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俄罗斯曲奇饼到中国市场物色商机

俄罗斯超市货品短缺的日子已成过去,现时当地不少食品供应商都积极开拓更多出口市场。

照片:1980年代,俄罗斯超市的货架常常空空如也。
1980年代,俄罗斯超市的货架常常空空如也。
照片:1980年代,俄罗斯超市的货架常常空空如也。
1980年代,俄罗斯超市的货架常常空空如也。

约25年前,俄罗斯首次迈向市场经济,步步为营。当时在超市及便利店的货架上,就算是日常用品亦经常缺货,从食品业的情况可见,业者急须求变,才可以适应市场经济模式。

当时,就算是Mars Bars、Choco Pies、 Wagon Wheels及Snickers等简单的小吃和甜点,也是俄罗斯消费者梦寐以求的美食。当然,现今情况不可同日而语。

今天,即使受到欧盟及美国制裁,但俄罗斯本土食品加工业仍能健康发展,不论食品种类及质素均可与跨国品牌竞争。不少食品公司非但毋须担心能否为国内市场提供足够存货,反而积极开拓更多出口市场,到东欧及中亚以外市场物色商机。

现时,有意开拓海外市场的俄罗斯食品生产商都垂涎中国市场。两年前,俄罗斯最大肉类罐头生产商Miratorg开始出口食品到中国,为开拓中国市场铺路。自此,许多俄罗斯食品和饮料公司纷纷效法,包括多家奶粉和炼奶生产商、Baikal伏特加酒的酿酒商及Abrau-Durso有汽葡萄酒。此外,在1950年代,中国与苏联的关系十分密切,KVAS麦芽饮料风行黑龙江、吉林及辽宁。KVAS期望,旗下的麦芽饮料可以在中国市场重振昔日光辉。

最近,俄罗斯最大曲奇饼生产商Lubimy Kray把目光转到中国市场。该公司把旗下Posidelkino燕麦曲奇饼出口到海外市场的举措,令该国很多食品业者大受鼓舞。鉴于欧美制裁持续以及俄罗斯的国内食品市场不振,不少食品生产商都积极物色新的海外市场。

虽然Lubimy Kray大举进军中国市场,但现时的出口量仅占该公司产量约5%。Lubimy Kray以家族式经营,两家设在圣彼得堡的厂房每月生产约2,900公吨甜点,大部分由遍布俄罗斯、独联体及波罗的海诸国125个城市的43,000家商店销售。此外,该公司亦向在美国、加拿大、德国及以色列的多家俄罗斯食品专门店供应产品。

Lubimy Kray为扩充出口市场,管理层决定以中国市场为对象,认为其公司曲奇饼在价格及品质方面,能够与来自欧洲及北美的食品竞争。不过,有多项因素能阻碍该公司在中国的业务发展。

首先,大多数俄制甜点及曲奇饼只有6个月的保存期,而大部分跨国食品公司的食品保存期通常长达1年。第二,不少空货柜须运回中国,令产品从俄罗斯运往中国的成本效益大增,而且整个物流过程未经测试,或会费时失事。第三,俄罗斯食品公司须重新设计食品包装,才能迎合中国消费者的特别需要。

莫斯科顾问办事处 Leonid Orlov

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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