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內地消費者理性買茶 茶葉消費群體年輕化

今年的春季中國(廣州)國際茶葉博覽會日前在廣州廣交會展館舉辦。與上屆展會相比,本屆展會增加了1個展館,共計6個展館,展覽面積達到6萬平方米。

照片:廣州佰司卓食品展出的「愛麗絲夢遊仙境」系列茶產品。
廣州佰司卓食品展出的「愛麗絲夢遊仙境」系列茶產品。
照片:廣州佰司卓食品展出的「愛麗絲夢遊仙境」系列茶產品。
廣州佰司卓食品展出的「愛麗絲夢遊仙境」系列茶產品。

本屆展會展品豐富,涵蓋了6大茶類,涉及整個產業鏈。還吸引了江西、廣西梧州、雲南、廣東英德、湖南湘西等多個地方組團參展,展會期間還舉辦了10多場無界茶會。

據統計,截至3月份,全國早春茶開採量比去年同期略減,但品質方面保持較好態勢。廣東省茶業行業協會稱,2017廣東春茶整體價格有所上漲,除了產量下降原因外,品質有所提升亦是因素之一,預計今年銷售比較樂觀,產業發展態勢良好。

在本屆展會上,不少參展商表示,內地消費者購買茶葉看重茶葉品質,理性消費,天價茶葉遇冷,中檔茶葉成為市場主流。大多數參展商積極推廣自家品牌,有些參展商還實行了多元化的經營方式。此外,年輕人逐漸成為茶葉消費的主力。

消費者看重茶葉品質理性消費

在本屆展會上,消費者很看重茶葉品質,在不少參展商的展位上,一些觀展的消費者在品嘗茶葉時,還積極地與參展商交流,瞭解茶產品。參展商展出的茶葉產品,500克售價在百元(人民幣,下同)至千元之間的中檔茶葉成為主流。  

照片:廣東英德英玖紅展出的紅茶。
廣東英德英玖紅展出的紅茶。
照片:廣東英德英玖紅展出的紅茶。
廣東英德英玖紅展出的紅茶。
照片:觀展者品茶。
觀展者品茶。
照片:觀展者品茶。
觀展者品茶。

參展商廣東英德英玖紅茶葉有限公司展出了多款中高檔紅茶產品。該公司總經理王光平介紹,他們公司參展的茶葉以紅茶為主,其中「英紅九號」品類的紅茶是他們公司參展的主要產品,中高檔的紅茶為主要參展茶葉,500克售價200元至500元的中檔紅茶是他們公司最受歡迎的茶葉產品。

王光平表示,內地消費者對於茶葉的品質越來越看重,這幾年,廣東英德紅茶在市場上贏得了消費者的認可,不少消費者都熱衷購買英德紅茶。據介紹,英德紅茶是與祁門紅茶、雲南滇紅齊名的三大紅茶,「英紅九號」紅茶乾茶,外形粗壯、色澤烏潤,口感好,飲後回甘感強,加之其養生健胃的功效,受到了消費者的喜愛。王光平認為,在內地,喝茶的人越來越多,懂茶的人也越來越多,因此消費者更加看重茶葉的品質。

王光平說:「茶葉本身就是大眾的一種消費品,應該讓消費者買得起,而不能像古董一樣很貴。」王光平表示,這幾年內地消費者在茶葉的消費上很理性,絕大多數的消費者購買的多以中檔茶葉為主,他們公司也有3,000元500克的高檔紅茶,但是購買的消費者佔比並不高。王光平稱,這幾年廣東英德紅茶的生產面積不斷提升,茶葉品質也越來越高,但價格在逐漸降低,消費者購買紅茶後須於幾年內盡快飲用,因此它不像具有收藏價值的普洱茶,容易被市場炒高價格。

而前幾年價格居高不下的普洱,在今年的展會上價格則顯得「平易近人」。

參展商陳升福元昌‧茶亭展出了多款普洱茶,該茶亭主管曾淑燕表示,現今熱愛普洱茶的消費者更加注重的是普洱茶的品質、口感,收入高的群體並不會因為茶葉價格貴而去消費,內地消費者在茶葉消費上很理性,十分注重口感。曾淑燕說:「天價普洱茶是被炒出來的,而真正喝普洱茶的人是在喝它的味道,而不是喝它的『價格』」。

曾淑燕表示,他們茶亭銷量好的普洱茶以中檔價位為主,因為普洱茶具有越陳越香,且有投資理財的特性,現在購買的中檔普洱茶,也許會隨著市場變化,在5年、10年後價格攀升,所以中檔價位的普洱茶受到消費者的喜愛。

商家實行多元化經營打造品牌

照片:廣西浦北五皇山的茶葉冷泡後雜質少。
廣西浦北五皇山的茶葉冷泡後雜質少。
照片:廣西浦北五皇山的茶葉冷泡後雜質少。
廣西浦北五皇山的茶葉冷泡後雜質少。

在本屆展會上,有不少參展商實行多元化的經營方式,以茶葉為根本,開設茶館、茶亭、發展鄉村旅遊、發展電商、宣傳禪茶文化等方式,不斷擴大收入。

參展商廣西浦北五皇山農業科技有限公司是一家新型生態農業公司,該公司基地位於廣西五皇山國家地質公園內,集農業種養、林中茶葉生產加工和觀光旅遊於一體的生態農業示範基地。該公司擁有總面積近5,000畝的野生林中古樹茶園。

