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逾千酒商呈献环球佳酿 美酒展新设手工啤酒馆

香港贸发局总裁方舜文于美酒展开幕礼上致辞时表示:"第12届美酒展汇聚了来自30个国家及地区合共1,075家参展商,呈献环球特色佳酿。我们亦希望在此欢迎来自日本鸟取县的新展商,以及感谢法国、意大利、捷克、德国、西班牙及日本贸易振兴机构的鼎力支持。"

亚洲与内地葡萄酒销售额年增长4%

根据国际知名数据分析公司Statista预测,亚洲葡萄酒和中国内地葡萄酒的销售额,将于2019至2023年期间每年增长4%。香港特区政府自2008年起撤销所有与葡萄酒税相关的清关及行政管制措施后,葡萄酒业迅速发展,葡萄酒进口总值由2007年约14亿元人民币,增加至2018年约107亿元人民币,增幅超过七倍。此外,欧睿国际(Euromonitor International)的资料显示,香港消费者近年倾向追求新口味和高质的酒精饮品,反映香港需求增长理想。

为了协助买家和展商进行商贸配对,展会特别设立了"买家招待柜台",提供免费配对服务。主办方也于香港国际机场缓冲大堂内设立"香港贸发局服务柜台",并安排服务大使为抵港展商及买家提供最新的交通资讯。

香港国际美酒展开幕
第12届香港国际美酒展于11月7至9日一连三天在香港会议展览中心举行,出席开幕仪式的主礼嘉宾(前排由左至右)包括:香港贸发局主席林建岳博士、香港特区财政司司长陈茂波,以及香港贸发局总裁方舜文。
香港国际美酒展
今届美酒展汇聚了来自30个国家及地区合共1,075家参展商,呈献环球特色佳酿。

首设"手工啤酒馆" 网罗精选佳酿

今届美酒展吸引了世界各地的葡萄酒产区、酒类商会及政府组织等积极参与和组织20个展馆。今年的啤酒展区更首设"手工啤酒馆",网罗数个香港品牌,为啤酒爱好者提供更多选择。

今年来自世界各地的参展商亦带来多款特色佳酿,供爱酒之人品味醇香,当中包括来自瑞典的Sav™ Sparkling独特气泡酒,其原材料为营养丰富的北欧桦树液,并需于每年刚融雪的初春时段采集,更需一年时间让树液通过传统方法发酵;日本单一麦芽威士忌Kanosuke New Born使用来自英国的麦芽制成,陈酿则用上曾存放该厂米烧酒Mellow Kozuru的美国白橡木桶,并在Kanosuke蒸溜所海风吹拂的仓库中存放8个月,最后以原桶的酒精强度装瓶。

展会除了设有"酒精类饮品"展区外,也设有"威士忌及烈酒"展区、"啤酒"展区,以及一系列协助酒业发展的配套展区,包括"酒类教育及培训"、"葡萄酒投资产品"及包罗酒类配件、器具及服务等的"酒类相关配套及服务";配酒美食于"美酒之友"专区作展示推广。

Sav™ Sparkling独特气泡酒(中)
来自瑞典的Sav™ Sparkling独特气泡酒(中),其原材料为营养丰富的北欧桦树液,需于每年刚融雪的初春时段采集,更需一年时间让树液通过传统方法发酵。
手工啤酒馆
今年的啤酒展区首设"手工啤酒馆",网罗数个香港品牌,为啤酒爱好者提供更多选择。

亚洲葡萄酒学院细尝卡本内

承接去年佳绩,香港贸发局再度与香港理工大学酒店及旅游管理学院(SHTM)合办亚洲葡萄酒学院(Asia Wine Academy),今年更邀得全球首位华人侍酒大师(Master Sommelier)吕杨及葡萄酒大师(Master of Wine)李志延(Jeannie Cho Lee)主讲"万紫千红─细尝卡本内千变万化之奥妙"。完成课程的学员均可获相关证书。此外,公众可在贸发局美酒展期间以495港元报名参与亚洲葡萄酒学院(Asia Wine Academy)单一课程,或以880港元的优惠价报名参与全部课程,费用已包括香港国际美酒展11月9日入场门票1张及Lucaris名贵酒杯1只(只限于11月9日换领),总值1,300港元。名额有限,先到先得。

另外,于11月7日举行的酒类行业会议,以《"酒"进新世代─酿造千禧消费浪潮》为主题;同日晚上举行的还有第11届"国泰航空香港国际美酒品评大赛"颁奖礼,以及题为"摩登酒窖"(Modern Vault)的晚宴,一众嘉宾一边享用由香港著名饮食节目评判、曾于多间著名酒店任职的名厨Jacques Kagi精心设计的菜式,并配搭由参展商赞助的美酒。香港国际美酒展其他精彩活动包括:"行家揭秘─新兴亚洲葡萄酒市场的投资前景"、"典雅与卓越:探索意大利气泡酒高级优质产区"等研讨会,与业界一同探讨各类酒类相关的热门议题。

冲绳烧酌
有来自日本馆的参展商带来冲绳的烧酌,加入时令水果,可炮制成美味的水果酒。

公众日精彩品酒体验

主办方同时把美酒展最后一天(11月9日)定为公众日,欢迎18岁或以上之公众人士入场参观,门票每张200港元。当天凭有效门票入场的人士可免费获赠Lucaris水晶酒杯一只,先到先得,送完即止。

公众日活动丰富多元,包括由葡萄酒大师Debra Meiburg主讲的"庆祝原生:环球最热门的原生葡萄品种及非主流之选"讲座;让参与者学习更多酒类知识的"品鉴葡萄酒品质之法门"、"一探清酒酿造过程",以及"在烈酒中搜寻丰富的熏香(威士忌、白兰地、毡酒)"讲座。

部分展商在公众日接受入场人士以电子支付平台AlipayHK APP及PayMe于展场付款,消费者更可获得各项消费优惠。此外,主办方今年继续举办 Hong Kong Wine Journey全城推广活动,结集接近90个合作伙伴参与于11月举行的美酒活动。公众可参与连串精彩城中活动,如试酒会和美酒配对盛宴,更可享餐饮优惠,尽情品尝佳酿美馔。

购买门票须知:

香港美酒展公众日的入场费为200港元,于展览现场有售。由即日起至明天(11月8日),市民可以特价99港元的团购价,在AlipayHK APP、HKTVmall、 HoKoBuy、Ticketflap、香港格价网Price.com、Timable、 Yahoo Deals及O2OshopHK,购买公众日入场券,并可获名贵Lucaris水晶酒杯一只,数量有限,送完即止。

电子支付平台在公众日优惠:

有关 AlipayHK APP优惠,请参阅AlipayHK APP之"商户优惠"栏,或于展会期间到AlipayHK APP资讯站查询(展览厅3E及3F中间位置)。PayMe优惠方面,于部份展位以PayMe消费满$100港元可享有一次$15港元的现金回赠,而消费满$1,000港元则可享$150港元回赠至PayMe 账户,名额有限,先到先得。详请可于展会期间到PayMe资讯站(展览厅3E门口)查询。



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延伸阅读:

资料提供 香港贸易发展局
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