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菲律宾对外国食品需求庞大 吸引全球业者进军

菲律宾人口众多,经济发展迅速,居民又乐于尝试非本地食品,因此对全球食品供应商及食品设备制造商而言,菲国市场有着无法抗拒的魅力。

照片: 各地商家借着今届菲律宾世界食品博览,了解当地发展迅速的食品市场。(照片提供:Shutterstock.com_junpinzon)
各地商家借着今届菲律宾世界食品博览,了解当地发展迅速的食品市场。
照片: 各地商家借着今届菲律宾世界食品博览,了解当地发展迅速的食品市场。(照片提供:Shutterstock.com_junpinzon)
各地商家借着今届菲律宾世界食品博览,了解当地发展迅速的食品市场。

现时,菲律宾的经济增长速度已居亚洲前列。事实上,菲律宾人口持续增加,国内消费力强劲,加上经济向好,旅游业兴旺,当地食品零售业的规模在亚洲已是数一数二,对进口产品也极为欢迎。因此,早前在马尼拉举行的菲律宾世界食品博览(WOFEX),参展商显得格外乐观。

美国农业部一份报告指,2016年菲律宾的食品及饮料零售总额约为470亿美元,当中9.23亿美元为进口产品。由于食品贸易畅旺,加上旅游及饮食业欣欣向荣,该国也自然成为亚洲最重要的食品及饮料市场之一,很多海外公司都积极开拓当地客源。

比利时的法兰德斯地区(Flanders)农产品推广局今年随该国官方代表团到来参展。该局肉类、家禽及蛋类产品推广经理Anoek Van Wouwe认为,菲律宾是个蕴含丰厚商机的出口市场,该国消费者对欧洲产品抱有信心,也有助他们拓展当地业务。

Van Wouwe谈到局方的策略:「去年,我们通过一个获欧盟资助、旨在促进家禽产品出口亚洲的计划,开始在菲律宾发展。我们又进行了详细研究,最后认为基于不同原因,菲律宾、越南和新加坡是比利时家禽产品的最佳市场。

「首先,这里的消费者十分满意现有比利时产品的品质;第二,这里的需求与比利时不同,比利时消费者主要喜欢鸡胸,亚洲则以鸡爪及多骨部位较受欢迎,两者各取所需;第三,由于比利时是欧盟成员国,所以这里的消费者都对我们很有信心,相信产品已符合欧盟的严格安全及品质规定,这一点对我们十分有利。」

韩国是菲律宾的重要投资者,也是最重要的旅游市场之一。今年,该国也有多家公司到菲律宾参展,当中包括历史悠久的Foodrella。该公司生产多类产品,包括用于制作沙冰、甜品及冰淇淋的水果基底及水果粉。

Foodrella国际业务总经理Jane Choi表示,虽然亚洲一些地方实施进口限制,但韩国产品在区内仍大有市场:「我们认为,亚洲市场正掀起一股韩国食品热潮。我们的生意一直稳步上扬,每年都有前来参展。

「炸鸡是我们最受欢迎的产品之一。今届,我们希望为这类产品物色分销商,同时招徕一些最终客户,例如连锁餐厅。虽然根据韩国与东盟之间的自由贸易协定,区内食品零售店受监管规例所限,不得直接进口产品,但我们可以先让消费者及饮食业者尝尝味道,之后再向分销商推介。」

除了国际品牌外,菲律宾本身也有一些表现突出的食品公司。例如,马尼拉的Conlins Coffee World便找到市场缺口,把握机会大力发展。

Conlins Coffee World营业及市场推广经理Alvin Lago谈到公司的策略:「我们大约在15年前开业,主要经营咖啡烘焙业务,产品供应至多家本地连锁店、酒店和餐厅。起初,我们只经营咖啡烘焙生意,后来开始售卖进口浓缩咖啡机,最近还推出一系列本地制造的风味糖浆。

「根据我们观察,多年来咖啡的销情一直节节上升。虽然市场口味会出现变化,例如目前冷泡咖啡便较为流行,但需求总是十分稳定。至于推出糖浆产品,一大原因是我们发现目前该领域的国际品牌不多。」

今年展览,不少参展公司都是食品设备供应商,较为有名的包括马尼拉的MV Ram Trading Company。该公司专门进口供食品及饮料业使用的工业及厨房设备,也是西班牙洗衣机品牌Girbau的独家分销商。