該公司銷售總監丁江華介紹,目前他們正在地質公園內建設一家四星級的民宿旅店,消費者可以利用節假日到五皇山進行鄉村旅遊,在山上採摘茶葉、觀看茶葉製作過程、觀看茶葉的生長環境,發展鄉村旅遊不僅可以讓他們公司的茶葉賣得更好,還能帶動周邊地區聯動發展,為周邊鄉村地區扶貧。同時,丁江華表示,五皇山內也正在建設一座規模不小的禪寺,禪茶文化的加入,也能讓他們的鄉村茶文化旅遊內容更加豐富。

丁江華表示,他們主打的「石祖禪茶」500克售價1,800元至2,500元不等,今年他們把這款茶葉推向市場,後續會不斷地完善生產到銷售的流程,做好品牌建設,價格會隨之提升到500克5,000元以上。

除了以茶葉為賣點發展鄉村遊,還有的參展商在城市的繁華地段開設了茶館、茶亭。

照片:雲南勐臘易武福元昌展出的普洱茶。
雲南勐臘易武福元昌展出的普洱茶。
照片:雲南勐臘易武福元昌展出的普洱茶。
雲南勐臘易武福元昌展出的普洱茶。

陳升福元昌.茶亭的曾淑燕介紹,他們的茶亭開在廣州天河CBD珠江新城,這樣的選址是為了吸引附近的白領商務人士。曾淑燕表示,越來越多的消費者們在談生意、聚會時會選擇環境雅致,飲食健康的場所進行。他們的茶亭開在廣州的珠江新城,周邊的商務人士可以到他們茶亭品茶談生意,好朋友之間也可以在他們那裡喝下午茶。

作為雲南勐臘易武福元昌茶業有限公司的加盟店,曾淑燕表示,他們茶亭內以普洱茶為主,從入門的「福茶系列」到價格更高的「名山系列」、「經典系列」、「傳世系列」等等種類豐富,價格有高有低。據她介紹,剛到茶亭的消費者往往會選擇入門級別的普洱茶,在茶亭內,他們還可以為消費者講解茶文化,示範茶葉的沖泡方式,培養消費者對茶文化的喜愛,當消費者逐漸喜歡普洱茶後,他們會根據自己的口味,選擇價格更高的產品。

多元化經營的同時,參展商們都十分注重品牌建設。

廣東英德英玖紅茶葉王光平表示,此前他們主要在廣東英德從事家電行業,5年前開始從事茶葉貿易並建立公司,他們很看好紅茶的市場前景,因此他們公司十分注重品牌建設,完善公司內部運作體系,提高茶葉的品質,以期吸引越來越多的回頭客。

迎合年輕人需求 茶產品時尚化

在本屆展會上,古香古色的參展布局不在少數,也有不少的參展商把展位布置得十分時尚,以期吸引更多的年輕消費群體。

參展商廣州佰司卓食品有限公司把自己的展位裝扮成了「愛麗絲夢遊仙境」的造型。該公司展會工作人員介紹,他們公司獲得迪士尼的授權,主要打造一個下午茶概念的品牌,吸引年輕一代消費群體。工作人員介紹,他們的「愛麗絲」系列,不僅有來自新西蘭的牛油、馬達加斯加的香草,還有斯里蘭卡的錫蘭紅茶,搭配曲奇、茶包,給年輕消費者營造出一個精致的下午茶氛圍。

而在雲南勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司的展區處,時尚靚麗的裝扮吸引了不少觀展者。該公司的普洱茶產品包裝很有特色,以猴子、大象、孔雀、鸚鵡為主要形象,茶葉包裝有的輕巧便攜可以裝進口袋,有的造型似便當盒,有的茶餅包裝繪畫精致可愛,還有的茶具造型簡約、一杯多用,迎合年輕消費群體的喜愛。該公司的展會工作人員表示,年輕消費者是時下茶葉市場一股不小的力量,消費潛力巨大。

照片:茶空間設計大賽參賽作品展區。
茶空間設計大賽參賽作品展區。
照片:茶空間設計大賽參賽作品展區。
茶空間設計大賽參賽作品展區。
照片:雲南勐海雨林古茶坊的產品包裝精美。
雲南勐海雨林古茶坊的產品包裝精美。
照片:雲南勐海雨林古茶坊的產品包裝精美。
雲南勐海雨林古茶坊的產品包裝精美。

陳升福元昌.茶亭的曾淑燕表示,來他們茶亭喝茶的年輕人越來越多,他們茶亭內部設計也十分考究,精致典雅,很有情調,迎合了當下年輕人的消費需求。

除了茶葉產品,本屆展會還舉辦了「君子四雅」茶空間設計大賽,茶空間的打造、茶具的設計也帶動了相關產業的發展。

此外,參展商江門市老湯爸茶葉實業有限公司展出的陳皮普洱茶,採用新會乾果和雲南勐海普洱茶為原料經過加工製作而成,果香味濃;參展商廣西梧州中茶茶葉有限公司推出的寶莉花茶,利用茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性混合窖製,花香茶香融為一體;參展商京德瓷業有限公司展出多款茶具產品,造型古樸,種類豐富。

2017春季中國(廣州)國際茶葉博覽會已於5月25至29日在廣州中國進出口商品交易會展館舉行。

特約記者 行彬 廣州報道

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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