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贸发局八月办五大活动 打造吃喝购物夏日盛典

香港贸发局副总裁周启良表示:"美食博览继续设有贸易馆,连同香港国际茶展和国际现代化中医药及健康产品会议,针对业内人士及专业买家,为他们提供采购及交流平台,创造更多跨行业商机,为大家带来国际美食飨宴之余,同时促进本港与其他地方的文化交流。"

四展一会议提供一站式购物新体验

香港贸易发展局举办第29届美食博览、第10届香港国际茶展、第3届美与健生活博览及第5届家电.家品.博览订于今年8月16日盛大开幕,云集超过2,000家展商,为公众及业内买家带来各式各样的美食和新颖产品,提供多元化的一站式购物与采购体验。去年四大博览吸引近50万人次入场参观,预计今年参观人次将突破50万大关。此外,香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的"国际现代化中医药及健康产品会议"则订于8月16至17日举行。

香港贸发局副总裁周启良于7月31日于媒体发布会上率先介绍五项活动的详情。周启良说:"美食博览乃每年一度的城中盛事,今年汇聚了来自20多个国家及地区的特色产品。而同场举行的第3 届美与健生活博览,我们很荣幸与韩国国际展览中心(KINTEX)合作,首次设立‘K-Beauty Expo Hong Kong’展馆,为大众介绍各式韩潮美妆产品。"

周启良
香港贸发局副总裁周启良于7月31日的媒体发布会上为8月举行的五大博览及会议介绍精彩内容。

美食博览 投入环球美食新国度

订于8月16至20日举行的美食博览踏入第29届,今年博览汇聚来自20多个国家和地区、逾1,560家展商,数目打破历年纪录。美食博览分设"公众馆"、"尊贵美食区"及"贸易馆",为美食爱好者和业内买家带来特色美食及饮料。

于8月16至19日开放的"尊贵美食区"是博览的焦点之一,今年该区云集超过70家展商,并以"亚洲‧料理"、"欧美‧恋馔"、"甜艺‧闲情"及"绿色‧味力"四大主题,呈献来自亚洲与欧美的顶级佳肴,以及各式甜品与有机绿色食品,当中包括全港首款于本地制造的鲜黑松露手工啤酒、由植物研制而成的素猪肉、屡获大奖的荷兰低脂芝士等。

规模最大的"公众馆"汇聚近600家参展商,于8月16至20日一连五天开放。公众馆设有中国内地、加拿大、日本、韩国及台湾五个地区展馆,为一众入场人士带来一场国际性的美食盛宴。而为了推广香港优质渔农产品,香港蔬菜统营处及鱼类统营处会带来香港优质渔农产品,让大家一尝香港好滋味。

美食博览
美食博览今年踏入第29届,汇聚来自20多个国家和地区、逾1,560家展商,为美食爱好者和业内买家带来特色美食及饮品。

"贸易馆"今年则云集超过900家参展商,设有12个地区展馆,并设置了"清真食品区"与"中医药展区"。贸易馆旨在为业内买家提供一个创造贸易商机及业界交流之平台,首两天(8月16及17日)只开放予业内买家,而8月18日则同时开放予公众人士凭票入场参观,让业者藉此测试市场反应及提升品牌知名度。多个研讨会也会在博览期间先后举行,多位业界专家就着一带一路的市场商机、清真食物认证、食品业的创新科技、食品检测和认证服务等分享市场的最新资讯。

此外,《食通湾仔2018-2019》饮食文化地图发布会、产品发布会、幸运抽奖等,为美食博览增添热闹气氛。而为了鼓励大家活得健康,香港贸发局与香港特区政府食物及卫生局、降低食物中盐和糖委员会合作,邀请了城中名厨示范减盐减糖又美味的健康食谱,同场还会举办"全城减盐减糖"讲座,鼓励都市人养成健康的饮食习惯。博览会现场更设有AR扩增实境手机程式"TastAR"发布会,用户可以于程式中通过手机镜头看到佳肴的立体影像,务求把科技融入美食当中,充分展现崭新的"食之艺术"。

美食博览
今年美食博览分设"公众馆"、"尊贵美食区"及"贸易馆",为美食爱好者和业内买家带来特色美食及饮料。(图为去年美食博览举行盛况)

美与健生活博览 首设"韩潮‧美妆"主题展馆

订于8月16至20日举行的第3届美与健生活博览,汇聚逾100家参展商,带来美妆及护肤产品、美发及护发用品、家用电子美容产品及各种健美产品。主办方今年联同韩国国际展览中心(KINTEX)以"韩潮.美妆"为主题,设立"K-Beauty Expo Hong Kong"展馆,带来30家韩国展商的人气产品。展览同时呈献多元活动,为入场人士缔造美与健的生活小确幸,包括美健产品示范、夏日派对彩妆教学、最新头发造型贴士示范等。

