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南非鲍鱼价格高昂 导致非法贸易活动急增

南非鲍鱼不论味道、口感及体积都备受赞赏,在亚洲各地十分畅销,其中中国的需求不断增长,除令合法鲍鱼贸易日趋繁盛外,黑市出口活动也随之急增。

照片: 鲍鱼是中国节庆的桌上佳肴,也被犯罪份子利用作非法交易。
鲍鱼是中国节庆的桌上佳肴,也被犯罪份子利用作非法交易。
照片: 鲍鱼是中国节庆的桌上佳肴,也被犯罪份子利用作非法交易。
鲍鱼是中国节庆的桌上佳肴,也被犯罪份子利用作非法交易。

在中国内地,鲍鱼是最受欢迎兼昂贵的海产之一,在很多高级餐厅,养殖鲍鱼的售价由每公斤30至50美元不等。事实上,在中国,鲍鱼是节庆及家庭喜庆活动的传统佳肴,需求似乎永远不会止息,令远在13,000公里外的南非也能直接受惠。南非的鲍鱼养殖业十分兴旺,盛况空前。不过,不少非洲产品因国际需求急增而引起一些问题,南非鲍鱼也一样,由于利润丰厚,犯罪集团也想分一杯羹。

目前,香港、中国内地、台湾、日本及新加坡都是南非鲍鱼的主要进口地,产品有活鲍、急冻鲍、干鲍及罐头鲍,春节期间需求尤其旺盛。近年,南非已跻身全球第三大鲍鱼产地,若不计亚洲供应地,则是中国最大的鲍鱼来源地。仅在中国市场,预测南非鲍鱼的销售额将从两年前的7,300万美元增加到2020年的1.35亿美元。

中国内地对南非鲍鱼需求急增,主因之一是南非出产的鲍鱼品种(haliotis midae),仅在其沿岸寒冷水域生长,不论味道、口感及体积都备受赞赏。另一个因素是南非鲍鱼养殖场既有能力大量出口,又可以保持这类濒危物种的数量。

海产养殖业不但是全球增长最快的食品生产行业,也是南非的优先发展产业之一,该国政府正推行一个海洋经济发展计划(Operation Phakisa Oceans Economy),力求提升该国海洋经济的生产总值,此举将对当地的鲍鱼出口有莫大裨益。

南非开普敦的Abagold公司已经在业内抢占先机,每年出口约400吨鲍鱼到亚洲,产品包括活鲍、干鲍及罐头鲍,当中约80%向餐厅供应,其余则卖给零售商。

Abagold董事总经理Tim Hedges表示:「该公司以中国消费者为对象。他们喜欢在特别日子,尤其是新年到餐厅享用鲍鱼。」

整体而言,鲍鱼养殖是保护野生鲍鱼的主要办法之一,可令鲍鱼供应源源不绝。南非鲍鱼深受海外市场欢迎,价格随之水涨船高,往往成为不法份子的非法采捕对象,数量因而大减。

2007年,南非鲍鱼列入《国际濒危物种贸易公约》(CITES)的保护名单,暂时免受威胁。虽然在当地渔民施压后,南非鲍鱼被剔出保护名单,但目前大多数用作商业买卖的鲍鱼都产自养殖场。

表:南非对香港的鲍鱼出口
表:南非对香港的鲍鱼出口

非法鲍鱼贸易

鲍鱼的黑市价格高达每公斤300美元,向来吸引不法集团垂涎。估计全球非法鲍鱼贸易金额相当于合法交易的65%。根据Abagold的资料,仅南非非法出口的鲍鱼每年便有2,500吨。

2017年2月,南非农林渔业部搜获一批非法采捕鲍鱼。这批鲍鱼约值167万美元,计划出口到亚洲,非法鲍鱼贸易的规模可见一斑。整体而言,大多数黑市鲍鱼贸易以亚洲为焦点,据称香港是主要进口途径。

很多非法出口鲍鱼都可换取毒品,特别是安非他命,当中牵涉国际犯罪集团,令问题更加复杂。南非犯罪学家兼研究员Mark Shaw认为:「长久以来,亚洲各地的毒品交易活动都以非法采捕的南非鲍鱼作交易,可以减少现金需要。」

特约记者 Mark Ronan 开普敦报道

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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