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「十元店」及便利店改变俄罗斯零售业形势

纵使俄罗斯受到欧盟及美国制裁,但便利店在该国兴起,加上Fix Price引入「十元店」概念,当地零售业仍然可望获得大幅增长。

照片:Fix Price十元店。
Fix Price十元店。
照片:Fix Price十元店。
Fix Price十元店。

俄罗斯受到欧美制裁,拖累卢布贬值,经济大受冲击,尽管如此,当地零售业仍然持续增长。不过,增长的背后动力却与过往有所不同。由2010至2014年,俄罗斯零售业的发展较为稳定,增长势头主要由合并收购活动推动。时至今日,增长动力则以引入新零售模式为主。

现时最明显的市场趋势是把店铺规模缩小。德国旳Metro Cash & Carry Group一向经营特大型店铺,在俄罗斯市场广为人知,除了远东及东西伯利亚外,其店铺网络差不多遍及俄罗斯全国。现在,该集团已在俄罗斯设立第一家便利店。这家新便利店名为Fasol Express,设于一个与库尔斯克火车站相通的地铁车站内。库尔斯克火车站是莫斯科最大的铁路枢纽。

新店铺面积仅126平方公尺,提供1,500种食品及非食品货品,包括外卖小食、热狗及三文治。据了解,Metro Cash & Carry Group正在测试及发展这种新零售模式,藉此为中小企提供现成的特许经营方案。莫斯科市政府推行一项「地铁便利店扩充计划」,以便在市中心提供更多商店,获得很多零售业者参与。

法国连锁零售集团欧尚(Auchan)已在法国开设A2pas便利店,并跟随Metro Cash & Carry Group的策略,进军俄罗斯便利店市场。A2pas便利店与Metro Cash & Carry Group的便利店相比,规模稍大,但面积仍不足500平方公尺。

欧尚预计于今年底前在莫斯科开设首家便利店,但仍未公布便利店名称。一如其他零售营运商,欧尚将集中在地铁站开设店铺。莫斯科市政府于2011年根据市长命令,拆除地铁站内的售货亭及半合法建筑物。

另一方面,「十元店」提供各式各样的廉价产品,并以划一价格销售,成为挑战传统超市的新兴零售模式。不过,值得留意的是,把「十元店」概念引进俄罗斯的,并非Dollar Tree、Daiso、Dollarama或Poundland等国际零售商,而是总部设于俄罗斯的Fix Price。

每家Fix Price店提供2,000种货品,每件售价为39卢布(折合约1欧元),包括服装、鞋履、玩具、家庭用品、快速流转消费品以及汽车护理用品。现时,该公司经营1,950家店铺,单计今年已有500家新店铺开业。

在俄罗斯,人口达25,000或以上的城市都设有Fix Price店,俄罗斯远东和东西伯利亚等偏远地区亦有Fix Price的踪影,但全国性连锁零售集团却很少到这些地区开设店铺。

Fix Price店的面积一般只有250至350平方公尺,通常设于地库或翻新后的工作室内,但其中一家则设于莫斯科最繁忙的大街Tverskaya上,位于中央电报大厦内。这座大厦由于室内设计古怪及外观阴暗,向来都不获零售商垂青。

Fix Price为加盟商制订的商业模式与过往有点不同。根据标准协议,Fix Price的投资额相当于一家(或多家)新店铺成本的25%,店铺交由加盟商经营。该公司会评估店铺经营的可行性及效益。若店铺是有利可图,Fix Price会向加盟商收购店铺业务。

不少市场分析员认为,这种特许经营策略有利Fix Price开拓更多新市场,免受当地的官僚主义及地区竞争者影响。在3年内,只有5%新店铺仍然由加盟商经营。

有见Fix Price取得理想成绩,多家俄罗斯大型连锁零售集团包括Magni、the X5 Retail Group、Verny及Dixi正积极考虑推出自家「十元店」计划,但可能会对经营模式作出若干修订。一般认为难以划一各类货品的售价,而大型企业倾向采用货品价格三级制,分别是33卢布、55卢布及99卢布。

除了为各类产品订价外,企业亦面对卢布汇价的不明朗因素。由于价格水平会影响消费者的购物意欲,所以Fix Price开设首家店铺时,把各类产品价格划一为30卢布,这是消费者购物时的心理关口。现时,1美元约兑48卢布(1欧元兑60卢布),所以很难预测这些廉价产品店的未来订价水平。

莫斯科顾问办事处 Leonid Orlov

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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