韩国展商人气产品
香港贸发局联同韩国国际展览中心(KINTEX)以"韩潮.美妆"为主题,于第3届美与健生活博览设立"K-Beauty Expo Hong Kong"展馆,带来30家韩国展商的人气产品。

家电‧家品‧博览 "家之选大道"网罗时尚品牌  

与美食博览及美与健生活博览同期举行的第5届家电‧家品‧博览,今年云集180家参展商,展示各种优质厨房电器、厨具、餐具、寝室用品等。博览设有"家之选大道"品牌专区,45家参展商展出多个时尚生活品牌,包括STAUB、中华电力、Dyson、Kenwood、德国宝、OTO、Tiger、飞利浦和煤气公司等。     

博览除了特设"竞投精明眼"活动,让入场人士可以有机会以优惠价购入心头好的家电及家品,主办方更找来网红、"Juppuk执屋"创办人谭颖橙举行分享会,讲解如何以"断舍离"的方式,为城市家居告别杂物,并分享其收纳秘技。

"家之选大道"品牌专区
家电‧家品‧博览设有"家之选大道"品牌专区,网罗45家参展商的时尚品牌。

香港国际茶展 业界采购洽商平台

于8月16至18日举行的第 10 届香港国际茶展,首两天开放给业界人士,最后一天则同时欢迎业内及公众持票人士参观,展览汇聚来自7个国家及地区的240多家参展商,今年更增设台湾展馆,展出一系列特色产品,当中绝不能错过的是名为"东方美人茶"的当地独有茶种,这种"东方美人茶"必须经过小绿叶蝉所叮咬,方可散发独特芳香的蜜糖甜香,叮咬越多品质越高,份外矜贵。其他精选产品还包括一对于清代光绪年制的珍贵盖碗、罕见配有原筒软竹箬的五十年代红印铁饼、在日本广受欢迎、能为不同食品增加焙茶风味的膏状京焙茶等。

另外,由香港咖啡红茶协会主办的"国际金茶王大赛(港式奶茶)"为迎接十周年,今年特设"国际金茶王大赛2018(港式奶茶) ── 十周年杯",并于8月18日在茶展现场举办国际总决赛,届时来自香港、广州、上海、深圳、武汉、墨尔本及多伦多的代表,会一同竞逐"金茶王"的美誉,主办机构更把科技与传统相融,展示由智能机器手臂示范冲奶茶。同场更有另一香港独有饮品"金鸳鸯"总决赛,一众香港代表于比赛上高手过招,竞逐"金鸳鸯王"的殊荣。

智能机器手臂示范冲奶茶
由香港咖啡红茶协会主办的"国际金茶王大赛2018(港式奶茶)── 十周年杯"订于8月18日举办国际总决赛,来自不同地区的冲奶茶高手将竞逐"金茶王"的美誉,更会有智能机器手臂示范冲奶茶。

国际现代化中医药及健康产品会议 探讨本草世界的最新科研进程

由贸发局及现代化中医药国际协会合办的国际现代化中医药及健康产品会议,订于8月16至17日开放予业者免费登记出席,探讨最新中医药资讯。适逢今年是《本草纲目》作者李时珍诞辰500周年,今届会议会集中讨论本草世界的最新研发进程、未来发展方向及潜力。会议一共请来17位重量级讲者分享真知灼见,讲者们分别来自中国内地、香港、印度、日本、韩国、俄罗斯及美国的多家著名机构,包括香港浸会大学、美国生药学会、上海中医药大学、俄罗斯圣彼德堡大学、韩国首尔国立大学等。

公众持票人士可以在8月18日参与"中医保健公开论坛",主题为"中医食疗与养生",由多位专业中医师讲解针对不同病患的食疗,包括备受关注的皮肤病、贫血与血压控制、糖尿病、肠胃病、呼吸系统保健,以及四季保健养生食疗。

去年国际现代化中医药及健康产品会议
适逢今年是《本草纲目》作者李时珍诞辰500周年,今年国际现代化中医药及健康产品会议会集中讨论本草世界的最新研发进程、未来发展方向及潜力。(图为去年会议举行盛况)

绿色展览同参与 减废回收要积极

香港贸发局为鼓励市民及参展商积极减少资源浪费,今年继续伙拍慈善团体"齐惜福"及"惜食堂",于会场回收和处理可食用的包装食品及厨余,并鼓励参展商在展览完结后捐赠不打算回运的产品,以转赠予有需要人士,减少食物浪费。此外,主办方也向参展商及入场人士提供绿色环保贴士,例如把可回收的废物分类,投入现场回收箱;入场人士也可自备餐具、食物盒、水瓶、购物袋等,共同惜物减废。

                            

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资料提供 香港贸易发展局
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