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内地消费者理性买茶 茶叶消费群体年轻化

今年的春季中国(广州)国际茶叶博览会日前在广州广交会展馆举办。与上届展会相比,本届展会增加了1个展馆,共计6个展馆,展览面积达到6万平方米。

照片:广州佰司卓食品展出的「爱丽丝梦游仙境」系列茶产品。
广州佰司卓食品展出的「爱丽丝梦游仙境」系列茶产品。
照片:广州佰司卓食品展出的「爱丽丝梦游仙境」系列茶产品。
广州佰司卓食品展出的「爱丽丝梦游仙境」系列茶产品。

本届展会展品丰富,涵盖了6大茶类,涉及整个产业链。还吸引了江西、广西梧州、云南、广东英德、湖南湘西等多个地方组团参展,展会期间还举办了10多场无界茶会。

据统计,截至3月份,全国早春茶开采量比去年同期略减,但品质方面保持较好态势。广东省茶业行业协会称,2017广东春茶整体价格有所上涨,除了产量下降原因外,品质有所提升亦是因素之一,预计今年销售比较乐观,产业发展态势良好。

在本届展会上,不少参展商表示,内地消费者购买茶叶看重茶叶品质,理性消费,天价茶叶遇冷,中档茶叶成为市场主流。大多数参展商积极推广自家品牌,有些参展商还实行了多元化的经营方式。此外,年轻人逐渐成为茶叶消费的主力。

消费者看重茶叶品质理性消费

在本届展会上,消费者很看重茶叶品质,在不少参展商的展位上,一些观展的消费者在品尝茶叶时,还积极地与参展商交流,了解茶产品。参展商展出的茶叶产品,500克售价在百元(人民币,下同)至千元之间的中档茶叶成为主流。  

照片:广东英德英玖红展出的红茶。
广东英德英玖红展出的红茶。
照片:广东英德英玖红展出的红茶。
广东英德英玖红展出的红茶。
照片:观展者品茶。
观展者品茶。
照片:观展者品茶。
观展者品茶。

参展商广东英德英玖红茶叶有限公司展出了多款中高档红茶产品。该公司总经理王光平介绍,他们公司参展的茶叶以红茶为主,其中「英红九号」品类的红茶是他们公司参展的主要产品,中高档的红茶为主要参展茶叶,500克售价200元至500元的中档红茶是他们公司最受欢迎的茶叶产品。

王光平表示,内地消费者对于茶叶的品质越来越看重,这几年,广东英德红茶在市场上赢得了消费者的认可,不少消费者都热衷购买英德红茶。据介绍,英德红茶是与祁门红茶、云南滇红齐名的三大红茶,「英红九号」红茶干茶,外形粗壮、色泽乌润,口感好,饮后回甘感强,加之其养生健胃的功效,受到了消费者的喜爱。王光平认为,在内地,喝茶的人越来越多,懂茶的人也越来越多,因此消费者更加看重茶叶的品质。

王光平说:「茶叶本身就是大众的一种消费品,应该让消费者买得起,而不能像古董一样很贵。」王光平表示,这几年内地消费者在茶叶的消费上很理性,绝大多数的消费者购买的多以中档茶叶为主,他们公司也有3,000元500克的高档红茶,但是购买的消费者占比并不高。王光平称,这几年广东英德红茶的生产面积不断提升,茶叶品质也越来越高,但价格在逐渐降低,消费者购买红茶后须于几年内尽快饮用,因此它不像具有收藏价值的普洱茶,容易被市场炒高价格。

而前几年价格居高不下的普洱,在今年的展会上价格则显得「平易近人」。

参展商陈升福元昌.茶亭展出了多款普洱茶,该茶亭主管曾淑燕表示,现今热爱普洱茶的消费者更加注重的是普洱茶的品质、口感,收入高的群体并不会因为茶叶价格贵而去消费,内地消费者在茶叶消费上很理性,十分注重口感。曾淑燕说:「天价普洱茶是被炒出来的,而真正喝普洱茶的人是在喝它的味道,而不是喝它的『价格』」。

曾淑燕表示,他们茶亭销量好的普洱茶以中档价位为主,因为普洱茶具有越陈越香,且有投资理财的特性,现在购买的中档普洱茶,也许会随著市场变化,在5年、10年后价格攀升,所以中档价位的普洱茶受到消费者的喜爱。

商家实行多元化经营打造品牌

照片:广西浦北五皇山的茶叶冷泡后杂质少。
广西浦北五皇山的茶叶冷泡后杂质少。
照片:广西浦北五皇山的茶叶冷泡后杂质少。
广西浦北五皇山的茶叶冷泡后杂质少。

在本届展会上,有不少参展商实行多元化的经营方式,以茶叶为根本,开设茶馆、茶亭、发展乡村旅游、发展电商、宣传禅茶文化等方式,不断扩大收入。

参展商广西浦北五皇山农业科技有限公司是一家新型生态农业公司,该公司基地位于广西五皇山国家地质公园内,集农业种养、林中茶叶生产加工和观光旅游于一体的生态农业示范基地。该公司拥有总面积近5,000亩的野生林中古树茶园。

