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中醫藥業積極進行現代化

中醫藥業積極進行臨床試驗,認受性日增,商機湧現。亞洲以至世界各地的消費者越來越接受傳統中醫藥,對其療效更有信心。

照片:有機靈芝價錢較高。
有機靈芝價錢較高。
照片:有機靈芝價錢較高。
有機靈芝價錢較高。

「野生」、「快捷」及「超級食品」等字眼很少與中醫藥及營養補充品拉上關係,但卻是今年國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議(中醫藥展)的重點。

今年中醫藥展吸引世界各地的參展商出席,包括美國、法國、日本、韓國、台灣、新加坡以及中國內地,展示林林總總的中藥、營養補充品、醫療保健和治療,以及機能食品和產品。此外,參展商揭示多項中醫藥研究成果,並提出各類養生保健問題,彰顯了業界不斷進步,十分注重健康意識。

中醫藥市場一個特別引人注目的趨勢是野生及有機成份日受重視。紐約Great Neck Healthy Food公司總裁Marinda Lau在會上推介威斯康辛人參以及野生美國靈芝(又稱藥用真菌)。

該公司在攤位內放了數個大膠桶,桶內載有他們最新的中藥產品。Lau站在這些產品旁邊說明該公司面對的問題:「信賴中藥的消費者服用的人參及靈芝數量龐大,但大部分產品都不講求品質,種植和生產條件不佳。該公司銷售的野生靈芝是有機產品,因此價格昂貴,可是一些消費者亦只關心價格。」

該公司的策略是向中國消費者推銷具保健功效的中草藥,並宣揚價值觀念,鼓勵中國顧客注重優質種植技術,令他們確信優良種植技術可以產生更好的保健效益。不過,該公司面對的困難是中國消費者不願意付出較高價錢購買野生及有機產品。Lau稱,他們會繼續努力向中國消費者進行推廣。

大會亦設有中醫藥資訊展示區,與大眾分享保健養生之道,當然重點介紹傳統中醫藥的各種用途,包括以草藥煎煮滋補廣東湯水。

不過,另一些參展商則展示非傳統的草藥食療法。台灣崇雲國際股份有限公司董事Katy Chen到香港推銷一系列營養補充品。

她稱:「至今,抗衰老產品最為暢銷。這些營養補充品含有的大麥草,傳統上用於治療炎症,並可強健體質及增強耐力。」

一般而言,傳統中醫藥長久以來都靠煎煮藥湯來發揮保健療效,很少使用藥片及藥丸。不過,Chen認為,買家現時開始接受營養補充品的概念。她說:「這是一種便捷的保健方式。現代生活忙碌,大家都無暇以傳統方式煎煮藥湯。」

廣東藥湯可說是最早的「超級食品」。今天,「超級食品」一詞主要與西方的注重健康飲食有關。不過,中國公司開始推廣「超級食品」概念,把一些早已風行其他國家的「超級食品」引入中國市場。

在中醫藥展上,一種「超級食品」備受注目,就是藜麥。這種穀物與蕎麥相類似,在西方飲食文化中是一種健康及時尚的食品,現時中國亦開始種植。

P照片:人參:有助紓緩背痛?
人參:有助紓緩背痛?
照片:人參:有助紓緩背痛?
人參:有助紓緩背痛?
照片:抗衰老產品最受歡迎。
抗衰老產品最受歡迎。
照片:抗衰老產品最受歡迎。
抗衰老產品最受歡迎。

青海三江沃土生態農業科技有限公司高級經理Gan Hai Lu在會上積極向買家推介藜麥。該公司現時在西藏高原栽種藜麥,並以其豐富的蛋白質含量為賣點。

Gan指出,中國有悠久的食用稻米文化,若要令藜麥在中國落地生根,必須特別點出其益處。為此,該公司致力宣揚藜麥的優點,並表示藜麥是將來最具潛力的農作物之一,不少專家認為,藜麥是「古代失傳已久的營養寶藏」。該公司的宣傳單張指出,美國太空總署已把藜麥列為人類日後移民外星所需糧食。

東谷企業是一家香港公司,兩名代表Zhou Guoyun及Chen Hai Xin以買家身份到場參觀,很想知道多一點有關藜麥的蛋白質含量資料。

Gan回應兩人提問時引用一份報告,指藜麥的蛋白質含量達16%至22%,而牛肉則為20%。藜麥的高蛋白質含量令Zhou刮目相看,並說:「消費者最關注食品的健康特點。我們從事商業採購,希望為顧客獲取更多食品資訊。」

今年的中醫藥展亦舉行多場研討會及產品示範,其中一場研討會探討傳統中醫藥的檢測和認證情況,深受歡迎。檢測和認證一直是業界急需解決的問題,是行業現代化的關鍵。

現時,西方的科學家及醫療健康專業人員對中醫藥的療效仍有疑問,原因是業界很少進行高質素的研究以證明中醫藥的功效。香港中藥檢測實驗室成立的宗旨,就是要尋求解決辦法。

香港中藥檢測實驗室隸屬香港科技大學,其代表David Chou在中醫藥展上透露,實驗室的主要使命恰如其名,就是為中醫藥提供檢測及認證服務。換句話說,該實驗室評核中藥的特性及療效機制。

Chou說:「以往,老人會服用人參以治背痛,當藥到病除後,便說人參有助治療背痛。

「在實驗室內,我們可檢測人參的成份,並找出人參含有抗炎成份,因此可以減輕背痛。我們就是要提供科學實證。」

評估中草藥的藥性只是該實驗室其中一項工作,其他工作包括檢測草藥毒性以及用藥份量。此外,該實驗室亦為中藥產品提供臨床實證,證明可以安全服用,以便行銷到歐美等海外市場。

整體而言,從會上銷情理想的產品、參展商強調的產品效益以及參展商和買家的交流等情況來看,傳統中醫藥及保健業正積極解決臨床實證不足的問題。中醫藥市場正在快速現代化,不但為消費者提供更多嶄新產品,亦以新方法收割傳統中草藥。此外,業界也致力改良保健草藥及植物的服用方式。還有需要教育消費者,特別是亞洲以外的人士,令他們明白和信服中醫藥的價值。

照片:中醫藥現代化是不少參展商的使命。
中醫藥現代化是不少參展商的使命。
照片:中醫藥現代化是不少參展商的使命。
中醫藥現代化是不少參展商的使命。

國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議2015年已於8月13至15日在香港會議展覽中心舉行。

特約記者 Linda Kennedy 香港報道

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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