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香港家庭用品展2018問卷調查:廚具及廚房小器具最受歡迎

香港貿發局香港家庭用品展近期舉行。期間,香港貿發局經貿研究以問卷形式訪問了場內的參展商及買家。根據調查結果,業界對前景十分樂觀。受訪者認為,廚具及廚房小器具的增長潛力最大,而簡約設計則是家庭用品的主流趨勢。

受訪者對歐洲及北美洲等傳統市場的增長前景越來越有信心,而中國內地繼續是最受追捧的新興市場。調查結果也顯示,從事網上商貿業務的家庭用品業者明顯增多,其中涉足網上業務的受訪者比例按年增加逾倍。

2018年呈現增長跡象

買家與參展商對2018年的銷售前景持樂觀態度,看法與2017年時相同。與買家相比,參展商對未來銷售前景更具信心,逾一半受訪參展商(52%)預期2018年的銷售額會增加,僅31%買家表達相同看法。不過,僅4%買家預期2018年的銷售額會減少,而2017年的相關比率則為9%。

表: 參展商對2018年的銷售展望
表: 參展商對2018年的銷售展望
表: 買家對2018年的銷售展望
表: 買家對2018年的銷售展望

大多數受訪參展商(59%)預期,2018年生產成本壓力依然不減,57%受訪買家預期,未來一年的採購成本與2017年相同,42%預期採購成本會上漲。大部分受訪者(46%參展商及73%買家)預期,產品的FOB銷售價格或零售價格與2017年相同。

表: 參展商對2018年價格或成本變化的預期
表: 參展商對2018年價格或成本變化的預期
表: 買家對2018年價格或成本變化的預期
表: 買家對2018年價格或成本變化的預期

海外市場增長潛力巨大

受訪業者認為,2018年,海外市場的增長前景向好。調查問及買家對個別市場增長前景的看法,以5分制評分,1分代表「非常不理想」,5分則為「非常理想」。

整體而言,業者對海外市場的增長前景持樂觀態度,對大多數主要海外市場的信心都有所增加,平均評分由3.19至3.64不等。在傳統市場之中,西歐的增長前景最為理想,評分由2017年的3.37分上升至今年的3.64分,其後是北美洲(3.62分)及韓國(3.46分),但受訪者對日本市場的信心則明顯下跌。

新興市場方面,中國內地依然被視為增長前景最理想的家庭用品市場,但評分由2017年的3.67下跌至今年的3.59。其他新興市場的增長前景也獲好評,其中中東及印度今年的評分都較2017年為高。

表: 買家對2018年市場前景的看法—傳統市場
表: 買家對2018年市場前景的看法—傳統市場
表: 買家對2018年市場前景的看法—新興市場
表: 買家對2018年市場前景的看法—新興市場

業者料中美貿易摩擦影響不大

雖然中國與美國的貿易關係緊張,但買家對整體出口表現充滿信心,逾半受訪買家(69%)預期,中美貿易摩擦對業界的出口表現沒有影響。不過,參展商則較不樂觀,47%預期沒有影響,但約三分一預測會有些負面影響。

表: 中美貿易摩擦:買家對出口表現的預期
表: 中美貿易摩擦:買家對出口表現的預期
表: 中美貿易摩擦:參展商對出口表現的預期
表: 中美貿易摩擦:參展商對出口表現的預期

受訪者對廚具及廚房小器具寄予厚望

今年,業界認為廚具及廚房小器具是增長潛力最大的家庭用品類別,有15%受訪者以此為首選,較2017年增加5個百分點。環保產品(14%)於2017年的調查排名首位,今年則排名第二。其他增長潛力理想的產品類別有家居裝飾品及手工藝品(12%)、家具(10%)及餐具(7%)。

表: 2018年增長潛力最大的產品類別
表: 2018年增長潛力最大的產品類別

簡約就是最好:低調設計大行其道

今年,簡約設計依然廣受市場歡迎,受訪買家及參展商各有45%持這種看法,與2017年相同。此外,許多受訪者都認為多用途產品(42%)及時尚設計(40%)於2018年會大為流行,較2017年的29%及30%有明顯增長。

消費者的健康意識提升,有助推動符合健康生活方式產品的需求。雖然受訪者對這類產品的支持比率還是偏低,但已由2017年的2%上升至今年的6%。另外,一位銷售廚具及廚房小器具的參展商表示,隨著一般家庭的成員人數減少,專為小型居所而設的廚房工具日受歡迎。

表: 2018年家庭用品潮流款式
表: 2018年家庭用品潮流款式

爭相開拓網上商貿市場

2018年的調查顯示,有更多受訪業者從事網上商貿業務,比率由2017年的18%急增至44%。在未有從事網上商貿業務的受訪業者中,有15%會考慮開拓網上商貿業務,較2017年調查的7%為高,可見家庭用品公司對網上商貿的興趣有所增加。

表: 現時從事網上商貿業務
表: 現時從事網上商貿業務
表: 未來2年內開拓網上商貿業務
表: 未來2年內開拓網上商貿業務

廚房及廚房小器具依然是最適合在網上銷售的產品類別,25%受訪者認為,這個產品類別可因開通網上銷售渠道而受惠。在網上銷售渠道,餐具也越來越受歡迎,受訪者支持比率從2017年的6%上升至今年的19%。其他受歡迎的網上銷售產品包括家居裝飾品及手工藝品(21%)、家具(16%),以及園藝及戶外用品(13%)。

表: 現在或將會通過電子商貿銷售的產品類別
表: 現在或將會通過電子商貿銷售的產品類別

成本上升及貿易形勢不穩是業者最大憂慮

雖然銷售前景秀麗,但調查結果顯示,家庭用品業者越來越關注多個問題,包括經營成本上升、原材料價格波動及環球貿易形勢不穩等。51%受訪者表示,經營成本上升是2018年的最大挑戰,而2017年的相關比率為42%。其他主要挑戰包括原材料價格波動(由40%上升至46%)、環球經濟波動(由26%上升至39%)及同業競爭激烈(由21%上升至28%)。雖然難以準確掌握市場趨勢及消費者行為並非最多受訪者選擇的5大挑戰之一,但比率已從2017年的8%上升至今年的20%。

表: 2018年經營上的主要挑戰
表: 2018年經營上的主要挑戰

受訪者資料

香港貿發局香港家庭用品展2018已於2018年4月20至23日舉行。期間,香港貿發局以問卷形式訪問了544名家庭用品業者,包括314名買家及230名參展商。

在314名受訪買家中,45%來自香港,其餘來自外地。主要銷售/出口市場為亞洲(不包括中國內地)(44%)、中國內地(41%)及北美洲(40%)。

在230名受訪參展商中,僅17%來自香港,其餘來自外地。主要市場為亞洲(46%)、西歐(37%)及中國內地(34%)。

資料提供 圖片:何善敏
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