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生鮮置物櫃車站取貨創商機

台灣網購的物流配送有新招數。顧客購買生鮮食品,可選擇自己方便的捷運站(鐵路車站)取貨。

照片:生鮮食品也可網購。
生鮮食品也可網購。
照片:生鮮食品也可網購。
生鮮食品也可網購。

由於上班族上班早、下班晚,家庭內沒有人收貨。台北市生鮮食品業者別出心裁,結合宅配定點取貨概念,鎖定職業婦女客群,推出網購生鮮食材,捷運置物櫃取貨。

現今網購市場蓬勃,日前已有不少網購業者推出生鮮食材商品,不過以往的配送方式多半是「宅配到府」,但由於宅配時間不定,對於許多上班族還是很不方便。因此現有生鮮廠商在捷運站設立冷藏置物櫃,顧客只要在捷運站開放的時間取貨即可,省時又方便。

顧客只要使用手機應用程式選好要買的蔬菜魚肉,選擇自己方便的捷運站,下單隔天回家路上就能取貨。目前業者已特別選在附近都沒有賣場的7個台北市捷運站設點。

生鮮業者自設工場,切菜清洗,再依食譜搭配每道食譜或是煮熟的餐點,生產線包裝急速冷凍一併配送,一家四口份量的價位為189元(新台幣,下同),比賣場銷售的食材訂價在59到100元不等,這類網購是貴了一些,但民眾省下前往選購的時間。

目前置物櫃從常溫、冷藏到冷凍都有,因此可銷售的品類也較多元化。這種經營方式對業者來說不但省了成本,同時也把銷售據點向外延伸。業者可省下點對點的配送人力,又省油耗開銷;對比開店銷售,可省下門市人力及店舖租金。

台灣辦事處 謝沅珊

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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