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南非葡萄酒商以香港為進軍亞洲市場橋頭堡

香港國際美酒展日益臨近,南非葡萄酒商將此次盛會視為2015年擴張計劃中的關鍵一環,正計劃大展拳腳。亞洲已成為南非葡萄酒商的優先開拓對象。

照片:葡萄商機:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。(南非葡萄酒协会)
葡萄商機:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。
照片:葡萄商機:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。(南非葡萄酒协会)
葡萄商機:Pinotage是南非葡萄酒成功的源泉之一。(南非葡萄酒协会)

南非葡萄酒商和國際出口組織南非葡萄酒協會(WoSA)正積極開拓香港和中國內地市場。南非葡萄酒業採取連串計劃,促進亞洲消費者對南非葡萄酒的認識,而2014年香港國際美酒展則為他們提供一個商貿平台。

2012年,葡萄酒作家Hugh Johnson就將中國描述為「南非酒商認定的關鍵增長市場」。而今天,無論是南非葡萄酒生產商,或是將促進南非葡萄酒出口作為己任的南非葡萄酒協會,無疑都會認同他的看法。

畢竟,中國顯然具備成為全球最重要葡萄酒市場的潛力。開拓中國市場以及更廣闊的亞洲市場是南非葡萄酒業持續進行的策略性計劃。南非葡萄酒協會最近在香港設立辦事處,藉此更直接地與亞洲葡萄酒商和消費者建立聯繫,提升南非葡萄酒形象。

協會亞洲區市場推廣經理Michaela Stander闡明此舉背後的理念:「香港、中國內地及澳門對我們來說十分重要,不僅因為這些市場規模巨大,還因為最近南非加入了金磚國家經濟集團。」

香港的人均葡萄酒消費量高踞亞洲首位,對於南非葡萄酒業來說,不僅本身是一個重要市場,而且還是進入中國內地以及更廣闊亞洲市場的跳板。Stander承認:「我們想借助香港辦事處,為南非建立葡萄酒生產國形象,讓客戶瞭解南非有能力生產不同價位而且品質上乘的葡萄佳釀,滿足高檔顧客和大眾消費者的需要。」

要理解南非因何專注發展亞洲市場,必須從歷史背景審視南非葡萄酒業的發展歷程。種族隔離時期,南非葡萄酒商遭受貿易制裁,長期拒諸國際市場門外。與此同時,其他新世界葡萄酒卻穩步增加市場份額。

貿易制裁結束後,南非葡萄酒商都急於獲取國際訂單,於是以低於市價出售葡萄酒。這種低價政策所遺留下來的問題,在此後20多年內一直限制著南非葡萄酒產業的發展。

自貿易制裁時代結束以來,南非葡萄酒業已有大幅度發展。如今,越來越多人認識南非葡萄酒的世界級地位,其優良品質也受到Jancis Robinson、Tim Atkin和Stephen Tanzer等多位著名葡萄酒品評家讚揚。僅僅得到酒評家的肯定仍不足夠,南非頂級葡萄酒還屢次在國際賽事中奪魁,包括在悉尼舉辦的六國葡萄酒挑戰賽中摘得桂冠。

外界對於南非葡萄酒產量的看法也發生了變化,Stander對此評價道:「在英美以及亞洲部分地區,有越來越多的侍酒師表示南非值得關注,主要因為我們擁有令人驚歎的特色酒。目前高價位的南非葡萄酒數量正迅速增長,價格約為每瓶65至240美元不等。」

照片:Stander:「別具特色的美酒。」
Stander:「別具特色的美酒。」
照片:Stander:「別具特色的美酒。」
Stander:「別具特色的美酒。」
照片:紅葡萄酒:備受中國人喜愛。(南非葡萄酒協會)
紅葡萄酒:備受中國人喜愛。
照片:紅葡萄酒:備受中國人喜愛。(南非葡萄酒協會)
紅葡萄酒:備受中國人喜愛。

隨著南非頂級葡萄酒開始在香港和中國內地吸引越來越多顧客,Stander預期市場能有積極反響。盡管頂級南非葡萄酒的銷路增長顯著,但她強調,南非一直照顧亞洲和其他地區經濟型消費者的需要,不少南非葡萄酒的售價介乎每瓶12至25美元之間。

為了提高南非葡萄酒在中國市場的知名度,南非葡萄酒協會以業內人士為推廣焦點,並以他們作為與最終消費者建立聯繫的渠道。香港國際美酒展、亞太葡萄酒及烈酒展以和ProWine China是讓買家認識南非葡萄酒的重要契機。

Blaauwklippen酒莊的國際出口部經理Bethchen Zaayman將第三次參加香港國際美酒展。談到參展原因,她說:「我覺得這個展覽別具吸引力。除了許多香港買家,還有很多來自中國內地、菲律賓和泰國的買家。」

為了幫助南非葡萄酒在亞洲確立地位,南非葡萄酒協會正在爭取多位頂級侍酒師支持。2013年年底,為了建立南非葡萄酒在侍酒師中的知名度,進而影響到更多消費者,該協會在香港等中國七大城市展開市場推廣活動。

今年4月,協會又在香港進行了為期一個月的推廣活動,慶祝南非建立民主制度20周年,活動包括南非葡萄酒進口商的產品展示、侍酒師大師班和南非葡萄酒晚宴。

協會還在香港的City’Super超市和屈臣氏酒窖(Watson’s Wine)開展促銷活動,並為國泰航空公司的員工提供了相關培訓,加深對航班餐用南非葡萄酒的認識。免稅商店亦出售更多南非葡萄酒,這將有助提高中國消費者的購買興趣。

葡萄酒品評家似乎一致認為,如今南非白葡萄酒的品質極為出色。中國消費者一直偏愛紅葡萄酒,是否因此錯過了白葡萄酒的甘醇?

Stander表示,隨著中國葡萄酒市場日漸成熟,偏愛紅葡萄酒這種文化偏好也許會發生改變。她說:「我們發現越來越多的人開始喝白葡萄酒,尤其是南非種植範圍最廣的白葡萄品種白詩南(Chenin Blanc),還有一些混合品種。白詩南可以採取非桶釀、桶釀和木桶陳釀等方式釀製,具有從極乾到果味濃郁的多樣口感,受到中國消費者的喜愛。」

南非著名葡萄酒商Uniwines市場推廣經理Pieter Cronje也認為中國消費者對於白葡萄酒的態度正在發生轉變。他說:「在亞洲,尤其是在年輕人市場,口感更加清爽甜美的白葡萄酒日受歡迎,特別獲女性喜歡。」

南非的Cap Classique(來自開普敦的香檳葡萄酒統稱)據說也深受亞洲女性歡迎。這種汽酒不再只是各類喜慶場合的專用品,正日漸成為一種廣受歡迎的日常飲品。

照片:開普敦的酒莊。(西開普省貿易投資發展局)
開普敦的酒莊。
照片:開普敦的酒莊。(西開普省貿易投資發展局)
開普敦的酒莊。

由於葡萄大豐收以及南非蘭特表現疲軟,南非2013年的葡萄酒出口量較上年增長了26%。隨著中國市場日漸接受風味創新別致的新世界葡萄酒,越來越多零售商和餐廳食肆出售南非葡萄酒,該國酒商亦開始在中國嘗到甜頭。

特約記者 Mark Ronan 開普敦報道

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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