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南非葡萄酒商以香港为进军亚洲市场桥头堡

香港国际美酒展日益临近,南非葡萄酒商将此次盛会视为2015年扩张计划中的关键一环,正计划大展拳脚。亚洲已成为南非葡萄酒商的优先开拓对象。

照片:葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。(南非葡萄酒协会)
葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。
照片:葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。(南非葡萄酒协会)
葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。

南非葡萄酒商和国际出口组织南非葡萄酒协会(WoSA)正积极开拓香港和中国内地市场。南非葡萄酒业采取连串计划,促进亚洲消费者对南非葡萄酒的认识,而2014年香港国际美酒展则为他们提供一个商贸平台。

2012年,葡萄酒作家Hugh Johnson就将中国描述为「南非酒商认定的关键增长市场」。而今天,无论是南非葡萄酒生产商,或是将促进南非葡萄酒出口作为己任的南非葡萄酒协会,无疑都会认同他的看法。

毕竟,中国显然具备成为全球最重要葡萄酒市场的潜力。开拓中国市场以及更广阔的亚洲市场是南非葡萄酒业持续进行的策略性计划。南非葡萄酒协会最近在香港设立办事处,藉此更直接地与亚洲葡萄酒商和消费者建立联系,提升南非葡萄酒形象。

协会亚洲区市场推广经理Michaela Stander阐明此举背后的理念:「香港、中国内地及澳门对我们来说十分重要,不仅因为这些市场规模巨大,还因为最近南非加入了金砖国家经济集团。」

香港的人均葡萄酒消费量高踞亚洲首位,对于南非葡萄酒业来说,不仅本身是一个重要市场,而且还是进入中国内地以及更广阔亚洲市场的跳板。Stander承认:「我们想借助香港办事处,为南非建立葡萄酒生产国形象,让客户了解南非有能力生产不同价位而且品质上乘的葡萄佳酿,满足高档顾客和大众消费者的需要。」

要理解南非因何专注发展亚洲市场,必须从历史背景审视南非葡萄酒业的发展历程。种族隔离时期,南非葡萄酒商遭受贸易制裁,长期拒诸国际市场门外。与此同时,其他新世界葡萄酒却稳步增加市场份额。

贸易制裁结束后,南非葡萄酒商都急于获取国际订单,于是以低于市价出售葡萄酒。这种低价政策所遗留下来的问题,在此后20多年内一直限制着南非葡萄酒产业的发展。

自贸易制裁时代结束以来,南非葡萄酒业已有大幅度发展。如今,越来越多人认识南非葡萄酒的世界级地位,其优良品质也受到Jancis Robinson、Tim Atkin和Stephen Tanzer等多位著名葡萄酒品评家赞扬。仅仅得到酒评家的肯定仍不足够,南非顶级葡萄酒还屡次在国际赛事中夺魁,包括在悉尼举办的六国葡萄酒挑战赛中摘得桂冠。

外界对于南非葡萄酒产量的看法也发生了变化,Stander对此评价道:「在英美以及亚洲部分地区,有越来越多的侍酒师表示南非值得关注,主要因为我们拥有令人惊叹的特色酒。目前高价位的南非葡萄酒数量正迅速增长,价格约为每瓶65至240美元不等。」

照片:葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。(南非葡萄酒协会)
葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。
照片:葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。(南非葡萄酒协会)
葡萄商机:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。
照片:红葡萄酒:备受中国人喜爱。(南非葡萄酒协会)
红葡萄酒:备受中国人喜爱。
照片:红葡萄酒:备受中国人喜爱。(南非葡萄酒协会)
红葡萄酒:备受中国人喜爱。

随着南非顶级葡萄酒开始在香港和中国内地吸引越来越多顾客,Stander预期市场能有积极反响。尽管顶级南非葡萄酒的销路增长显著,但她强调,南非一直照顾亚洲和其他地区经济型消费者的需要,不少南非葡萄酒的售价介乎每瓶12至25美元之间。

为了提高南非葡萄酒在中国市场的知名度,南非葡萄酒协会以业内人士为推广焦点,并以他们作为与最终消费者建立联系的渠道。香港国际美酒展、亚太葡萄酒及烈酒展以和ProWine China是让买家认识南非葡萄酒的重要契机。

Blaauwklippen酒庄的国际出口部经理Bethchen Zaayman将第三次参加香港国际美酒展。谈到参展原因,她说:「我觉得这个展览别具吸引力。除了许多香港买家,还有很多来自中国内地、菲律宾和泰国的买家。」

为了帮助南非葡萄酒在亚洲确立地位,南非葡萄酒协会正在争取多位顶级侍酒师支持。2013年年底,为了建立南非葡萄酒在侍酒师中的知名度,进而影响到更多消费者,该协会在香港等中国七大城市展开市场推广活动。

今年4月,协会又在香港进行了为期一个月的推广活动,庆祝南非建立民主制度20周年,活动包括南非葡萄酒进口商的产品展示、侍酒师大师班和南非葡萄酒晚宴。

协会还在香港的City’Super超市和屈臣氏酒窖(Watson’s Wine)开展促销活动,并为国泰航空公司的员工提供了相关培训,加深对航班餐用南非葡萄酒的认识。免税商店亦出售更多南非葡萄酒,这将有助提高中国消费者的购买兴趣。

葡萄酒品评家似乎一致认为,如今南非白葡萄酒的品质极为出色。中国消费者一直偏爱红葡萄酒,是否因此错过了白葡萄酒的甘醇?

Stander表示,随着中国葡萄酒市场日渐成熟,偏爱红葡萄酒这种文化偏好也许会发生改变。她说:「我们发现越来越多的人开始喝白葡萄酒,尤其是南非种植范围最广的白葡萄品种白诗南(Chenin Blanc),还有一些混合品种。白诗南可以采取非桶酿、桶酿和木桶陈酿等方式酿制,具有从极干到果味浓郁的多样口感,受到中国消费者的喜爱。」

南非著名葡萄酒商Uniwines市场推广经理Pieter Cronje也认为中国消费者对于白葡萄酒的态度正在发生转变。他说:「在亚洲,尤其是在年轻人市场,口感更加清爽甜美的白葡萄酒日受欢迎,特别获女性喜欢。」

南非的Cap Classique(来自开普敦的香槟葡萄酒统称)据说也深受亚洲女性欢迎。这种汽酒不再只是各类喜庆场合的专用品,正日渐成为一种广受欢迎的日常饮品。

照片:开普敦的酒庄。(西开普省贸易投资发展局)
开普敦的酒庄。
照片:开普敦的酒庄。(西开普省贸易投资发展局)
开普敦的酒庄。

由于葡萄大丰收以及南非兰特表现疲软,南非2013年的葡萄酒出口量较上年增长了26%。随着中国市场日渐接受风味创新别致的新世界葡萄酒,越来越多零售商和餐厅食肆出售南非葡萄酒,该国酒商亦开始在中国尝到甜头。

特约记者 Mark Ronan 开普敦报道

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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