MV Ram营业主任Alexander Llaban表示,在酒店业快速增长带动下,他们的生意也蒸蒸日上:「菲律宾旅游业现在非常畅旺,尤其各地都有很多酒店项目,偏远地区也全速发展,对我们而言可谓如鱼得水。

照片: Conlins开拓饮料市场。
Conlins开拓饮料市场。
照片: Conlins开拓饮料市场。
Conlins开拓饮料市场。
照片: 瑞鸿实业推介中国食品技术。
瑞鸿实业推介中国食品技术。
照片: 瑞鸿实业推介中国食品技术。
瑞鸿实业推介中国食品技术。

「不过,我们面对的一大挑战,是要说服本地客户购买较优质的设备,特别是当我们与中国进口产品竞争时,这一点便更为棘手。整体而言,我们较喜欢与海外客户合作,因为他们通常都较清楚外国品牌的优点。很多时,本地客户都是先前购买了廉价设备,到后来却发现品质参差,所以才来找我们合作。

「另外,我们也很难与中国供应商竞争,因为无论我们售卖什么设备,他们几乎都有仿制品,但质量和售后服务却跟我们有天壤之别。我们之前也有想过进口中国产品,但难题在于确保所有替换零部件都能在菲律宾买到,这样我们才可提供优质售后服务。」

瑞鸿实业以香港为总部,厂房则设于上海,是MV Ram的中国竞争对手之一。对于内地供应商现今的产品质量和售后服务,该公司销售工程师Vicky Gu却有不同看法。

她谈到瑞鸿的定位:「我们出口产品到菲律宾约有14年,不过今年还是首次参展。我们的优势不只在于价格,产品质量和售后服务方面也相当出色。」

IB COM Kitchen Equipment (Manila)是一家马来西亚顾问公司的菲律宾附属公司,为饮食业者提供一站式购物渠道,是今届摊位最大的参展商之一。公司董事总经理Aw Wai Kheong相信,菲律宾目前是亚洲一个上佳市场:「当初到菲律宾发展前,我们也深入了解过越南、印尼、缅甸和柬埔寨的情况。我们觉得,从人口数目及经济增长速度而言,菲律宾是最好的投资地点。

「虽然在菲律宾营商偶尔会遇到阻滞,但很多有意到来投资的商家其实都对实际情况有点误解。只要他们待得久了,便会发现菲律宾市场较他们预期的好得多。」

Angelyn Pearl Navida是该公司的菲律宾零售业务代理,大致认同上述看法:「菲律宾是个好市场。这里的人热爱美食,我们则可为餐厅提供厨房设计及装修服务,以及其他饮食业设备、烘焙用品、餐饮服务设备及冰箱等。总之,无论他们需要什么,我们都一应俱全。

「我们的产品主要从马来西亚及中国内地进口,也有些来自意大利、德国、土耳其、台湾和日本。有时,一些规模较小的客户只有兴趣购买最便宜的内地产品。我们在内地采购时,也会细心查核供应商的背景资料,确保产品达到一定质量。」

塑料食品包装已经成为备受关注的环保议题。马尼拉的Orera Technology是一家新成立的初创企业,今年在会上提供崭新技术以助解决这个问题。公司联合创办人Fran Zaida说:「我们选择以菲律宾为总部,原因是这里的塑料废物问题极为严重。目前,菲律宾是全球塑料污染的第三大源头。

「我们生产环保包装用品以取代塑料及聚苯乙烯制品,也使用本地散尾葵落叶来制造碗盘餐盘等。另外,我们还用中国进口蔗渣制造包装产品,例如外卖食品容器等。

「目前,我们的最大竞争对手当然是塑料制品,毕竟它们在价钱上明显便宜得多。除此之外,我们便无其他竞争了。我们的产品售价与纸制品相若,但却毋须砍伐树木,所以更加环保。

「随着规模越来越大,日后我们将可降低成本。这次展览,我们希望可以吸引一些大型连锁餐厅,因为他们对这些产品的需求最大,而食品杂货店则是另一主要合作对象。」

照片: 今届菲律宾世界食品博览网罗优质进口产品与当地美食。
今届菲律宾世界食品博览网罗优质进口产品与当地美食。
照片: 今届菲律宾世界食品博览网罗优质进口产品与当地美食。
今届菲律宾世界食品博览网罗优质进口产品与当地美食。

菲律宾世界食品博览2018已于8月1至4日在马尼拉世界贸易中心举行。

特约记者 Marilyn Balcita 马尼拉报道

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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