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绿色.味力 餐饮绿色商机萌芽 视频

第27届"美食博览"以"绿色.味力"为其"尊贵美食区"的其中一个主题,不少参展商带来不少绿色而健康的特色味食,让公众以味觉感受这股绿色魅力。

切换视频:贸发局多媒体      Youtube       优酷网  

要身体健康,多吃蔬菜是其中一种方法,水耕菜正好赶及当前的环保和健康热潮,富彻国际市场及销售部经理傅嘉韵说:“我们的水耕菜是用水来种植,根部直接伸到水中,就好像放了一支吸管进去,吸收营养,所以蔬菜的营养特别丰富,所有营养不会流失到泥土里,我们出产的水耕菜,全部在室内控制的环境里种植,菜可以做到无污染、无尘、无菌。”

健康美食是今年美食博览的其中一个主角,展览里的"尊贵美食区",新增了"绿色‧味力"的主题,不少参展商都带来绿色和有机的食品,今年就带来这个西班牙野生有机蜂蜜。Bon Bon Paradise总经理梁钰汶表示:"因为它取得欧洲所有有机认证,所有防腐剂、染色料、甚至糖份也不可以添加,我们可以直接聆听客人的意见,而且在这里(美食博览)会吸引很多目标采购部来看我们的产品。"

为了配合公众对健康产品和美容服务的需求,主办方今年首次同期举办"美与健生活博览",让入场人士可以一站式接触美食、健康与美容的资讯和产品。

以水种植的水耕菜
以水种植的水耕菜,根部直接伸到水中吸收营养,有助防止营养流失至泥土当中。
"尊贵美食区"新增了"绿色‧味力"的主题
健康美食是今年美食博览的其中一个主角,展览里的"尊贵美食区",新增了"绿色‧味力"的主题,不少参展商都带来绿色和有机的食品。
首届美与健生活博览与美食博览同期举办
香港贸易发展局于8月11至15日于香港湾仔会议展览中心举行美食博览,并迎合当前公众对健美生活的追求,首届美与健生活博览与美食博览同期举办。

 

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资料提供 香港贸易发展局
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