2017年11月7日
南非鮑魚價格高昂 導致非法貿易活動急增
南非鮑魚不論味道、口感及體積都備受讚賞，在亞洲各地十分暢銷，其中中國的需求不斷增長，除令合法鮑魚貿易日趨繁盛外，黑市出口活動也隨之急增。
在中國內地，鮑魚是最受歡迎兼昂貴的海產之一，在很多高級酒家，養殖鮑魚的售價由每公斤30至50美元不等。事實上，在中國，鮑魚是節慶及家庭喜慶活動的傳統佳餚，需求似乎永遠不會止息，令遠在13,000公里外的南非也能直接受惠。南非的鮑魚養殖業十分興旺，盛況空前。不過，不少非洲產品因國際需求急增而引起一些問題，南非鮑魚也一樣，由於利潤豐厚，犯罪集團也想分一杯羹。
目前，香港、中國內地、台灣、日本及新加坡都是南非鮑魚的主要進口地，產品有活鮑、急凍鮑、乾鮑及罐頭鮑，春節期間需求尤其旺盛。近年，南非已躋身全球第三大鮑魚產地，若不計亞洲供應地，則是中國最大的鮑魚來源地。僅在中國市場，預測南非鮑魚的銷售額將從兩年前的7,300萬美元增加到2020年的1.35億美元。
中國內地對南非鮑魚需求急增，主因之一是南非出產的鮑魚品種(haliotis midae)，僅在其沿岸寒冷水域生長，不論味道、口感及體積都備受讚賞。另一個因素是南非鮑魚養殖場既有能力大量出口，又可以保持這類瀕危物種的數量。
海產養殖業不但是全球增長最快的食品生產行業，也是南非的優先發展產業之一，該國政府正推行一個海洋經濟發展計劃(Operation Phakisa Oceans Economy)，力求提升該國海洋經濟的生產總值，此舉將對當地的鮑魚出口有莫大裨益。
南非開普敦的Abagold公司已經在業內搶佔先機，每年出口約400噸鮑魚到亞洲，產品包括活鮑、乾鮑及罐頭鮑，當中約80%向餐廳供應，其餘則賣給零售商。
Abagold董事總經理Tim Hedges表示：「該公司以中國消費者為對象。他們喜歡在特別日子，尤其是新年到酒家享用鮑魚。」
整體而言，鮑魚養殖是保護野生鮑魚的主要辦法之一，可令鮑魚供應源源不絕。南非鮑魚深受海外市場歡迎，價格隨之水漲船高，往往成為不法份子的非法採捕對象，數量因而大減。
2007年，南非鮑魚列入《國際瀕危物種貿易公約》(CITES)的保護名單，暫時免受威脅。雖然在當地漁民施壓後，南非鮑魚被剔出保護名單，但目前大多數用作商業買賣的鮑魚都產自養殖場。
非法鮑魚貿易
鮑魚的黑市價格高達每公斤300美元，向來吸引不法集團垂涎。估計全球非法鮑魚貿易金額相當於合法交易的65%。根據Abagold的資料，僅南非非法出口的鮑魚每年便有2,500噸。
2017年2月，南非農林漁業部搜獲一批非法採捕鮑魚。這批鮑魚約值167萬美元，計劃出口到亞洲，非法鮑魚貿易的規模可見一斑。整體而言，大多數黑市鮑魚貿易以亞洲為焦點，據稱香港是主要進口途徑。
很多非法出口鮑魚都可換取毒品，特別是安非他命，當中牽涉國際犯罪集團，令問題更加複雜。南非犯罪學家兼研究員Mark Shaw認為：「長久以來，亞洲各地的毒品交易活動都以非法採捕的南非鮑魚作交易，可以減少現金需要。」
特約記者 Mark Ronan 開普敦報道
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