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美國更新包裝食品「營養成份」標籤

美國食品及藥物管理局發布一份冗長的最終規則,更新包裝食品的「營養成份」標籤,並對膳食補充劑的「補充劑成份」標籤作出少許相應修改。除了受美國農業部食品安全檢驗局監管的若干肉類、家禽及加工蛋產品外,上述最終規則適用於各類包裝食品  (包括進口及本土生產的包裝食品)。於2018年7月26日前,大部分食品生產商必須使用新標籤,每年食品銷售額少於1,000萬美元的食品生產商則須於2019年7月26日前使用新標籤。

美國食品及藥物管理局表示,新的「營養成份」標籤必須包括以下各項:

  • 就添加糖提供每日攝取量百分比及含量(克)聲明
  • 更新的每次食用份量,更確切反映現時人們的食用及飲用份量
  • 為可以一次或分多次食用的多次食用食品提供雙列標籤,顯示「每份」及「每包」食品的卡路里及營養資料
  • 就鉀、維他命D、鈣及鐵提供每日攝取量百分比及含量(克)聲明
  • 就鈉、膳食纖維及維他命D等多種營養提供更新的每日攝取量。
  • 刪除「來自脂肪的卡路里」,原因是研究發現,脂肪的種類(如仍須標示的飽和脂肪及反式脂肪)較含量更加重要
  • 改變標示格式,突顯若干資料,如卡路里及每次食用份量

此外,生產商必須提供書面紀錄,以證明食品標籤內的膳食纖維、添加糖、維他命E及葉酸聲明,並在食品分銷至各州份後保持相關書面紀錄兩年。

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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