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外国品牌锐意开拓泰国茶及咖啡市场

泰国早已充斥众多本土茶叶品牌及西式咖啡店,尽管如此,东南亚不少茶叶及咖啡供应商仍然渴望在当地推出自家品牌及独特产品,吸引泰国消费者垂青。

照片: 泰国的传统茶及咖啡能否抵御来自区内各地的竞争?
泰国的传统茶及咖啡能否抵御来自区内各地的竞争?
照片: 泰国的传统茶及咖啡能否抵御来自区内各地的竞争?
泰国的传统茶及咖啡能否抵御来自区内各地的竞争?

曼谷咖啡及茶文化展(Bangkok Coffee & Tea Culture)最近举行,参展商表示,虽然泰国早已充斥众多西式咖啡店及茶叶品牌,但一些别具特色的茶类及咖啡仍可在当地找到拓展机会。特别值得注意的是,有机茶和健康茶越来越受欢迎,而新奇口味和独特的混合配方也可望吸引年轻一代。 

Italasia便是凭着自有优势,在高档市场成功捕捉商机。该公司以曼谷为总部,进口意大利多种食品和饮料,以及各类餐饮和酒店设备。该公司也是意利(Illy)在泰国的独家分销商,到场参展的目的是为了推广意利的咖啡及特浓咖啡机。目前,泰国众多高级酒店及餐厅都会使用意利的咖啡及咖啡机。

Italasia高级咖啡师培训员Siriwan Prayoonpong扼要说明该公司的策略及定位:「泰国大多数年轻人不懂得品尝及冲泡完美的特浓咖啡,只喜欢加冰或混合其他味道的冰冻咖啡。

「我们要教泰国年轻人冲泡咖啡的正确方法。我们专营优质咖啡,而非许多连锁店供应的新奇口味咖啡。」

不过,为了避免损失,该公司推出Illycrema特浓咖啡沙冰。Prayoonpong回应Illycrema有损品牌格调的言论:「Illycrema是一款天然饮料,不含氢化脂肪、色素及防腐剂,以泰国顾客为对象。他们喜欢优质咖啡,也喜欢在咖啡中加点冰粒。」

豆一昌咖啡庄园以曼谷为总部,经营策略有别于Italasia,主要生产及分销来自泰国北部清莱地区的优质阿拉比卡咖啡。除了生产及分销咖啡之外,该公司也在泰国经营50家特许经营咖啡店。

营运经理Nont Sumate解释该公司的经营策略:「所有豆一昌咖啡店都只供应黑咖啡,不会发售混合咖啡,绝不花巧。我们只希望令喜爱传统黑咖啡的顾客称心满意。」

品尝咖啡是泰国传统,外国公司要进军当地市场绝非容易,即使总部设于亚洲其他经济体的外来竞争者也要面对同一困难。不过,台湾品牌爱茶咖 (i-Cha Ca Tea & Coffee)未有却步,积极尝试。

该公司生产传统茶叶及咖啡已60多年,直到2012年才开设首家品牌茶店。茶店设在台湾西北部的桃园市,供应售价相宜的咖啡及奶茶。该公司从经营茶店所得的经验,明白必须紧贴年轻顾客不断转变的口味。

该公司市场发展经理Lia Abao介绍顾客对茶的口味喜好:「年轻人依然喜欢饮茶,但想在茶中加入水果或牛奶。我们一直致力满足顾客需要,因此现时除了传统茶之外,也提供多种切合年轻人口味的茶饮品。」

今年,爱茶咖特别推介旗下的茉莉绿茶、乌龙花茶、台湾红乌龙茶及蜜香红茶。该公司也在物色有意开设咖啡店或茶店的年轻人,与他们结成伙伴。

照片: 台湾的东峰红茶庄园推出以年轻人为对象的茶叶。
台湾的东峰红茶庄园推出以年轻人为对象的茶叶。
照片: 台湾的东峰红茶庄园推出以年轻人为对象的茶叶。
台湾的东峰红茶庄园推出以年轻人为对象的茶叶。
照片: Grand Berryl的榴槤咖啡。
Grand Berryl的榴槤咖啡。
照片: Grand Berryl的榴槤咖啡。
Grand Berryl的榴槤咖啡。

东峰红茶庄园是另一家以年轻消费者为主要对象的台湾茶叶生产商。近期,该茶园把茶叶包装年轻化,以有机及环保新形象示人。

茶园行政总裁Amy Li解释新包装的背后意念:「我们希望包装可以反映旗下茶叶的质量。毕竟,我们的茶叶得以在台湾大受欢迎,关键就在于优良品质。不过,我们也要强调,本公司致力生产特种茶叶,尽力做到健康兼有机,这点也很重要。」

除了台湾茶叶生产商外,大会也吸引到马来西亚多家生产优质混合咖啡的公司到场参展,包括以槟城为总部的Grand Berryl。该公司已经营13年,主要生产Warehouse Coffee品牌白咖啡,目前先测试泰国市场反应,然后才大举进军。除了一般混合咖啡之外,该公司对其榴槤白咖啡也寄予厚望,应可获得泰国消费者欢迎。

Grand Berryl执行董事Anthony Khow说明该公司开拓泰国市场的策略:「我们希望旗下的榴槤白咖啡可获泰国年轻人及喜爱果味咖啡的消费者垂青。我们也有意跟酒店、超市及其他商店签署合作协议。我们很高兴可以推出自家品牌,也乐于向其他零售商供应产品,不计较定货量多寡。」

会上,有两家来自亚洲其他国家的参展商向海外参观者推介旗下产品,分别是韩国的Cafe Murisys及日本的Maruzen Foods。后者是由静冈县的Maruzen Tea Japan与泰国茶园Singha Park Chiang Rai出资成立的合资企业。

Maruzen Foods营业代表Tannapat Jiratthanachot详细说明该公司的独特卖点:「我们是一家茶叶加工厂,所使用的传统蒸制工序符合清真(HACCP Halal)及ISO2200标准,在泰国独一无二。整体而言,我们使用泰国的优质茶叶,配合日本的茶叶加工技术,旨在生产品质上乘的绿茶。

「虽然我们生产的传统绿茶享负盛名,但我们现正开发一系列以年轻品茗者为对象的茶叶。在泰国,年轻人喜欢饮冰茶,老年人则钟情热茶。我们生产更多不同款式的茶叶,期望满足不同年龄层的消费者。」

Café Murisys专注冷门咖啡,并把瓶装冷泡咖啡引入泰国市场。传统冰咖啡是把冰块加入煮好的咖啡内,而该公司的冷泡咖啡则于室温或更低温度冲泡,需时长达12至14小时。

该公司行政总裁Jack Kang称:「我们的冷泡咖啡所含的咖啡因相对较低,并经过紫外线消毒,确保符合各项食品安全标准。冷泡咖啡在这里比较新奇,但既健康又美味,相信很快会获市场接受。」

照片: 曼谷咖啡及茶文化展展示传统茶叶。
曼谷咖啡及茶文化展展示传统茶叶。
照片: 曼谷咖啡及茶文化展展示传统茶叶。
曼谷咖啡及茶文化展展示传统茶叶。

曼谷咖啡及茶文化展2017已于去年9月5至8日在曼谷国际贸易展览中心举行。

特约记者 Geoff de Freitas 曼谷报道

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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