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俄羅斯對中國茶葉需求越見殷切

俄羅斯人喜歡喝茶,為各類中國茶葉帶來龐大的銷售與分銷機遇。

照片:俄羅斯人喜歡喝茶,當地售賣茶葉的商店數目不少,Ounce是其中之一
俄羅斯人喜歡喝茶,當地售賣茶葉的商店數目不少,Ounce是其中之一。
照片:俄羅斯人喜歡喝茶,當地售賣茶葉的商店數目不少,Ounce是其中之一
俄羅斯人喜歡喝茶,當地售賣茶葉的商店數目不少,Ounce是其中之一。

過去20年,俄羅斯人一直熱烈追捧咖啡文化,然而對茶的喜好依舊不減。在該國的商業大街上,Costa Coffee及星巴克(Starbucks)等咖啡店比比皆是,而本土咖啡連鎖店亦為數不少,尤以Coffeemania、Coffee House及Skololadnitsa等較具規模,即使如此,茶依然是國民飲料。

事實上,俄羅斯的品茗熱情依舊隨處可見,例如在進行桑拿浴時會輕啜一杯,在周末家庭晚餐之後傳統上也會上一道茶作結。此外,在感冒季節,人們會喝茶以作預防治療,而在冬季,吃早餐時一杯熱檸檬茶也不可或缺。不過,以茶葉的品種來說,紅茶是俄羅斯人的首選,150年前已成為當地日常飲料。

雖然如此,2015年俄羅斯的茶葉產量減少5%。不過,整體而言,俄羅斯依然是世界最大的茶葉淨進口國。基本上,俄羅斯所有茶葉生產商主要從印度及斯里蘭卡進口茶葉,然後包裝出售。

過去3年俄羅斯茶葉市場有所收縮,盧布貶值是罪魁禍首。儘管如此,俄羅斯國內的主要業者,包括Orimi、Straus、FES Product、Santi、Kuban Tea以及Yakovlevskaya Tea Factory等,很多都能渡過最艱難的時期,究其原因,主要是得到當地專門茶店數目日增所支持。僅在莫斯科及聖彼得堡,現時已有500多家專門茶店,當中一半都屬大型連鎖店,最有名的包括Ounce、Kantata、Chainyi Dvorik及Zavarka。

這些茶店的目標市場各有不同,經營模式亦有所分別。例如,設於購物商場內的茶店,少有出售別具風味特色的茶葉,貨品中通常約30%是調味茶,常有多種新奇味道,包括草莓奶油及冬天玉桂。由於只有少數日常購買茶葉的消費者喜歡東方品茗文化,因此這些茶店甚少出售中國名茶,但或許會應顧客要求而供應。

此外,越來越多商店銷售林林總總的高級茶葉和咖啡。事實上,不論任何一家商店,若只售優質茶葉,就算積極進行各類營銷活動,花費大量廣告開支,同時運用創新的宣傳策略,要能繼續經營確實難如登天,即使是在莫斯科及聖彼得堡也不例外,更遑論在二三線城市。

因此之故,在俄羅斯,經營得法的茶店,其產品組合通常包括30%以大眾市場為目標的調味茶,20%來自埃塞俄比亞、巴西或意大利的咖啡,35%各類中國茶,其餘則是來自印度、台灣或日本的茶葉。

不過,在高級茶葉市場,成功關鍵之一是選取合適的中國茶葉品種。目前,俄羅斯市場銷售的中國茶葉約有200種,而在茶店內,這些中國茶葉通常是利潤最高的產品。

以售價來說,福建的白毫銀針白茶每25克約售6美元,而25克雲南芽苞茶則售7.5美元;至於別具風味特色的稀有茶葉品種,每25克售價可以高達25美元。

在高級茶葉市場,普通的廣告及營銷活動並不合適,而且成本高昂,因此大部分茶店都靠口碑相傳及社交媒體推介以建立顧客群。一般來說,這些高級茶店經營1年左右便有盈利。假設茶店每日有20宗生意,每宗平均收入為20美元,每年總收入可達150,000美元,每月淨利潤約1,200美元。

隨著越來越多俄羅斯民眾到訪中國並更加懂得欣賞品茗文化,俄國市場對中國茶葉的需求必定有增無減。由於俄羅斯未有對中國進口茶葉實施特別限制,如特別的衛生檢疫規定,供應商可以直接與俄羅斯的茶店接洽。目前,俄羅斯大多數獨立茶店都是透過非直式渠道,向居於中國的俄羅斯人採購中國茶葉。

莫斯科顧問辦事處 Leonid Orlov

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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