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菲律賓對外國食品需求龐大 吸引全球業者進軍

菲律賓人口眾多,經濟發展迅速,居民又樂於嘗試非本地食品,因此對全球食品供應商及食品設備製造商而言,菲國市場有著無法抗拒的魅力。

照片: 各地商家藉著今屆菲律賓世界食品博覽,瞭解當地發展迅速的食品市場。(照片提供:Shutterstock.com_junpinzon)
各地商家藉著今屆菲律賓世界食品博覽,瞭解當地發展迅速的食品市場。
照片: 各地商家藉著今屆菲律賓世界食品博覽,瞭解當地發展迅速的食品市場。(照片提供:Shutterstock.com_junpinzon)
各地商家藉著今屆菲律賓世界食品博覽,瞭解當地發展迅速的食品市場。

現時,菲律賓的經濟增長速度已居亞洲前列。事實上,菲律賓人口持續增加,國內消費力強勁,加上經濟向好,旅遊業興旺,當地食品零售業的規模在亞洲已是數一數二,對進口產品也極為歡迎。因此,早前在馬尼拉舉行的菲律賓世界食品博覽(WOFEX),參展商顯得格外樂觀。

美國農業部一份報告指,2016年菲律賓的食品及飲料零售總額約為470億美元,當中9.23億美元為進口產品。由於食品貿易暢旺,加上旅遊及飲食業欣欣向榮,該國也自然成為亞洲最重要的食品及飲料市場之一,很多海外公司都積極開拓當地客源。

比利時的法蘭德斯地區(Flanders)農產品推廣局今年隨該國官方代表團到來參展。該局肉類、家禽及蛋類產品推廣經理Anoek Van Wouwe認為,菲律賓是個蘊含豐厚商機的出口市場,該國消費者對歐洲產品抱有信心,也有助他們拓展當地業務。

Van Wouwe談到局方的策略:「去年,我們透過一個獲歐盟資助、旨在促進家禽產品出口亞洲的計劃,開始在菲律賓發展。我們又進行了詳細研究,最後認為基於不同原因,菲律賓、越南和新加坡是比利時家禽產品的最佳市場。

「首先,這裡的消費者十分滿意現有比利時產品的品質;第二,這裡的需求與比利時不同,比利時消費者主要喜歡雞胸,亞洲則以雞爪及多骨部位較受歡迎,兩者各取所需;第三,由於比利時是歐盟成員國,所以這裡的消費者都對我們很有信心,相信產品已符合歐盟的嚴格安全及品質規定,這一點對我們十分有利。」

韓國是菲律賓的重要投資者,也是最重要的旅遊市場之一。今年,該國也有多家公司到菲律賓參展,當中包括歷史悠久的Foodrella。該公司生產多類產品,包括用於製作沙冰、甜品及雪糕的水果基底及水果粉。

Foodrella國際業務總經理Jane Choi表示,雖然亞洲一些地方實施進口限制,但韓國產品在區內仍大有市場:「我們認為,亞洲市場正掀起一股韓國食品熱潮。我們的生意一直穩步上揚,每年都有前來參展。

「炸雞是我們最受歡迎的產品之一。今屆,我們希望為這類產品物色分銷商,同時招徠一些最終客戶,例如連鎖餐廳。雖然根據韓國與東盟之間的自由貿易協定,區內食品零售店受監管規例所限,不得直接進口產品,但我們可以先讓消費者及飲食業者嚐嚐味道,之後再向分銷商推介。」

除了國際品牌外,菲律賓本身也有一些表現突出的食品公司。例如,馬尼拉的Conlins Coffee World便找到市場缺口,把握機會大力發展。

Conlins Coffee World營業及市場推廣經理Alvin Lago談到公司的策略:「我們大約在15年前開業,主要經營咖啡烘焙業務,產品供應至多家本地連鎖店、酒店和餐廳。起初,我們只經營咖啡烘焙生意,後來開始售賣進口濃縮咖啡機,最近還推出一系列本地製造的風味糖漿。

「根據我們觀察,多年來咖啡的銷情一直節節上升。雖然市場口味會出現變化,例如目前冷泡咖啡便較為流行,但需求總是十分穩定。至於推出糖漿產品,一大原因是我們發現目前該領域的國際品牌不多。」

今年展覽,不少參展公司都是食品設備供應商,較為有名的包括馬尼拉的MV Ram Trading Company。該公司專門進口供食品及飲料業使用的工業及廚房設備,也是西班牙洗衣機品牌Girbau的獨家分銷商。

