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环球滋味尽在美食博览

第27届美食博览联同第8届香港国际茶展、第3届家电‧家品‧博览,以及首届美与健生活博览,于8月11日起于香港会议展览中心同期举行,四项展览云集逾1,800家参展商,为公众及业界人士带来各式各样的新产品。

汇聚优质产品与市场资讯 面谈洽商提高采购效率

香港贸发局总裁方舜文在开幕礼上表示,美食博览今年踏入第27届,汇聚近1,400家来自26个国家及地区的参展商,为市民带来各种特色食品。8月份由贸发局举办的展览,正正彰显了香港作为亚洲商业中心及潮流之都的地位。除了让公众尝尽环球美食、享受购物乐趣之外,也同时为业界人士带来新商机,在此采购优质产品和收集最新市场资讯,进一步拓展业务网络。

主办方组织了超过100个来自逾20个国家及地区的买家团到场参观美食博览及茶展,采购优质产品,为参展商缔造更多商机。另外,主办方特别邀请部分香港本地零售及代理商,包括759阿信屋、新华日本食品有限公司、Cafe Deco Group、大昌行等于展览现场设立买家展位,并按他们的采购需要预先配对合适的参展商,安排面谈洽商。此举除可帮助参展商联系高素质的买家、增加产品的曝光机会,同时也可提高买家的采购效率。

美食博览,家电‧家品‧博览,美与健生活博览
美食博览、家电‧家品‧博览及首届美与健生活博览今天揭幕。香港特别行政区政府食物及卫生局局长高永文(前排右五)及香港贸发局总裁方舜文(前排右六)等主持开幕仪式。

美食博览新增"绿色.味力"主题

美食博览汇聚近1,400家参展商,博览分设"贸易馆"、"尊贵美食区"及"公众馆"。迎来来自26个国家及地区的参展商,包括首次参展的拉丁美洲展团及来自克罗地亚、芬兰和冰岛的参展商。

汇聚环球珍馐百味的"尊贵美食区"设于展览厅3B,于8月11至14日向持票公众人士开放。今届"尊贵美食区"汇聚超过70家参展商,除呈献优质亚洲及欧美的佳肴和各式甜品之外,为了迎合现代都市人追求健康饮食的生活态度,今年更新增以有机及绿色食品为重点的"绿色.味力"主题。

另外,贸发局致力促进食品贸易,专为业内人士而设的"贸易馆"设有多个国家及地区展馆,为业内人士提供洽商平台,其中去年新设立的"清真食品区"载誉归来,场内增设与同期"国际现代化中医药及健康产品会议"相关连的"中医药展区"。至于"公众馆"的焦点"美食荟萃廊"则设于展览厅1A-E,网罗超过30个知名饮食品牌,包括奇华饼家、安记海味、大班、美心、日清、同珍等。公众馆同时涵盖加拿大、中国内地、日本、韩国及菲律宾展馆,让美食爱好者一尝各地特色美食。

此外,主办方安排了一系列精彩活动,更邀请了20位星级名厨作烹饪示范,包括米其林三星级厨师梁经伦、Dolce Dolce Kitchen & Gourmet主理人及"松露女皇" 区碧玲、饮食集团顾问及行政总厨蔡家富、帝苑酒店东来顺总厨施超群等人,现场一展厨艺,制作精美菜式。场内更设有知名食评家分享会、《食通湾仔2016-2017》发布会、"法国蓝带美食协会-国际美食颁奖典礼2016"、"Q唛‘相机食先’食物造型明星赛"、探讨饮食业的专题讲座"香港环保采购-餐饮业"、"探讨食物之可持续发展"等,节目丰富,迎合业界及公众人士所需。

美食博览,国际现代化中医药及健康产品会议,中医药展区
(左图)今届美食博览汇聚接近1,400家参展商,吸引大批市民及游客入场。(右图)美食博览"贸易馆"今年增设与同期"国际现代化中医药及健康产品会议"相关连的"中医药展区"。
美食博览,韦兆娴,Six Senses
美食博览现场安排了一系列精彩的星级名厨烹饪示范,为场内增添气氛。图为Six Senses总监兼创办人韦兆娴。

家电‧家品‧博览  体验时尚生活

第3届家电‧家品‧博览自2014年首办以来,备受公众欢迎。今届博览集合150家参展商,涵盖既时尚又创新的家电家品,包括厨房电器、厨具、餐具、寝室用品、家居保安产品等。其中品牌专区"家之选大道",汇聚接近40家参展商展出多个时尚生活品牌,包括中华电力、Dyson、德国宝、Kenwood、贵夫人、OGAWA、OTO、飞利浦、STAUB、煤气、 WMF、德国孖人牌等。

