅45%人口可以使用互联网,在未来12年,这个比率将增至约76%。我们的研究显示,有上网习惯的消费者,他们的线上和线下的消费额也较多。"

David Taylor同时指出,全球人口预计将于2030年增加10亿人,届时千禧世代的收入将达到高峰,当中逾20亿人将超过50岁,"另一方面,数据/分析、创新伙伴关系及可持续发展计划等将推动零售业增长。我们与零售伙伴结合双方数据,可以准确掌握当地市场的需要,从而优化生产计划。"

可口可乐
在数码时代下,零售业以消费者为中心,深明此道的可口可乐公司,先后推出不同系列的饮料产品,已成为一家全面的饮料公司。

科技推动即时支付 线上电子交易普及

在消费品论坛全球峰会上,来自香港的食品加工及批发商牛奶公司行政总裁麦殷(Ian McLeod)对零售业的发展前景却感到乐观,"我第一次听闻零售业衰落是1999年。虽然最近有实体店倒闭,但最大型的网上零售商却开始涉足线下市场。不过,幸存的零售企业绝对不能自满,必须继续紧贴消费者的需要。我从事零售业30年,业界的成功关键是对决策及执行作出快速反应。"

麦殷提到,科技进步大幅缩短了企业的决策周期。"我们必须保持增长,适应转变,并学习如何管理数据,运用人工智能技术。随着互联网及移动设备可以处理即时支付,我们也必须认清电子钱包已在消费市场逐渐普及。重要的是,中国内地的零售总额有80%是线上的电子交易,在全中国30个城市经营的连锁无人便利店‘缤果盒子’更是不设收银处。如你想知道零售业的未来发展,不应到西方国家取经,而是望向东方。"

电子钱包
随着互联网及移动设备可以处理即时支付,消费者习惯以电子钱包消费,中国内地的零售总额有80%是线上的电子交易。



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资料提供 香港贸易发展局
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