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遥距室内设计攻内地 港企凭创意参展吸客

"怎可能没有去过现场,单靠看相片、通电话、电邮,完成远在杭州的室内设计项目?真的,最初都觉得很难,很不习惯。"香港室内设计公司予汝设计有限公司(Unite Unit Limited)创办人兼室内设计师李泇定及刘宛姗现在顺利完成项目再回看,仍然觉得有点不可思议。

人脉网络 成就可能

(右)李泇定(左)刘宛姗

眼前的李泇定(右)及刘宛姗(左),一副文青打扮,没有"生意人"的模样及腔调,很难想象三十多岁的她们,已在室内设计的行业工作十年,主要从事餐饮行业室内设计,三年前更创立自己的工作室Unite Unit,接下多个大品牌如云吞面店池记、时装品牌集团Fairton代理的Cozzi服装店等多个项目。

修读产品设计的李泇定及刘宛姗昔日是同事,二人却从来没有想过创业,自己有当上老板的可能。李泇定说:"我们以前在一家建筑师楼工作,主力做餐饮业室内设计。做了几年之后,我辞职出来接freelance。"二人先后辞职,随着生意越来越多,就成立公司。

成就她们创业的可能,是她们的决心。但延续这个可能的是机遇,更准确点说,是人际网络。公司成立第一年,生意接踵而来,但没想到第二年却突然静下来。"真的没有生意,空闲得每天玩手指!哈!"刘宛姗笑说:"最差的时候,李泇定有想过去咖啡店做兼职帮补生计。"然而就在最困难的时候,她们突然接到一个前公司客户的生意,不单解决了即时的"生意荒",这个客人之后一直转介很多生意给他们,让该公司渐上轨道。

池记云吞面店
位于香港旺角朗豪坊的云吞面店池记,是二人其中一个得意之作。

参展寻找可能 进军内地市场

该公司的生意都是以香港为主,就算是内地项目,客户都是香港人。李泇定及刘宛姗深明要使公司发展更上层楼,开拓内地市场就是当中的关键。"香港(餐饮业)很多都是连锁店,发挥空间细,加上经营成本高,花在室内设计的资金相对较少。相反,内地市场大、资金多、地方大,可以包容很多不同类型、独立的餐饮品牌生存,发挥空间大很多。"李泇定补充说。

看到机遇,但要抓着它却也不容易。李泇定说:"室内设计这行,主要都是靠介绍,营商网络很重要。在香港,我们有网络,但内地营商是另一个世界,我们根本不可能接触到内地客户。"

这个"不可能",由去年12月初参加了香港贸易发展局举办的创智营商博览"创意区"变成可能。"去年朋友提议我们参加香港贸发局设计及创意相关的活动,又有配对服务,便即管一试。"李泇定直言,第一次参加商贸展览,当然期望接获生意,但就算不然,见识一下也不错。在展览中,她们接触到很多业内人士,包括物料供应商等,对建立营商网络很有帮助。但喜出望外的是,第一次参展就接到公司首个内地客户。"在我们参展的摊位旁边,是前海参展区。前海是一个集合内地初创企业的地方,当中一个参展商很喜欢我们的作品。"刘宛姗表示,这是一个在杭州、约185平方米,标榜售卖健康薄饼名叫"小鲸匹萨"的亲子餐厅。

香港贸发局"香港创意营商日.湖南"考察团
李泇定及刘宛姗于今年7月17-20日参加香港贸发局"香港创意营商日.湖南"考察团,旨在进一步拓展内地市场。

主动沟通 缔造双赢

一次参展,带领李泇定及刘宛姗进入内地市场,制造更多可能。并与内地客户签下两年合约,成为"小鲸匹萨"的内地合作伙伴。此外,客户于旗下一个在北京、约280平方米的餐饮与书店合一的室内设计项目"童心馆"交给她们负责。

李泇定说,由于预算有限,客户没法预留交通、住宿费让她们到杭州实地观察、监工。"从未试过帮客户做室内设计是不用实地考察。由讨论设计概念、量尺寸、看材料样版、施工过程等,五个多月全靠电话、电邮、WeChat来沟通。"二人坦言,最初曾挣扎是否承接这项工程,但最终都是决定尝试,希望藉此打开内地市场。

然而,隔空设计始终不是最理想,唯有以耐心和细心来补救。"在最初构思理念时, 除了通电话、看客户提供的照片,又要按客户的要求,找多些参考资料,先做两三个主题,大家同意大方向才继续。"李泇定指出,由于这家位于杭州的餐厅以鲸鱼为主题,客户要求聘用内地网红,并设置"打卡拍照"位置,"所以我们做了两款抽象的摆设,有模拟鲸鱼喷水、鲸鱼剪影的柱体让客户选择。"李泇定补充说。

"小鲸匹萨"餐厅
李泇定及刘宛姗通过参与香港贸发局创智营商博览,首度承接内地项目,为位于杭州的"小鲸匹萨"餐厅作遥距设计。

打败不可能 终迈向成功

不可能的挑战一个接一个,在踏足内地市场后,等待着李泇定及刘宛姗是其他意料之外的"不可能"。例如室内设计讲求环境与人的融合,每项环境元素如光线等,对设计项目有影响;甚或选材、施工到完工都要实地观察。今次隔空设计至完工,可说是颠覆这对搭档对做室内设计项目的认知 ,是完完全全的"不可能"。

现在回看整个"不可能"的项目,李泇定总结,她们之所以赢得客人的信任,最主要是沟通及坦率。"香港的设计师,比较主动坦率表达意见。例如我们主张‘小鲸匹萨’的客户用一款印有石头图案的材料作地板,对方最初都不接纳。但我们花了很多时间解释选用物料背后的原因、概念等,而不是只迎合客户,或是坚持己见。最后,客户不单接受我们的建议,还欣赏我们主动解释、建议及沟通的态度。"李泇定分享道。

小椅子模型
二人除了为不同企业作室内设计,也利用空闲时间,制作了一张小椅子的模型,她们期望有一天能把它投产,做一个真正属于自己Made in Hong Kong 的商品。

Made in Hong Kong 变可能

展望未来,李泇定及刘宛姗相信,内地客户占公司总生意额的比例,未来一两年,会增加一倍。但二人坦言,在内地营商方面,她们仍在学习当中。"在内地做生意,网络尤其重要,跟同业多交流亦会有帮助。"正因如此,二人参加了香港贸发局于今年7月举办的"香港创意营商日.湖南"考察团,希望进一步了解、拓展内地的市场。

除了内地,埋藏在这对好搭档心底里原来还有一个"终极不可能"。李泇定说:"我们希望做出自己设计的产品,是一件Made in Hong Kong 的商品。我们知道这个愿望要投入很多时间、资金,希望今年底可先做样板,之后再由工厂投产等 。"

除了创智营商博览,香港贸发局订于今年12月6-8日举办DesignInspire国际创意设计博览,从建筑、室内设计、品牌管理、印刷及包装设计、创意设计及市场推广等范畴,与参观人士探讨亚洲以至全球最新设计趋势和风格,推动香港创意力量及展示环球创意和创新意念,为业界提供交流机会,激发公众对设计及创新的热情。

DesignInspire创意设计博览
香港贸发局订于今年12月6-8日举办DesignInspire国际创意设计博览,展出建筑、室内设计、品牌管理、印刷及包装设计、创意设计及市场推广等范畴的杰出设计。(图为去年DesignInspire举行盛况)



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资料提供 香港贸易发展局
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