博览现场展览厅3FG设有"竞投精明眼"活动,入场人士可以出价竞投精选家电和家品。另外,场内也会举行幸运抽奖、产品示范、健康生活分享会,以及名厨烹饪示范,参与的名厨及专家包括云来轩行政总厨黄亚保、丽新餐饮管理有限公司集团中菜行政总厨欧国强、煮饭仔媒体厨师黎纪君及注册营养师兼作家曾欣欣等人。

家电‧家品‧博览,家之选大道
家电‧家品‧博览的品牌专区"家之选大道",汇聚接近40家参展商展出多个时尚生活品牌。

美与健生活博览首度举行

随着健美产品及美容服务的需求与日俱增,贸发局今年首次举办为期5天的美与健生活博览,汇聚超过60家来自亚洲的参展商,包括香港、澳门、泰国、马来西亚及台湾。届时,参展商展出各类彩妆及护肤产品、美发及护发用品、按摩用品、美甲用品、家用电子美容产品等。

博览的产品各有特色,其中包括采用海拔5,100米高的西藏冰川矿泉水制成的水润护肤品、智能修腹腰带、首次进军香港市场的台湾玻尿酸水感保湿防晒系列,以及产自美国的"贴式指甲油"等。

展览期间,主办方请来著名美容及食疗作家Yoko Tsang及注册中医师徐泽昌到场,与人场人士分享美容潮流和健康生活秘诀。其它精彩活动包括化妆、发型及美甲示范,令入场人士满载而归之外还能得到更多健康资讯。

美与健生活博览
首届美与健生活博览,为参观人士提供最新的美容及健美产品。

香港国际茶展 推广茗茶文化

第8届香港国际茶展汇聚超过240家来自10个国家及地区的参展商,网罗各地的名茶及特色产品,包括中国内地、香港、印度、日本、肯亚、韩国、新加坡、斯里兰卡、台湾及美国。入场人士可以在展览期间一览各款珍贵茶叶,包括被奉为普洱茶经典的"88青饼"、选用超过五百年的乔木古树茶菁为原料的"普洱点茶粉",以及融合有机茶和干果的法国甜点茶等。去年首次组织展馆参展的日本贸易振兴机构再度归来,带来16家展商,包括来自九州及鹿儿岛等盛产绿茶地区的公司。场馆内亦会展示各款茗茶器具,推广茗茶文化。

今年"国际名茶比赛"继续由来自世界各地的专业茶评家以盲品方式进行评鉴,表扬出色的参展品牌。展览期间,主办方也安排了其他精彩活动包括国际茗茶时段、国际品茗汇、国际茶艺表演及数码营销策略研讨会。此外,香港的奶茶闻名四海,茶展的另一重点活动"国际金茶王大赛2016港式奶茶国际总决赛"订于8月13日举行,由来自香港、广州、上海、深圳、墨尔本及多伦多的优胜者,角逐"金茶王"的美誉,并在同日举行"金鸳鸯大赛 2016 总决赛"。

香港国际茶展日本馆
香港国际茶展汇聚超过240家来自10个国家及地区的参展商,图为馆内的日本馆。

国际现代化中医药及健康产品会议提供最新资讯

另外,香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的"国际现代化中医药及健康产品会议",则订于8月11至12日举行。会议云集18位重量级讲者,分别来自英国、荷兰、日本、韩国、泰国、中国内地、澳门及香港的多家著名企业及大学,重点讨论"一带一路"政策之机遇、欧盟地区的草药产品质量准则、中医药全球化、中国中医保健食品管理及注册申报策略等议题,并分享最新的中药科研成果,为业界人士提供理想的交流平台。

国际现代化中医药及健康产品会议
(左二至四)香港贸发局总裁方舜文、食物及卫生局局长高永文、国家中医药管理局国际合作司司长兼港澳台办公室主任王笑频等人,为国际现代化中医药及健康产品会议主持开幕典礼。

美食博览(8月11至15日)

贸易馆8月11至12日(星期四及五): 只限业内人士进场
时间: 10:00 – 18:00
8月13日 (星期六):欢迎业内人士及持票公众进场
时间:10:00 – 17:00
公众馆8月11至14日(星期四至日)
时间:10:00 – 22:00
8月15日(星期一)
时间:10:00 – 18:00
尊贵美食区8月11至14日(星期四至日)
时间:10:00 – 22:00

家电•家品•博览(8月11至15日)

家电•家品•博览8月11至14日(星期四至日)
时间:10:00 – 22:00
8月15日(星期一)
时间:10:00 – 18:00

美与健生活博览(8月11至15日)

美与健生活博览8月11至14日(星期四至日)
时间:10:00 – 22:00
8月15日(星期一)
时间:10:00 – 18:00

国际茶展(8月11至13日)

国际茶展8月11至12日(星期四至五): 只限业内人士进场
时间:10:00 – 18:00
8月13日(星期六): 欢迎业内人士及持票公众进场
时间:10:00 – 17:00



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资料提供 香港贸易发展局
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