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港国际美酒展献佳酿 首设有机佳酿试酒区

今年美酒展云集来自32个国家及地区合共1,075家参展商带来的环球佳酿。 美酒展首设"橄榄油专区"及"有机佳酿试酒区",又安排约70项特别活动,最后一天更会开放予公众凭票入场,体验浓厚的品酒气氛。

(在线观看)香港国际美酒展 - "亚洲葡萄酒学院"载誉归来

第11届香港国际美酒展媒体发布会
香港贸发局署理总裁周启良(中)联同不同机构代表于10月15日出席第11届香港国际美酒展媒体发布会,介绍展览详情及精选产品。

亚洲及中国消费者对葡萄酒需求持续强劲

10月15日,香港贸易发展局为美酒展举行媒体发布会,率先展示今年的参展佳酿。香港贸发局署理总裁周启良表示:"香港今年首8个月的葡萄酒进口额达83.5亿港元(逾73.6亿元人民币),按年上升10.5%。大部份进口葡萄酒来自法国、澳大利亚和英国等地;其中进口自英国和法国的葡萄酒分别录得30.2%及17.9%的升幅;出口方面,香港葡萄酒出口总值为26.6亿港元(约23.5亿元人民币)。中国内地及澳门是香港最大的出口市场,其次是新加坡和台湾。"

事实上,自2008年香港政府撤销所有与葡萄酒税有关的清关及行政管制措施后,葡萄酒业发展迅速,葡萄酒进口总值由2007年的14亿元人民币,增加至2017年的逾105亿元人民币,增幅逾7倍。香港具备众多发展成酒类产品贸易枢纽的优良条件,除了分销和贸易业务之外,其他相关的业务如:拍卖、零售、仓储、餐饮及物流运输等都发展成熟。自2009年开始,香港一直是全球最大的葡萄酒拍卖中心之一,2017年拍卖总值达到6.78亿元人民币(9,800万美元)。

欧睿国际(Euromonitor International)的数据显示,近年亚洲及中国消费者对葡萄酒需求持续强劲,预计在2017年至2022年间,亚洲的葡萄酒销售额将每年增长6.7%。香港作为葡萄酒免税港,空运交通网络四通八达,储存设施完善,备受环球酒业垂青,来自世界各地的葡萄酒商都致力透过香港开拓亚洲及中国市场。

(左图)楯野川纯米大吟酿(右图)手工精酿毡酒
(左图)来自日本山形县的楯野川纯米大吟酿,使用精米度在50%以下的酒米,其中"光明"仅限量生产150支。(右图)来自日本冲绳的手工精酿毡酒集合了冲绳苦瓜、杜松子、番石榴叶、冲绳胡椒、扁平橘及洛神花,再配上独有配方酿制出口感丰富的手工毡酒。
莱斯之星
由波尔多苏岱区莱斯古堡出品的"莱斯之星",酒庄于1984年为拉菲庄并购于旗下,此干型白酒展现着苏岱区独特风土的过人魅力。

首设"橄榄油专区"及"有机佳酿试酒区"

随着葡萄酒气氛持续炽热,今届美酒展吸引了世界各地的葡萄酒产区、酒类商会及政府组织等组织27个展馆,推广特色美酒,其中,内地的四川省贸促会、浙江省商务厅、捷克共和国葡萄酒协会、日本的岐阜县、新舄县酒造组合及秘鲁展馆,更是首次组织地区展馆。展会亦首次在Vinitaly展馆设立"橄榄油专区",让参观人士品尝多种橄榄油;而"有机佳酿试酒区"则展出迎合健康有机潮流的葡萄酒和烈酒供参观人士品尝。

展会除了设有"酒精类饮品"展区外,同时设有"威士忌及烈酒"展区、"啤酒"展区,以及一系列协助酒业发展的配套展区,包括"酒类教育及培训"、包罗酒类配件、器具及服务等的"酒类相关配套及服务"、"葡萄酒投资产品"等,"美酒之友"专区则重点展示和推广一系列配酒美食。

Pušipel酿造的罕有白酒
以克罗地亚原生葡萄Pušipel酿造的罕有白酒,特点是葡萄糖度低、酸度高,着重果香和矿物味,让爱酒之人一尝新滋味。
美酒之友专区
美酒佳肴的魅力一向让人难以却步,主办方特意设置"美酒之友"专区,重点展示和推广一系列配酒美食。

"亚洲葡萄酒学院"载誉归来

由香港贸发局与香港理工大学酒店及旅游管理学院(SHTM)合办的亚洲葡萄酒学院* (Asia Wine Academy)今年载誉归来,由两位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Heller主讲"美酒探秘 - 解构葡萄酒品质之谜",集中品评来自意大利及法国的葡萄酒,探讨酒款品质如何受葡萄酒风格、酿酒地区和酿制方法影响,并教授提升品酒能力的方法,完成课程后可获相关证书。

在美酒展举行期间,主办方安排了约70项精彩活动,其中包括十多场试酒会,为业界带来世界各地的佳酿。多场业界活动也将先后登场,为美酒展打造全面贸易及交流平台,包括:酒类行业会议、专题研讨会、"品酒大师班"、酒类培训讲座、招待酒会及晚宴等。

此外,另一酒业界重点活动:第十届"国泰航空香港国际美酒品评大赛颁奖典礼"订于美酒展首晚的招待酒会上举行,颁发超过60个奖项。一众得奖美酒于展会期间在Wine Gallery资讯廊展出。酒会后举行的招待晚宴以"绿野仙踪"(Forest of Delights)为主题,届时嘉宾们将可享用由曼谷米其林一星法国餐厅J'AIME by Jean-Michel Lorain的总厨Chef Amerigo Tito Sesti精心设计的菜色。

黑麦毡酒
香港参展商Pear & Carrot Limited带来芬兰一款黑麦毡酒。该酒于小型美国橡木桶中陈酿,富含橙、百花草地、蜂蜜和胡椒的香气。

美酒展公众日 公民凭票入场

酒逢知己千杯少,为使环球佳酿的滋味传递至香港各处,美酒展把最后一天定为公众日(11月10日),开放予18岁或以上之公众人士,门票正价每张200港元。入场人士同时可以凭当天有效门票免费获赠名贵Lucaris水晶酒杯一只,先到先得,送完即止。

公众日的活动还包括香港葡萄酒公开赛、一系列研讨会、试酒会及"品酒大师班"、威士忌及鸡尾酒调配示范等,让参观人士增进美酒知识。此外,香港贸发局今年继续与旅游发展局携手合作举办Hong Kong Wine Journey全城推广活动,结集超过90个合作伙伴参与11月的美酒活动,为参与美酒展的人士可于指定餐厅专享免开瓶费优惠,同时也有其他品酒班、专题游、"醇酒佳肴完美搭配菜式"等活动,详情可参阅Hong Kong Wine Journey地图小册子或活动网页。

去年美酒展举行盛况
第11届香港国际美酒展云集来自32个国家及地区合共1,075家参展商带来环球佳酿,展内首设"橄榄油专区"及"有机佳酿试酒区",又安排约70项特别活动。(图为去年美酒展举行盛况)



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资料提供 香港贸易发展局
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