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醇香佳酿尽在香江 美酒展觅环球商机

11月8日,由香港贸易发展局主办的第11届香港国际美酒展在馥郁芬芳的酒香下,于香港会议展览中心拉开帷幕。今年更迎来多个首度组织地区展馆参展的商会及政府组织,包括内地的四川省贸促会、浙江省商务厅、宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会办公室、捷克共和国葡萄酒协会、日本的岐阜县、新舄县酒造组合及秘鲁。

(在线观看)香港国际美酒展 - 盛大开幕!

刘怡翔
11月8日,香港贸发局第11届香港国际美酒展于香港会议展览中心举行开幕典礼,香港特区署理财政司司长刘怡翔担任美酒展主礼嘉宾,并于开幕式上致辞。

首设"橄榄油专区"及"有机佳酿试酒区"

曾被著名酒评人James Suckling给予93分的2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley,产自美国纳帕谷产区中一个仿如中古世纪城堡的著名酒庄"爱的城堡"(Castello di Amorosa);全球限量150支,来自日本山形县的楯野川光明清酒;由拥有逾160年历史的芬兰酒厂以芳香蒸馏法酿造的Gustav Dill Vodka,曾于国际葡萄酒及烈酒大赛2017中获得金奖及最佳调配伏特加汤力的烈酒奖项。

在美酒展,环球特色佳酿数之不尽,展会除了设有"酒精类饮品"展区外,也设有"威士忌及烈酒"展区、"啤酒"展区,以及一系列协助酒业发展的配套展区,包括"酒类教育及培训"、"葡萄酒投资产品"及 包罗酒类配件、器具及服务等的"酒类相关配套及服务",当中迎来首次参展的内地知名网上购物平台天猫;至于配酒食物,则会在"美酒之友"专区作展示推广。展会同时首度设置"橄榄油专区"和"有机佳酿试酒区",增加参观人士对各种橄榄油的认识,并展出迎合健康有机潮流的葡萄酒和烈酒供参观人士品尝。

左起:2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley、日本楯野川光明清酒、Gustav Dill Vodka
香港贸发局第11届香港国际美酒展搜罗数之不尽的环球特色佳酿,左起:美国著名酒庄"爱的城堡"出品的2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley、全球限量150支的日本楯野川光明清酒、由芬兰酒厂以芳香蒸馏法酿造的Gustav Dill Vodka。
(左起)绍兴黄酒小镇、日本冲绳手工毡酒、意大利TERREMARE葡萄酒
(左起)由绍兴黄酒小镇带来的黄酒、桂花酒、桃酒、青梅酒等;香港参展商两益展示了日本冲绳的手工毡酒;意大利酒商TERREMARE带来了意大利东北部亚得里亚海20米深处,经过6个月海底熟成的葡萄酒。

香港成酒类产品贸易枢纽 环球葡萄酒进军内地市场

香港贸发局总裁方舜文于开幕礼上致辞时说:"第11届美酒展成功汇聚了33个国家及地区合共1,075家参展商,呈献环球特色佳酿,质量兼备。我们特别欢迎来自纽西兰、挪威、秘鲁、瑞典及瑞士的新展商。"

香港特区政府自2008年起撤销所有与葡萄酒税有关的清关及行政管制措施后,葡萄酒业发展迅速,葡萄酒进口总值由2007年的约14亿元人民币,增加至2017年的约106亿港元人民币,增幅逾7倍。时至今日,香港已发展成为区内的葡萄酒贸易及分销中心,更是葡萄酒进入中国内地的门户。香港具备众多优良条件发展成酒类产品贸易枢纽,除了分销和贸易业务之外,其他相关的业务如:拍卖、零售、仓储、餐饮及物流运输等都发展成熟。自2009年开始,香港一直是全球最大的葡萄酒拍卖中心之一,2017年拍卖总值达6.79亿元人民币(9,800万美元)。

方舜文
香港贸发局总裁方舜文于开幕礼上致辞时表示,今年美酒展汇聚33个国家及地区合共1,075家参展商,呈献环球特色佳酿,质量兼备。

亚洲葡萄酒学院载誉归来

延续去年的成功,由香港贸发局与香港理工大学酒店及旅游业管理学院(SHTM)合办的亚洲葡萄酒学院(Asia Wine Academy)今年载誉归来,由两位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Heller主讲"美酒探秘 - 解构葡萄酒品质之谜",集中品评来自意大利及法国的葡萄酒,探讨酒款品质如何受葡萄酒的风格、酿酒地区和酿制方法影响,并教授提升品酒能力的方法;完成课程后可获相关证书。公众可以于美酒展现场以880港元的优惠价报名参与,相关费用已包括香港国际美酒展11月10日入场门票一张及即日换领名贵Lucaris水晶酒杯一只,总值1,300港元。名额有限,先到先得。

美酒展活动精彩多元,主办方以《酒进亚洲葡萄酒市场新时代的无限机遇》为题举行酒类行业会议;另一酒业界重点活动:第十届"国泰航空香港国际美酒品评大赛颁奖典礼"于美酒展首晚的招待酒会上举行,先后颁发逾60个奖项,一众得奖美酒更于展会期间在Wine Gallery资讯廊展出。酒会后举行的招待晚宴则以"绿野仙踪"(Forest of Delights)为主题,嘉宾们在美酒下,享用由曼谷米其林一星法国餐厅J'AIME by Jean-Michel Lorain的总厨Chef Amerigo Tito Sesti精心设计的菜色。其他活动还包括"冲破 42 关区界限 进军内地葡萄酒市场"及"行家揭秘-美酒采购法门"等研讨会,与业界一同探讨热门议题。

亚洲葡萄酒学院
延续去年的成功,由香港贸发局与香港理工大学酒店及旅游业管理学院(SHTM)合办的亚洲葡萄酒学院(Asia Wine Academy)今年载誉归来,解构葡萄酒品质之谜。

美酒活动全城参与

酒逢知己千杯少,为使环球佳酿的滋味传递至香港各处,美酒展把最后一天定为公众日(11月10日),开放予18岁或以上之公众人士,门票每张200港元。入场人士同时可以凭当天有效门票免费获赠名贵Lucaris水晶酒杯一只,先到先得,送完即止。

在公众日举行的活动还包括由葡萄酒大师Debra Meiburg主讲的"邂逅法国著名酒区"讲座;让参与者学习更多清酒知识的"清酒攻略:认识主要清酒风格"以及"东西交融:比较葡萄酒与清酒"讲座。广受欢迎的威士忌也开设相关的品酒讲座,包括"Highland Park Presents: ‘The Orkney Single Malt with Viking Soul’"。主办方同时通过由国际厨艺学院主理的配对餐车,旨在让公众在享受美酒的过程中,获得更多品酒知识。

此外,香港贸发局今年继续与旅游发展局携手合作举办Hong Kong Wine Journey全城推广活动,结集超过90个合作伙伴参与11月的美酒活动,为参与美酒展的人士可于指定餐厅专享免开瓶费优惠,同时也有其他品酒班、专题游、"醇酒佳肴完美搭配菜式"等活动,详情可参阅Hong Kong Wine Journey地图小册子或活动网页

美酒展活动
香港贸发局在美酒展举行期间,安排逾70项精彩活动,包括多场试酒会。



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资料提供 香港贸易发展局
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