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生鲜置物柜车站取货创商机

台湾网购的物流配送有新招数。顾客购买生鲜食品,可选择自己方便的捷运站(铁路车站)取货。

照片:生鲜食品也可网购。
生鲜食品也可网购。
照片:生鲜食品也可网购。
生鲜食品也可网购。

由于上班族上班早、下班晚,家庭内没有人收货。台北市生鲜食品业者别出心裁,结合宅配定点取货概念,锁定职业妇女客群,推出网购生鲜食材,捷运置物柜取货。

现今网购市场蓬勃,日前已有不少网购业者推出生鲜食材商品,不过以往的配送方式多半是「宅配到府」,但由于宅配时间不定,对于许多上班族还是很不方便。因此现有生鲜厂商在捷运站设立冷藏置物柜,顾客只要在捷运站开放的时间取货即可,省时又方便。

顾客只要使用手机应用程式选好要买的蔬菜鱼肉,选择自己方便的捷运站,下单隔天回家路上就能取货。目前业者已特别选在附近都没有卖场的7个台北市捷运站设点。

生鲜业者自设工场,切菜清洗,再依食谱搭配每道食谱或是煮熟的餐点,生产线包装急速冷冻一并配送,一家四口份量的价位为189元(新台币,下同),比卖场销售的食材订价在59到100元不等,这类网购是贵了一些,但民众省下前往选购的时间。

目前置物柜从常温、冷藏到冷冻都有,因此可销售的品类也较多元化。这种经营方式对业者来说不但省了成本,同时也把销售据点向外延伸。业者可省下点对点的配送人力,又省油耗开销;对比开店销售,可省下门市人力及店铺租金。

台湾办事处 谢沅珊

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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