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南非鮑魚價格高昂 導致非法貿易活動急增

南非鮑魚不論味道、口感及體積都備受讚賞,在亞洲各地十分暢銷,其中中國的需求不斷增長,除令合法鮑魚貿易日趨繁盛外,黑市出口活動也隨之急增。

照片: 鮑魚是中國節慶的桌上佳餚,也被犯罪份子利用作非法交易。
鮑魚是中國節慶的桌上佳餚,也被犯罪份子利用作非法交易。
照片: 鮑魚是中國節慶的桌上佳餚,也被犯罪份子利用作非法交易。
鮑魚是中國節慶的桌上佳餚,也被犯罪份子利用作非法交易。

在中國內地,鮑魚是最受歡迎兼昂貴的海產之一,在很多高級酒家,養殖鮑魚的售價由每公斤30至50美元不等。事實上,在中國,鮑魚是節慶及家庭喜慶活動的傳統佳餚,需求似乎永遠不會止息,令遠在13,000公里外的南非也能直接受惠。南非的鮑魚養殖業十分興旺,盛況空前。不過,不少非洲產品因國際需求急增而引起一些問題,南非鮑魚也一樣,由於利潤豐厚,犯罪集團也想分一杯羹。

目前,香港、中國內地、台灣、日本及新加坡都是南非鮑魚的主要進口地,產品有活鮑、急凍鮑、乾鮑及罐頭鮑,春節期間需求尤其旺盛。近年,南非已躋身全球第三大鮑魚產地,若不計亞洲供應地,則是中國最大的鮑魚來源地。僅在中國市場,預測南非鮑魚的銷售額將從兩年前的7,300萬美元增加到2020年的1.35億美元。

中國內地對南非鮑魚需求急增,主因之一是南非出產的鮑魚品種(haliotis midae),僅在其沿岸寒冷水域生長,不論味道、口感及體積都備受讚賞。另一個因素是南非鮑魚養殖場既有能力大量出口,又可以保持這類瀕危物種的數量。

海產養殖業不但是全球增長最快的食品生產行業,也是南非的優先發展產業之一,該國政府正推行一個海洋經濟發展計劃(Operation Phakisa Oceans Economy),力求提升該國海洋經濟的生產總值,此舉將對當地的鮑魚出口有莫大裨益。

南非開普敦的Abagold公司已經在業內搶佔先機,每年出口約400噸鮑魚到亞洲,產品包括活鮑、乾鮑及罐頭鮑,當中約80%向餐廳供應,其餘則賣給零售商。

Abagold董事總經理Tim Hedges表示:「該公司以中國消費者為對象。他們喜歡在特別日子,尤其是新年到酒家享用鮑魚。」

整體而言,鮑魚養殖是保護野生鮑魚的主要辦法之一,可令鮑魚供應源源不絕。南非鮑魚深受海外市場歡迎,價格隨之水漲船高,往往成為不法份子的非法採捕對象,數量因而大減。

2007年,南非鮑魚列入《國際瀕危物種貿易公約》(CITES)的保護名單,暫時免受威脅。雖然在當地漁民施壓後,南非鮑魚被剔出保護名單,但目前大多數用作商業買賣的鮑魚都產自養殖場。

表:南非對香港的鮑魚出口
表:南非對香港的鮑魚出口

非法鮑魚貿易

鮑魚的黑市價格高達每公斤300美元,向來吸引不法集團垂涎。估計全球非法鮑魚貿易金額相當於合法交易的65%。根據Abagold的資料,僅南非非法出口的鮑魚每年便有2,500噸。

2017年2月,南非農林漁業部搜獲一批非法採捕鮑魚。這批鮑魚約值167萬美元,計劃出口到亞洲,非法鮑魚貿易的規模可見一斑。整體而言,大多數黑市鮑魚貿易以亞洲為焦點,據稱香港是主要進口途徑。

很多非法出口鮑魚都可換取毒品,特別是安非他命,當中牽涉國際犯罪集團,令問題更加複雜。南非犯罪學家兼研究員Mark Shaw認為:「長久以來,亞洲各地的毒品交易活動都以非法採捕的南非鮑魚作交易,可以減少現金需要。」

特約記者 Mark Ronan 開普敦報道

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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