该公司销售总监丁江华介绍,目前他们正在地质公园内建设一家四星级的民宿旅店,消费者可以利用节假日到五皇山进行乡村旅游,在山上采摘茶叶、观看茶叶制作过程、观看茶叶的生长环境,发展乡村旅游不仅可以让他们公司的茶叶卖得更好,还能带动周边地区联动发展,为周边乡村地区扶贫。同时,丁江华表示,五皇山内也正在建设一座规模不小的禅寺,禅茶文化的加入,也能让他们的乡村茶文化旅游内容更加丰富。

丁江华表示,他们主打的「石祖禅茶」500克售价1,800元至2,500元不等,今年他们把这款茶叶推向市场,后续会不断地完善生产到销售的流程,做好品牌建设,价格会随之提升到500克5,000元以上。

除了以茶叶为卖点发展乡村游,还有的参展商在城市的繁华地段开设了茶馆、茶亭。

照片:云南勐腊易武福元昌展出的普洱茶。
云南勐腊易武福元昌展出的普洱茶。
照片:云南勐腊易武福元昌展出的普洱茶。
云南勐腊易武福元昌展出的普洱茶。

陈升福元昌.茶亭的曾淑燕介绍,他们的茶亭开在广州天河CBD珠江新城,这样的选址是为了吸引附近的白领商务人士。曾淑燕表示,越来越多的消费者们在谈生意、聚会时会选择环境雅致,饮食健康的场所进行。他们的茶亭开在广州的珠江新城,周边的商务人士可以到他们茶亭品茶谈生意,好朋友之间也可以在他们那里喝下午茶。

作为云南勐腊易武福元昌茶业有限公司的加盟店,曾淑燕表示,他们茶亭内以普洱茶为主,从入门的「福茶系列」到价格更高的「名山系列」、「经典系列」、「传世系列」等等种类丰富,价格有高有低。据她介绍,刚到茶亭的消费者往往会选择入门级别的普洱茶,在茶亭内,他们还可以为消费者讲解茶文化,示范茶叶的冲泡方式,培养消费者对茶文化的喜爱,当消费者逐渐喜欢普洱茶后,他们会根据自己的口味,选择价格更高的产品。

多元化经营的同时,参展商们都十分注重品牌建设。

广东英德英玖红茶叶王光平表示,此前他们主要在广东英德从事家电行业,5年前开始从事茶叶贸易并建立公司,他们很看好红茶的市场前景,因此他们公司十分注重品牌建设,完善公司内部运作体系,提高茶叶的品质,以期吸引越来越多的回头客。

迎合年轻人需求 茶产品时尚化

在本届展会上,古香古色的参展布局不在少数,也有不少的参展商把展位布置得十分时尚,以期吸引更多的年轻消费群体。

参展商广州佰司卓食品有限公司把自己的展位装扮成了「爱丽丝梦游仙境」的造型。该公司展会工作人员介绍,他们公司获得迪士尼的授权,主要打造一个下午茶概念的品牌,吸引年轻一代消费群体。工作人员介绍,他们的「爱丽丝」系列,不仅有来自新西兰的黄油、马达加斯加的香草,还有斯里兰卡的锡兰红茶,搭配曲奇、茶包,给年轻消费者营造出一个精致的下午茶氛围。

而在云南勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司的展区处,时尚靓丽的装扮吸引了不少观展者。该公司的普洱茶产品包装很有特色,以猴子、大象、孔雀、鹦鹉为主要形象,茶叶包装有的轻巧便携可以装进口袋,有的造型似便当盒,有的茶饼包装绘画精致可爱,还有的茶具造型简约、一杯多用,迎合年轻消费群体的喜爱。该公司的展会工作人员表示,年轻消费者是时下茶叶市场一股不小的力量,消费潜力巨大。

照片:茶空间设计大赛参赛作品展区。
茶空间设计大赛参赛作品展区。
照片:茶空间设计大赛参赛作品展区。
茶空间设计大赛参赛作品展区。
照片:云南勐海雨林古茶坊的产品包装精美。
云南勐海雨林古茶坊的产品包装精美。
照片:云南勐海雨林古茶坊的产品包装精美。
云南勐海雨林古茶坊的产品包装精美。

陈升福元昌.茶亭的曾淑燕表示,来他们茶亭喝茶的年轻人越来越多,他们茶亭内部设计也十分考究,精致典雅,很有情调,迎合了当下年轻人的消费需求。

除了茶叶产品,本届展会还举办了「君子四雅」茶空间设计大赛,茶空间的打造、茶具的设计也带动了相关产业的发展。

此外,参展商江门市老汤爸茶叶实业有限公司展出的陈皮普洱茶,采用新会干果和云南勐海普洱茶为原料经过加工制作而成,果香味浓;参展商广西梧州中茶茶叶有限公司推出的宝莉花茶,利用茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性混合窖制,花香茶香融为一体;参展商京德瓷业有限公司展出多款茶具产品,造型古朴,种类丰富。

2017春季中国(广州)国际茶叶博览会已于5月25至29日在广州中国进出口商品交易会展馆举行。

特约记者 行彬 广州报道

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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