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越南食品業前景亮麗吸引海外商家

越南經濟正在擴展,中產階層日漸壯大,引起海外食品公司注意,他們認為越南的食品業前景亮麗,充滿吸引力。預料未來數年將有不少收購及合併活動,令當地食品業出現巨變。

照片: 越南國際食品業展覽會:展示業界產品,提升食品水平。
越南國際食品業展覽會:展示業界產品,提升食品水平。
照片: 越南國際食品業展覽會:展示業界產品,提升食品水平。
越南國際食品業展覽會:展示業界產品,提升食品水平。

越南國際食品業展覽會(Vietnam International Food Industry Exhibition,簡稱Vietnam FoodExpo)由越南工貿部主辦。大會有兩個重點,分別是改善本土食品生產及推動越南食品出口。歸根究柢,舉辦這項活動也是為了提升該國農業、漁業及食品製造業的水平,這和促進對外貿易同樣重要。

越南工貿部副部長胡氏金釵(Ho Thi Kim Thoa)在開幕儀式上發表講話。她強調,越南的食品業不但可滿足本土需求,還能夠出口各種各樣的優質食品。她又指出,越南是東盟經濟共同體的成員國,這對該國拓展國際食品貿易十分有利。

越南貿易促進局副局長謝黃玲(Ta Hoang Linh)亦指出展覽會與食品業兩者的重要性:「這是越南農業、漁業及食品工業最重要的展覽活動,除了展示食品業的發展狀況,亦協助食品生產商向本土及國際市場推廣他們的品牌,提高知名度。」

雖然這個食品展的歷史較短,但事實證明已成功吸引國內多家著名食品企業參與。至於這個食品展對國際企業的吸引力,大韓貿易投資振興公社(KOTRA)其中一名總監Sang Hyup Park表示:「這是一個非常重要的活動。許多韓國企業都踴躍參展,這肯定可以增加兩國的貿易往來。」

總部設於越南中南部沿海省份廣義的本土餅乾製造商Biscafun,今屆再度參展。該公司發言人解釋他們支持這項活動的原因:「我們是第二次參加這個展覽會。本公司是越南主要的烘焙商之一,這個食品展讓我們有機會向世界各地展示本公司的產品系列。

「我們一直堅持產品的質素,所有產品均以先進設備製造。因此,人們經常購買我們的產品,作為餽贈親友和業務夥伴的華貴禮品。」

總的來說,博覽會成績理想,反映近年越南食品業迅速擴展和走向多元化,已見成效。成功背後有多個因素推動,其中包括越南GDP持續增長,在截至2015年9月為止的年度增長了7%。此外,2016年1月東盟經濟共同體正式成立,大大簡化了製造商出口到東盟集團國家的程序。

也許最重要的是,越南的中產階層料將持續擴大,估計在未來5年會加大1倍。可支配收入水平提高,令越南人對優質食品需求增加。

Biohoney是新西蘭一家專營蜂蜜產品的公司,有意打進越南這個擴展中的市場。該公司的發言人談到對越南市場的期望:「我們來越南之前,其實已做了相當多的市場調查,但當我們來到這裡,看到消費者和企業對這類產品極感興趣時,仍然感到驚訝。這證實了我們的信念,就是越南許多年輕人越來越關注個人健康和日常營養需要。

「許多前來參觀本公司攤位的人,都意識到日常飲食對保健的重要性。所以,我們深信這個市場大有可為。」

照片: 中國內地參展商展示食品加工技術。
中國內地參展商展示食品加工技術。
照片: 中國內地參展商展示食品加工技術。
中國內地參展商展示食品加工技術。
照片: 韓國美食尋覓出口良機。
韓國美食尋覓出口良機。
照片: 韓國美食尋覓出口良機。
韓國美食尋覓出口良機。

目前在越南市場已建立穩固地位的國際品牌寥寥可數,例子有全球最大食品企業雀巢公司(Nestlé),美國糖果、食品及飲品巨頭Mondelez International,以及荷蘭奶製品生產商FrieslandCampina等。

2015年7月,Mondelez收購了總部設於胡志明市的Kinh Do Corporation 的80% 股份,後者是一個從事烘焙食品、糖果、零食及汽水的食品集團。Mondelez的策略是全面開發Kinh Do旗下品牌的潛力,同時投資建立全國分銷網絡。

Rabobank是一家專為食品業及農業提供金融服務的荷蘭公司。該公司分析師Harris Rahmanto預期,類似的收購或會改寫越南本土食品業的形態。他說:「在越南市場,食品業有相當大潛力出現更多合併和收購活動。尤其是當一些公司意欲擴展至郊區以維持高增長率時,便可能發生這些情況。」

歐睿國際(Euromonitor International)的分析師Lianne Van Den Bos贊同Rahmanto的觀點,並指出:「本土公司的優勢在於瞭解本土消費者的需求和習慣,以及懂得如何減少生產成本;國際公司則勝在資本更雄厚和規模效益更大。

「國際業者收購本土公司,可彌補前者對本土市場認識不足的缺口,亦解決了欠缺本土網絡和資源的問題。」

至於越南本土市場的轉變,Van Den Bos說:「我們察覺到越來越多人超時工作,對方便食品的需求增加,例如麥片和能量棒等,基本上是任何能夠在上下班途中可以很快吃完的食品。」

雖然市場對方便食品的需求增加,但是從大會展出的各種食品可見,新鮮、有機和無添加劑的產品仍然是本土市場的主流。許多參展商均表示,這類食品是他們在2017年的業務重點。

一名到場參觀的買家Dang Thanh Trung說:「傳統上,越南種的蔬菜都是使用天然肥料,而不是會帶來有害副作用的化學肥料和農藥。現在人們越來越關心食品的生產方法。

「我和許多買家一樣,今天到這裡來是為了採購新鮮有機的產品。我自己亦很有興趣在家裡利用有機農業技術種植蔬菜。」

有一家公司專門為有興趣種植的人提供服務,那就是總部設於河內的越南水耕農產品出入口公司(Vietnam Hydroponic Produce Import/Export)。總監Tran Quoc Tuan說:「我們為消費者提供新方法在家裡種植蔬菜,讓他們可以在架子上耕作,不需要肥料、泥土和很大的空間。

「我們的水耕架子系統,讓使用者可在家裡種出新鮮有機蔬菜。每個架子約為6,500,000越南盾(285美元),已包括運費和安裝。使用我們的水耕系統,一般大約只需兩三星期便有收成。」  

照片: 第二屆食品展設有500多個攤位。
第二屆食品展設有500多個攤位。
照片: 第二屆食品展設有500多個攤位。
第二屆食品展設有500多個攤位。

越南國際食品業展覽會於2016年11月16日至19日在西貢展覽及會議中心舉行,展覽場地面積10,000平方米,設有超過500個攤位,匯聚來自20個國家及地區約300家企業。

特約記者 Pham Tuong Vi  胡志明市報道

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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