MV Ram營業主任Alexander Llaban表示,在酒店業快速增長帶動下,他們的生意也蒸蒸日上:「菲律賓旅遊業現在非常暢旺,尤其各地都有很多酒店項目,偏遠地區也全速發展,對我們而言可謂如魚得水。

照片: Conlins開拓飲料市場。
Conlins開拓飲料市場。
照片: Conlins開拓飲料市場。
Conlins開拓飲料市場。
照片: 瑞鴻實業推介中國食品技術。
瑞鴻實業推介中國食品技術。
照片: 瑞鴻實業推介中國食品技術。
瑞鴻實業推介中國食品技術。

「不過,我們面對的一大挑戰,是要說服本地客戶購買較優質的設備,特別是當我們與中國進口產品競爭時,這一點便更為棘手。整體而言,我們較喜歡與海外客戶合作,因為他們通常都較清楚外國品牌的優點。很多時,本地客戶都是先前購買了廉價設備,到後來卻發現質素參差,所以才來找我們合作。

「另外,我們也很難與中國供應商競爭,因為無論我們售賣甚麼設備,他們幾乎都有仿製品,但質素和售後服務卻跟我們有天壤之別。我們之前也有想過進口中國產品,但難題在於確保所有替換零部件都能在菲律賓買到,這樣我們才可提供優質售後服務。」

瑞鴻實業以香港為總部,廠房則設於上海,是MV Ram的中國競爭對手之一。對於內地供應商現今的產品質素和售後服務,該公司銷售工程師Vicky Gu卻有不同看法。

她談到瑞鴻的定位:「我們出口產品到菲律賓約有14年,不過今年還是首次參展。我們的優勢不只在於價格,產品質素和售後服務方面也相當出色。」

IB COM Kitchen Equipment (Manila)是一家馬來西亞顧問公司的菲律賓附屬公司,為飲食業者提供一站式購物渠道,是今屆攤位最大的參展商之一。公司董事總經理Aw Wai Kheong相信,菲律賓目前是亞洲一個上佳市場:「當初到菲律賓發展前,我們也深入瞭解過越南、印尼、緬甸和柬埔寨的情況。我們覺得,從人口數目及經濟增長速度而言,菲律賓是最好的投資地點。

「雖然在菲律賓營商偶爾會遇到阻滯,但很多有意到來投資的商家其實都對實際情況有點誤解。只要他們待得久了,便會發現菲律賓市場較他們預期的好得多。」

Angelyn Pearl Navida是該公司的菲律賓零售業務代理,大致認同上述看法:「菲律賓是個好市場。這裡的人熱愛美食,我們則可為餐廳提供廚房設計及裝修服務,以及其他飲食業設備、烘焙用品、餐飲服務設備及雪櫃等。總之,無論他們需要甚麼,我們都一應俱全。

「我們的產品主要從馬來西亞及中國內地進口,也有些來自意大利、德國、土耳其、台灣和日本。有時,一些規模較小的客戶只有興趣購買最便宜的內地產品。我們在內地採購時,也會細心查核供應商的背景資料,確保產品達到一定質素。」

塑膠食品包裝已經成為備受關注的環保議題。馬尼拉的Orera Technology是一家新成立的初創企業,今年在會上提供嶄新技術以助解決這個問題。公司聯合創辦人Fran Zaida說:「我們選擇以菲律賓為總部,原因是這裡的塑膠廢物問題極為嚴重。目前,菲律賓是全球塑膠污染的第三大源頭。

「我們生產環保包裝用品以取代塑膠及聚苯乙烯製品,也使用本地散尾葵落葉來製造碗碟餐盤等。另外,我們還用中國進口蔗渣製造包裝產品,例如外賣食品容器等。

「目前,我們的最大競爭對手當然是塑膠製品,畢竟它們在價錢上明顯便宜得多。除此之外,我們便無其他競爭了。我們的產品售價與紙製品相若,但卻毋須砍伐樹木,所以更加環保。

「隨著規模越來越大,日後我們將可降低成本。這次展覽,我們希望可以吸引一些大型連鎖餐廳,因為他們對這些產品的需求最大,而食品雜貨店則是另一主要合作對象。」

照片: 今屆菲律賓世界食品博覽網羅優質進口產品與當地美食。
今屆菲律賓世界食品博覽網羅優質進口產品與當地美食。
照片: 今屆菲律賓世界食品博覽網羅優質進口產品與當地美食。
今屆菲律賓世界食品博覽網羅優質進口產品與當地美食。

菲律賓世界食品博覽2018已於8月1至4日在馬尼拉世界貿易中心舉行。

特約記者 Marilyn Balcita 馬尼拉報道

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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